杏鲍菇炒胡萝卜的做法
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杏鲍菇是一种常见的菌类食材,它不仅营养丰富,而且还能烹饪出很多不同的美食,比如杏鲍菇炒胡萝卜,是由杏鲍菇、胡萝卜组合,又搭配了少许青椒组成的美味。这道普通的素菜,非常的'保健。本文内容是杏鲍菇炒胡萝卜的做法,一起来看看吧!
杏鲍菇炒胡萝卜的做法1
制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:胡萝卜半根、杏鲍菇200克
辅料:青椒1个、蚝油1勺
步骤:
1、胡萝卜去皮洗净,先切片再切丝;
2、杏鲍菇洗净先切片,再切丝;
3、青椒对半切开,去籽切丝;
4、锅中加入适量油,油温烧至7成热;
5、放入胡萝卜丝、杏鲍菇丝炒软;
6、放入青椒炒断生;
7、然后放入蚝油1勺、盐1勺、鸡精半勺炒匀即可。
杏鲍菇除了药用兼食用以外,还可以用作食疗。它不仅具有降血脂,降低胆固醇的作用,还可以促进肠胃消化,增强免疫力。
杏鲍菇炒胡萝卜的做法2
1、杏鲍菇、胡萝卜、青椒择洗干净
2、杏鲍菇切成片
3、青椒切成块,胡萝卜切成片
4、锅中放油加热,杏鲍菇入锅过油
5、胡萝卜入锅过油后盛出。
6、起油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇、胡萝卜入锅炒
7、加生抽炒
8、加盐、味精炒
9、青椒入锅,关火,炒均匀即可出锅装盘
杏鲍菇炒胡萝卜的做法3
1、准备好做菜的主要食材,杏鲍菇洗干净捏出水分,切厚片备用。
2、胡萝卜切片也不要切得太薄了,葱花备好。
3、热油葱花爆锅。
4、葱花爆锅出香味了,加胡萝卜在锅里。
5、杏鲍菇下锅一起炒。
6、炒菜的火不要太大了。保存中火炒菜,加一点点的水
7、杏鲍菇和胡萝卜都是熟的的快的菜,如果喜欢吃更软烂的就加时炒菜。菜出锅前加盐。
8、加盐后要在翻炒几下菜,盐融化的更均匀。
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