美味虾球的做法介绍

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虾,是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,下面就是小编整理的'美味虾球的做法介绍,一起来看一下吧

美味虾球的做法介绍

主料

白虾400克

辅料

食用油300克

料酒1茶匙

盐1克

胡椒粉半茶匙

面包糠50克

鸡蛋1个

炸虾球的做法

1.主料

2.虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用

3.把虾从背部剪开

4.加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会

5.腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠

6.处理好全部的虾

7.油热后放入虾炸制

8.炸至外焦里嫩即可捞出

9.盛入盘中

烹饪技巧

虾很容易熟,所以炸制的时间不必太长。

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