西瓜冻了还能吃吗
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西瓜冻了还能吃吗,提起它大家都知道它的营养价值非常高,夏天的气温非常高,很多人在夏天吃西瓜喜欢把西瓜放心冰箱里冰镇后在食用,一起来看看看西瓜冻了还能吃吗?大家来了解一下吧。
西瓜冻了还能吃吗1
西瓜冻了还能吃吗
1 西瓜冻伤了不宜吃。 由于西瓜含水量较多,水容易结晶,西瓜会出现冻“伤”或脱水现象,使水分大量蒸发,破坏了细胞的生命,带走营养成分,使表皮会干变黑、切开后瓜肉变软、变味,丧失其口感。 同时冰冻后的西瓜与口腔内的温度形成较多反差,口腔黏膜受到强烈的刺激,易引起刺激性头痛。并且冰西瓜伤胃,会造成胃黏膜严重缺血,直接影响胃的生理功能,引起“冰箱胃炎”。
西瓜的保鲜小窍门
1、瓜背朝上 一般情况下,西瓜不切开可以在13℃下存放长达两周时间。西瓜保存的时候注意保持西瓜在田间的生长状态,就是把“瓜背”(原来向阳的一面)向上,“瓜肚”(原来接触地面的部分)朝下。
2、保鲜膜保鲜 切开后西瓜只能短期储存,用保鲜膜包好后放冰箱保存,如果没有冰箱,用保鲜膜包好在装了点清水的果盘里面。 3、保存时间不宜过长 盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
西瓜食用注意事项
1、不要吃得过多 西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜,多食则会腹胀、腹泻、食欲下降,还会积寒助湿,导致疾病。一次食入西瓜过多,西瓜中的大量水分会冲淡胃液,引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
2、肾功能不全者少吃西瓜 短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。而肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,容易因急性心力衰竭而死亡。
3、孕、产妇不宜多吃 孕妇体内胰岛素相对不足,对血糖的稳定作用下降,摄入西瓜过多会造成糖在血液的浓度过高,对健康不利。此外,孕、产妇体质比较虚弱,多吃寒性的西瓜会损伤脾胃。
4、糖尿病病人不宜多吃 西瓜约含糖5%,主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖,吃西瓜会引起血糖升高。正常人由于会及时分泌胰岛素,可使血糖、尿糖维持在正常水平,而糖尿病病人则不同,在短期内吃太多西瓜,不但血糖升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而导致酸中毒。
西瓜冻了还能吃吗2
西瓜冻了还能吃吗
1、能吃。
西瓜是一种常见的水果,糖分含量高,容易发酸变质,放冰箱冷冻保存可以抑制细菌繁殖,防止它变质,而且西瓜冷冻后在夏天吃,冰冰凉凉口感好,还倍感清甜,只是冻硬的西瓜寒性较强,如吃多了非常刺激肠胃,容易引发肠胃不适,建议一天食用不超过100克为宜。
西瓜在冰箱冻了四五天能吃吗
2、能吃。
西瓜冷冻保存的时间大约为1个星期,一般冻个四五天没什么大问题,但要注意的是冷冻后的西瓜其内的营养成分会遭到破坏,而且西瓜颜色也会加深,解冻后西瓜果肉也会变软,放久了也会出现变味变质的现象,不宜长久存放,需尽快食用为好。
西瓜冻了怎么解冻吃
3、不建议解冻后吃。
冻硬的西瓜在解冻后会变得软烂,吃起来跟坏掉的西瓜一样,而且西瓜冰冻后更适合打成冰沙食用,或是稍微常温解冻下,还带有冰冰的口感时,直接吃也非常好吃。
西瓜怎么冻起来好吃
4、1、西瓜切片果冻
材料:半个西瓜、2盒西瓜果冻片或红色的.果冻、一盒原味明胶、2杯水、2杯伏特加。
做法
1、用勺子掏出一半的西瓜瓤(掏出的西瓜瓤可放在干净的碗里以后吃,也可在吃西瓜时预留半个西瓜),然后将半个带皮的西瓜放在一边。
2、将两盒果冻粉和4袋无味明胶倒入一个大碗,再倒入两杯沸水,充分搅拌。直到所有的混合物溶解后,再加入2杯伏特加,继续搅拌。
3、把搅拌好的液体倒满西瓜,然后小心翼翼地放入冰箱,约3--4小时,直至液体全部冻住即可。
4、当果冻冰冻成形后,取出,像切西瓜一样将它们切开享用。
2、西瓜冰沙
材料:6-8杯无籽西瓜、1/3杯糖、2个柠檬。
做法
1、把无籽西瓜、糖、柠檬汁倒入搅拌器,搅拌成奶昔状。取出这些搅拌物,放进一个9X13平方厘米的铁盘中,放进冰箱1小时左右。
2、1小时后,用一个叉子刮一下冰沙,让它们松动,然后继续冰冻一个小时,再松动冰沙,继续冰冻一小时。当这些冰沙冰冻3小时后,再用叉子松动一下,就可以盛在杯中开动。
3、西瓜冰棒
材料:小三角形的无籽西瓜片若干、龙舌兰酒、新鲜的柠檬片、盐、冰棒棍。
做法
1、准备一些纸盘,并放在一边。
2、用一把锋利的水果刀在每一块的西瓜皮中间挖一个小洞,然后插入冰棒棍,放到纸盘上。
3、按照自己的口味,撒一些龙舌兰酒、柠檬汁以及海盐在西瓜切片上,最后放入冰箱,直到西瓜凝固。
4、大约几小时后,就可以取出直接享用。
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