陈皮价格多少钱一斤
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陈皮价格多少钱一斤,说到陈皮相信大家都不陌生,在生活中有很多人喜欢吃陈皮还喜欢用陈皮泡水喝,吃陈皮对人的身体健康是有好处的,但是很多人对于陈皮的价格不了解,那陈皮价格多少钱一斤呢,一起来看看吧。
陈皮价格多少钱一斤1
陈皮越陈越香,年份的分辨其实不易,其中奥妙不少,即使是当地人也未必分得清楚,只有从事多年陈皮制作的师父才能分辨,据他们说:分辨陈皮的年份最主要还是从气味上分,因为随着年份的增长,新会陈皮挥发油成分的含量在3年内随着时间增长而增长,甚至出现一些新的成分,气味也由青涩的果香味演变为陈皮特有的陈香味,用在做汤上香气更为明显;其次,陈年陈皮的皮比较薄,放在手上轻而脆,比新皮容易折断。
陈皮越陈越醇香,然而陈化年份不只影响到陈皮口感风味,还会形成不同的药理价值,在储藏方面的影响也是显著的。一般来说,三年份以上陈化期,才称得上是陈皮。五年份陈皮适用于养生、预防疾病、调理身体状态。十年份以上陈皮则具有治疗功效,被作为许多中药的必备成分,相较于普通药物,又更有针对性,且会避免副作用为人体带来负荷,特别是体质虚弱的女性、儿童、老人,更适宜陈皮治疗。如果选购的是二十年以上陈皮,在调理周期上将会大大缩短,而效果还是翻倍的。另外,当陈皮年份越久时,就意味着越稀少,由于陈皮每年都需要进行晾晒,防止霉变生虫,真正年份高的陈皮并不多。因此陈化期越久的陈皮,收藏价值是十分显著的。
陈皮分为“普通陈皮”和“广陈皮”两种,其中以“广陈皮”为佳品,而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品。目前,普通陈皮的价格大约在667元一斤,新会陈皮3年期的`价格约997元/斤, 10年新会陈皮的价格大约是1497元一斤。陈皮的市场价格主要看品质,且因各地市场略有不同,另外,陈皮的年份是影响陈皮价格的最主要因素,年份越久价格越高。因此,我们在购买陈皮的时候可以选择年限较高的,其药用价值要好许多。
市场上销售陈皮的商家很多,那么陈皮哪家好呢?其实哪一家并不重要,重要的是陈皮的品质。优质的陈皮以皮薄、片大、色红、油润、香气浓者为佳。大家在购买陈皮的时候一定要擦亮自己的眼睛,选择正规品牌的质量才有保证。
陈皮价格多少钱一斤2
3年以上的才能称陈皮 30年陈皮价格已达2万.由柑橘皮制作的陈皮被誉为广东三宝之一,具有很高的药用价值。新会陈皮行业协会会长欧栢余受访时表示,十年前一斤陈皮才几十元,现在三年期的陈皮卖到500~800元/斤,10年期陈皮则要1000元/斤以上。“近十年以内的陈皮,价格稳步上升,但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了,因为本来量就少,再加上每年都有消耗。”据悉,30年陈皮价格已达2万~3万元一斤,而50年陈皮售价更高。
业内人士提醒:3年以上的才能称陈皮
由柑橘皮制作的陈皮被誉为广东三宝之一,具有很高的药用价值。目前是柑橘大量上市的时候,记者上周六从新会陈皮行业协会了解到,由于柑橘价格水涨船高,今年的新皮收购价也达到了250元一斤。
“三年以下为果皮,三年以上才能叫陈皮。”有业内人士表示,追求药用长期存放,最好选择青皮;一般的收藏可选择“二红”,而偏重实用性的煲汤、煲红豆沙,选择“大红”即可,性价比也较高。
资源稀缺拉动价格上涨
随着人们对新会柑、新会陈皮价值认识的不断增加,加入到买果加工、晒皮、收藏行列的人群越来越多。新会柑在种植、采摘、加工、贮存、收藏等领域,也正逐渐形成集约化、规模化的产业链。
据当地农业部门提供的数据显示,今年,新会柑种植面积达3.7万多亩,其中新种面积达1万多亩,主要集中在双水、三江和古井等镇,全区鲜果产量接近3万吨。
陈李济总经理梁铭基告诉记者,从药用角度来说,储存良好的陈皮时间越长,疗效越好,所以收藏的价值确实存在。“存放时间长,挥发油减少,对肠胃的刺激也减少,而陈皮苷含量上升,黄酮类增加,则对人体健康有好处。”
当被问及是否放置时间越长的陈皮收藏价值越高时,他表示:“目前‘高龄’老陈皮的保有量较小,至于存放多少年的价值高,目前尚无定论。”
一位现居香港的新会籍商家向记者透露,如今,陈皮的收藏价值的确引起了越来越多人关注。尽管今年新皮收购价仍在上涨,但并未影响各路“土豪”的购买欲。
跟前几年相比,现在新入市的人的确增多了,主要是珠三角地区的老板,有的直接拿钱囤积新皮,有的则瞄准了已存放三年到十年的成熟产品,也有些“散客”一次就买几百斤。而那些常年收藏投资陈皮的人现在持续购入、适当换手的同时坐等升值。
他认为,跟之前各路资金关注普洱茶相类似,陈皮所谓“越陈越香”的概念也使得部分投资者敢于“看长线”,觉得只要保存得当,即使放着不动也在升值。但是行情总是有起有落,如果没有业内资源,又不懂得判断陈皮的价值,盲目跟风投资的风险还是很大。对于经营者来说,也希望市场整体保持健康、稳定。陈皮虽说有收藏价值,但毕竟还不是生活必需品。
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