西红柿肉片汤的做法
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西红柿肉片汤的做法,这道美味佳肴已经在家中广泛出现,西红柿不仅有丰富的维生素C,还有胡萝卜素,维生素A,有着保护眼睛改善视力的作用,西红柿与肉片结合,不仅让汤味更鲜甜,一下分享两个西红柿肉片汤的做法。
西红柿肉片汤的'做法1
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:酸甜
分类:汤
主食材:里脊肉50克,西红柿2个,干木耳5克
辅料:料酒1勺,生姜1块,淀粉1勺
步骤:
1、西红柿去皮,切小块;
2、干木耳放入温水中泡发;
3、撕成小块;
4、姜1块切片;
5、小葱2根切葱花;
6、里脊肉洗净,切薄片;
7、放入料酒半勺搅拌;
8、然后加入淀粉半勺搅拌均匀;
9、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
10、放入姜片爆香;
11、放入西红柿炒至西红柿出汁;
12、加入清水适量;
13、水开后放入木耳煮2分钟;
14、加入肉片煮至变色;
15、放入盐1勺;
16、鸡精1勺;
17、拌匀盛出;
18、撒上葱花即可。
西红柿肉片汤的做法2
西红柿肉片汤的做法步骤
喜欢西红柿的味道,酸酸的带点甜。加了瘦肉一起煮。煮出来好香。虽然吃起来有点酸。但是味道感觉挺独特的,做少了。不够吃。
主料:
西红柿1个
瘦肉50克
辅料:
盐2克
油适量
鸡精1克
葱适量
胡椒粉1克
淀粉3克
料酒适量
1、瘦肉切片,加淀粉和料酒腌制5分钟、西红柿去皮切片
2、坐锅烧热下油爆香西红柿。炒2分钟炒煮西红柿汁
3、加2碗清水下去煮开
4、葱切花备好
5、水烧开后加盐适量
6、胡椒粉适量
7、把腌制的肉用筷子一片一片放下去煮1分钟。然后加鸡精撒下葱花即可
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