萨拉米意式披萨
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萨拉米意式披萨好吃,这道菜是国外经常会做的晚餐,这酥香足以让人舔指,给你的味蕾献上独一无二的体验,番茄和芝士就是绝配,无怪乎饕餮要尝尽人间美味了!现在分享萨拉米意式披萨好吃方法。
萨拉米意式披萨1
萨拉米意式披萨的用料
饼胚:
高筋粉 150g
发酵粉 2g
酵面 100g
盐 3g
橄榄油 25g
黄油 5g
馅料:
番茄 2个
白洋葱 50g
胡椒粉 2g
盐 2g
糖 5g
马苏里拉奶酪 120g
车打芝士 50g
帕玛森奶酪 3g
罗勒叶 2片
萨拉米意式披萨的做法
1、披萨饼胚用料,放入面包机和面程序,揉至面团光滑。醒发30分钟。
2、锅里放橄榄油,煎一下蘑菇片。
3、取出蘑菇片后,接着放入洋葱末炒香。
4、放入去皮番茄块,加糖、胡椒粉和盐调下味道。煮至水份收干,晾凉备用。
5、面条揉圆。
6、可以用双手按压出圆形,也可以用擀面杖擀成圆形。
7、烤盘涂抹黄油防沾。
8、放入饼胚,整形后再用叉子扎空。
9、铺上准备好的番茄披萨酱。
10、接着放一层马苏里拉奶酪,然后再摆上蘑菇片和车打芝士。根据自己喜好点缀一些洋葱丝和青椒丁。
11、上面摆满萨拉米香肠片,撒上帕玛森奶酪和罗勒碎。
12、烤箱预热180度,烤12分钟左右即可。
13、趁热的时候可以拉出长长的丝。
萨拉米意式披萨2
吃披萨的注意事项
一、披萨可是“藏盐大户”
在面饼、酱料和奶酪中,都含有相当数量的盐分,常规大小的一角披萨含盐量就可能达到600毫克。因此,艾克凯姆建议选择蔬菜多的披萨饼,每餐别超过两角,避免经常食用。
1、限盐可以降血压
通过对群体调查结果进行分析,高盐饮食的人群,其高血压的发病率远远高于低盐饮食的人群。我国高血压患病率年均约7%,而且呈北高南低的'明显差异,这和地区间盐分摄入量的高低分布变化呈现出明显的相关关系。
2、盐多导致钙流失
食盐量过大是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为肾脏每天都会将过多的钠随尿液排出体外,每排泄1000毫克的钠,同时损耗大约26毫克的钙。人体需要排掉的钠越多,钙的消耗量也越大,最终必然会影响到骨骼的正常生长。
二、 吃2片就该适可而止
其实,一般女生吃个两片,再搭配汤或饮料,一定能吃个至少8分饱。千万别贪多,到吃到饱的比萨餐厅猛吃,要记得,多吃1片就等于多吃200卡。
三、 不要用双倍份量的起司
喜欢吃起司的人,一定不会放弃美味的芝心比萨,虽然起司属于乳制品,有助于补充钙质,但热量、脂肪量都很高, 请克制一下吧。
四、不要用白酱取代番茄酱
白酱是比萨最近兴起的新风潮,法式的白酱,有浓浓的奶味,深受许多女生喜爱,但酸酸的番茄酱更营养,可以抗氧化。
五、慎选配料,就能控制热量。
配料是影响比萨热量的最大因素,一般的大比萨,依配料不同,1/ 8块约为150-220卡。选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主,避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材。如果再加上蘑菇、青椒、洋葱、蕃茄等配料,营养方面就可取得相当不错的平衡!现在许多比萨都添加了新鲜的香浓番茄酱汁,也有只加蔬菜、菇类等的田园青蔬口味,对于想要健康窈窕,又想要享受方便的女生,真是最好的选择。
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