对血糖高有好处食物
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对血糖高有好处食物。血糖高是三高之一,长期的高血糖极易引发引发糖尿病及各类并发症,严重影响人们生活和健康,所以控制血糖在日常生活中也很重要,那么小编整理了一些对血糖高有好处的食物供参考。
对血糖高有好处食物1
1、苦瓜
正如俗语所说,“良药苦口利于病”,苦瓜虽苦,却是高血糖患者十分适宜的一类食物,其一,苦瓜含糖量低且富含膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,排出毒素。其二,苦瓜中含有苦瓜素以及多肽p,这两种成分经常研究表明具有一定的降糖作用,因而高血糖患者经常吃苦瓜对于血糖的稳定具有不少的好处。
需要注意的是,苦瓜由于性寒,对于体质虚寒以及痛经期间的女性则不宜食用,此外,每餐吃苦瓜不超过100g为宜,因为苦瓜中含有较多草酸成分,吃过多的话会妨碍人体对钙的吸收。
2、洋葱
虽然很多人并不喜欢吃洋葱,但实际上洋葱却是三高人群十分适宜的一类食物,对于高血糖的人群来说,首先,洋葱是低脂肪、低热量食物,不会给机体造成能量过剩的情况,其次,洋葱含有降血糖成分,可以刺激胰岛素合成和释放,从而可以帮助血糖转化,起到将降糖的效果。
日常每餐吃洋葱大概在25-50g左右为宜,不宜吃太多,以免出现胀气或是排气过多且有异味等方面的情况。
3、魔芋
热量低又有饱腹感的魔芋是高血糖患者的理想食物,其主要成分为可溶性膳食纤维葡甘露聚糖,热量很低,不会造成血糖偏高的情况,同时魔芋中的葡甘露聚糖可吸附葡萄糖,能帮助降低空腹喝餐后血糖,因而有降糖的效果。
魔芋食用的时候一定要注意煮熟方可食用,因为生魔芋有毒性成分,每次食用的时候也不宜过多,一般以每餐80克左右为宜。
5、山药
山药是药食同源的经典食物,它也是高血糖患者比较适宜的一类食物,其含有的黏液蛋白成分具有包裹肠内其他食物,使糖分慢慢吸收的作用,因而吃点山药可以缓解饭后血糖急剧上升的情况,进而可以避免胰岛素分泌过剩,从而对于血糖的稳定起到效果。
值得注意的是,山药具有收涩的`作用,对于大便干燥,内火旺盛的人来说,则不宜食用。
6、豇豆
豇豆,别名也叫豆角,它是高血糖人群适宜食用的豆类,其含有丰富的优质蛋白质,可以给机体提供营养,同时豇豆中富含有磷脂成分,可以帮助促进胰岛素分泌,进而有利于帮助血糖的转化,达到降糖的效果。
豇豆一般人群都可以吃,当然也是要注意控制分量,以免引起腹部膨胀,从而出现消化不良的情况。
对血糖高有好处食物2
1、蔬菜类
苦瓜、番茄、丝瓜、莲藕等等。
蔬菜的选择在遵守低升糖指数和高营养密度的两大标准以外,请注意蔬菜的烹饪方法,不要加入过多的调味品,譬如,盐、糖、酱油、味精、不好的油品以及不确定的调味品。
2、 主食类
藜麦、南瓜、荞麦、黄豆、薏米等等。
主食的选择除了遵守低升糖指数和高营养密度以外,你还要考虑以下几点。
第一,寻找膳食纤维丰富的主食。以上几种都具备这个特点。尽量少吃馒头、面条等主食,它们的升糖指数很高,高过大米饭。如果在大米饭和馒头面条中做选择,选择大米饭。
第二,大米发又不如膳食纤维丰富的主食,就是我以上列出的主食。
第三,在以上主食中,我首推白色藜麦,它的蛋白质含量高,蛋白质居然含有九种人体必需氨基酸,除了它没有任何一种食物做到这点,蛋白质和牛肉相当。膳食纤维达到7%。白色的口感好,适合做主食。
3、肉类
牛肉、鸡肉、鸭肉、鹌鹑、鱼肉等等。
以上肉类的好处是,有足够的蛋白质,当处在糖尿病风险中,或者已经糖尿病,有效地摄入优质蛋白是很重要的。
4、坚果类
巴旦木、杏仁、核桃等等。
坚果的第一选择是巴旦木,它的蛋白质含量很多,并且不饱和脂肪酸预热很很多,是好的油脂。
5、饮品类
红茶和咖啡对于降血糖都有帮助。咖啡可以增加胰岛素的敏感性,这样有利于血糖的稳定。
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