冬季上火吃哪些食物好
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冬季上火吃哪些食物好,冬季天气干燥,空气湿度低等因素,导致人体在冬季很容易会出现上火的想象。上火虽说不是什么大的疾病,但是因为上火而出现口腔溃疡,喉咙疼痛等症状也很困扰的。那么,冬季上火吃哪些食物好。
冬季上火吃哪些食物好1
一、降火解毒的食物
1、酸梅汤
酸梅汤是中国传统的消暑饮料。酸梅汤的主要成分乌梅里的柠檬酸帮助吸收维他命及酵素,还能预防疾病及消除疲劳。乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠,形成粪便而排出体外。乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好。一般来说,乌梅具有止泻痢,止咳,安蛔,生津,止血,敛肺,涩肠等功效,常用于治疗肺虚久咳,久痢久泻,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。
禁忌:感冒发热,咳嗽多痰,胸膈痞闷等人群忌食乌梅,菌痢、肠炎初期的患者也需忌食乌梅。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后最好也不要吃。
2、龟苓膏
有些白领整日忙于工作,尤其坐班族,缺乏运动,饮食上又疏于科学调理,一不小心就会出现口干心烦、便秘等症状,对于一些爱美的朋友们而言,最难过的还是会引发“面子问题”——痤疮。这一类人群比较适合吃龟苓膏,但一般一星期吃个二三盒就差不多了,不宜多吃。成分:龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。
食疗作用:清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便。
禁忌:正是因为龟苓膏有清热排毒的作用,所以偏于寒凉,一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用,故孕妇和月经期女性也不宜多吃。
3、百合
百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
推荐做法:
(1)糯米百合甜杏粥。糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮为粥。
(2)用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲。
二、局部去火方法
1、吃猪肝可去肺火
因气候骤然变化,身体不能适应;或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。
症状:干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法:猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,在炎热的夏天吃猪肝可以去肺火。
2、喝莲子汤去心火
心火常表现为五心烦热、咽干、口燥、口舌生疮等症。中医有心在地为火之说故称。
症状:分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法:莲子30克,莲心不去掉,桅子15克,用纱布包扎好,加入适量冰糖水煎,煎好之后吃莲子喝汤都是很好的。莲子可以补脾止泻,益肾涩精,养心安神。桅子可泻火除烦,清热利尿,凉血解毒。
3、喝绿豆粥去胃火
喝酒、吃辣的食物都会引起一定的火气,因此平时要少吃。
症状:分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法:石膏粉30克,粳米、绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固等作用,夏日喝绿豆粥可以去胃火,但身体虚寒者不要多食。
三、预防上火方法
1、补充体内水分
如果我们经常感觉比较干燥,就说明我们体内水分太少。因此我们平时要多喝水,给自己体内补充水分,这也是冬天养生一向非常健康有效的方式。建议大家多吃一些柑橘类水果,因为酸味很强的柑橘类水果对预防干燥十分有效。而避免冬季鼻子干燥,也有一个非常简单的方法,就是倒一杯热开水,然后对着杯口用力的吸气,让水蒸气好好的熏一熏鼻腔,每次做5分钟左右,早晚各一次,对预防鼻子出血有很好的作用。
2、合理调节饮食
合理的膳食结构可以改善体质,由于人体的体液呈弱碱性,所以多摄入碱性食物如蔬菜,瓜果,豆制品类,牛奶等,可使皮肤细腻光泽。咽喉干燥的人在饮食上更要注意清淡、避免辛辣刺激。建议多吃一些含维生素C的水果、蔬菜,以及富含胶原蛋白和弹性蛋白的东西,比如猪蹄、鱼、牛奶、豆类、动物肝脏、瘦肉等。早晚用淡盐水漱口,漱口后不妨再喝一杯淡盐水,为咽部杀菌、保持清洁和湿润,改善咽部的环境,预防细菌感染。
3、勤开窗通风
勤开窗通风,建议早晚各通风一次,室温保持在18摄氏度-24摄氏度之间,控制室内湿度50%至60%。阳光充足时,尽可能地让阳光射进室内,因为阳光中的紫外线具有杀菌作用。也可用食醋熏蒸房间消毒。许多人选择24小时开着加湿器,殊不知,敏感体质的人群要慎用加湿器。加湿器通常只能保证室内局部湿度的增加,而局部湿度过高会造成更多的霉菌滋生,引发哮喘、过敏性鼻炎等疾病。此外,为避免疾病要掌握正确的使用方法。建议勤换水,且最好使用纯净水或蒸馏水,尽量不用自来水。每两小时停一段时间,让室内空气流通。
4、外出归来勤洗脸口鼻
不少致病微生物会从口鼻进入人体,而人体的脑门、鼻子最容易受到冷空气刺激,眼睛黏膜也是诱发疾病的'因素之一。因而,从外面回来的时候不光要洗手,还要清洗眼口鼻。建议在清理鼻腔时,在洗净双手后,捧温水,用鼻子轻轻吸水并迅速擤鼻涕,反复几次,这样鼻腔的脏东西才能全部清理干净。值得注意的是,清理鼻腔时,一定要轻轻吸水,要避免呛咳。给儿童清理鼻腔时,可以用干净棉签蘸水,反复清洗。
冬季上火吃哪些食物好2
萝卜可降火
白萝卜(甜脆者佳)1个(约500克),切碎绞汁,生用加白糖适量调味,含漱口腔后徐咽下。方中萝卜养胃消食、清热生津。适宜口腔溃疡兼胃脘胀痛、嗳气厌食者。
常喝冬瓜汤
冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等功效。
决明子泡水喝
肝火旺盛的主要表现就是眼睛发红、发肿、疼痛、心情烦躁、容易发火;还有些人会感觉两肋胀痛,痛点来回移动;早上醒来口渴的同时,还会感觉嘴里发苦,这时人们可取决明子两小勺泡水喝,如果症状持续存在,可以在决明子中加入少许野菊花。如果眼睛的症状不是红、肿、痛,而是干涩,同时感觉手脚心发热、烦躁、盗汗,要考虑是肝虚火所致,这时就不要用决明子了,而要用枸杞15克,加上少许杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡觉之前,还可以吃两勺炒熟的黑芝麻。
喝杯黄瓜汁
把新鲜的黄瓜用糖腌制一下,或者直接放入榨汁机中,加点冷开水榨汁。饮用黄瓜汁的时候,如果觉得有点苦涩,可以适量加一点儿蜂蜜,也可以根据个人口味搭配水果如猕猴桃。猕猴桃也有一定的解热止渴功能,二者合用能润口唇,缓解身热、烦渴、咽喉肿痛、口腔溃疡的效果更好。
喝些“花茶”
干燥季节大家一定要注意多补充水分,也可以泡些花草茶来饮用保健。例如针对实火可喝些菊花茶、金银花茶来清热;阴虚者则可用麦冬、沙参、枸杞等泡茶饮。虽然说药食同源,但中药性味不同、每个人的体质也有所偏差,所以想用中药泡茶饮的话,最好能先咨询医生,在专业医生指导下使用。
喝碗绿豆粥
绿豆粥具有养生、美容的效果。冬季吃什么东西败火?可别忘了绿豆粥哦!吃绿豆粥不但可以帮助减轻火气,而且具有清热解毒、护肝养颜的功效,冬天一碗热腾腾的绿豆粥是败火的极佳选择。
柚子有助清火
中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。
吃雪梨可清热化痰
雪梨是一种常见的水果,它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火,适当吃梨不但能够清热降火,同时也有助于辅助降压。
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