秋冬季节养生吃什么
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秋冬季节养生吃什么?在日常生活中,人们对于养生越来越重视了,特别是秋冬季节,秋冬天的天气是很寒冷的,很多人都想通过一些饮食来养生,下面小编分享秋冬季节养生吃什么,一起来看下吧。
秋冬季节养生吃什么1
白萝卜的养生功效:
1、防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰:萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。
此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以有效抑制癌症,也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病:白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的.作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
4、清肠排毒:除了维生素,白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
养生食谱萝卜羊肉汤
配料:
羊排 500克、枸杞 10克、白萝卜 300克、阿胶枣 5颗、精盐 3克、姜 15克、葱 5克、香菜 适量、料酒 20克
烹饪步骤:
1、羊排用清水冲洗,多换几次水至没有血水。
2、葱、姜切好备用。
3、锅中烧热水,放入葱姜。
4、倒入料酒。
5、将羊排放入,煮出泡沫后关火捞出。用清水清洗干净羊排。
6、枸杞、红枣清洗干净。
7、白萝卜削皮切块。
8、清洗干净的羊排放入深碗中。
9、分别放入葱、姜、枸杞、红枣。加入盐。最后碗里加入适量清水。
10、蒸锅里加入足量水,将碗放入蒸锅中。盖上盖子,大火烧开转中小火蒸90分钟。
11、出锅撒适量香菜即可享用。
秋冬季节养生吃什么2
秋季最适宜的养生粥是什么呢
生地粥
【配方】 生地黄25克,大米75克,白糖少许。
【做法】 生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复箭煮一次,两次药液合并后浓缩至100毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
【功效】 滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。
山药百合大枣粥
【配方】 山药90克,百合40克,大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
【做法】 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
【功效】 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃,诸物合用具有滋阴养胃的作用。
清补瘦肉汤
【配料】 瘦肉250克(5两),生熟薏米10克(2钱),莲子5克(1钱),百合5克(1钱),淮生10克(2钱),玉 竹5克(1钱),茨实5克(1钱)。
【做法】 把瘦肉放落滚水中煮5分钟,取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚,放入全部材料,煲3小时,汤成用盐调适味即可。
【功效】 此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺等温和清凉功效,特别适宜身体瘦弱,虚不受补者饮用,是夏秋季节的合时汤水。
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