猕猴桃的食用与挑选技巧

猕猴桃的食用与挑选技巧，大家喜爱的水果之王猕猴桃，这类水果含有大量在维生素C,可以促进人体健康，那么日常生活中怎么挑选猕猴桃,和小编一起来看看关于猕猴桃的食用与挑选技巧相关内容。

猕猴桃的食用与挑选技巧1

猕猴桃是生果中养分最全面的，富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、果胶、叶酸、胡萝卜素、有机酸以及钙、铁、磷等微量元素，具有美白祛斑、整理肠胃、降脂降压、宽肠通便、防备心血管疾病等成效。

猕猴桃的食用忌讳：

1、不宜空腹食用

猕猴桃中含有蛋白活性酶，它能影响肠胃协助消化，所以最好不要空腹吃猕猴桃。

2、脾胃虚寒的人不宜多吃猕猴桃

猕猴桃性寒，常常腹泻、痛经、脾胃虚寒等人不宜多吃猕猴桃，避免寒证加剧。

3、儿童不宜多食

有国外媒体报道，有些儿童过量食用猕猴桃会引起抠鼻瘙痒、呼吸困难、舌头胀痛等过敏症状。

猕猴桃怎么挑选？

1、看软硬

猕猴桃成熟后悄悄揉捏就会有痕迹，很简单破皮，也不经放，部分较软的也不要买，主张挑选表面无缺肉质坚实但又不是很硬的猕猴桃。

2、看外观

个头丰满，外皮色彩均匀挨近土黄色且表皮绒毛不易掉落为宜。

3、看形状

主张挑选头尖尖的猕猴桃，扁扁如鸭子嘴形状的`猕猴桃可能用的激素比较多。

猕猴桃的食用与挑选技巧2

1、看外形

一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些，可以从外形挑选适合的猕猴桃。

2、看手感

一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有没有弹性。如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，猕猴桃不耐储藏，很容易坏掉的变质，建议不要挑选。

3、看颜色

在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。猕猴桃的颜色越深，说明猕猴桃已经完全成熟了，可以放心食用猕猴桃。

4、看硬度

一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。挑选猕猴桃建议不要挑选比较软的，比较软的猕猴桃不耐储藏，很容易腐烂变质。

5、看大小

一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。挑选猕猴桃不要挑选太大的，太大的猕猴桃一般不甜。

猕猴桃的食用：

1、首先用刀将猕猴桃头尾去除，然后用勺子顺着皮肉间隙处挖出果肉；

2、也可以将猕猴桃切对半，将一半猕猴桃果肉朝上，然后用刀子顺着皮挖，这样可以挖出半个完整的果肉。