香菇鸡肉糯米烧麦
本文已影响1.32W人
本文已影响1.32W人
香菇鸡肉糯米烧麦怎么做?烧麦在包子铺里常见的一种包子,里面可以加玉米,胡萝卜,腊肠,等等有营养的蔬菜,而且深受孩子们的喜爱,那香菇鸡肉糯米烧麦怎么做?小编给大家整理了香菇鸡肉糯米烧麦的做法,希望对大家有所帮助。
香菇鸡肉糯米烧麦1
食材清单
糯米2小碗
大米1/2碗
胡萝卜1/2根
鲜香菇2个
新鲜马蹄2个
木耳4个
莴笋 100克
洋葱 100克
中筋面粉500g
油30毫升
生抽30毫升
蚝油 10克
糖 5克
老抽 5克
料酒 2克
制作步骤
步骤1、糯米提前泡上一晚
步骤2、大米洗净
步骤3、糯米和大米沥干水
步骤4、胡萝卜、马蹄、莴笋、木耳,切成小丁
步骤5、洋葱切丁
步骤6、鸡肉绞成肉馅
步骤7、把所有的调味料在碗里调好
步骤8、锅加热,倒入油,加入洋葱,翻炒
步骤9、倒入鸡肉馅
步骤10、继续翻炒
步骤11、倒入所有的蔬菜丁
步骤12、再倒入糯米和大米,继续翻炒
步骤13、倒入调好调料,翻炒均匀
步骤14、炒至半透明状态后,关火盛出,放入到蒸锅上蒸,蒸20分钟左右,等呈晶莹饱满的状态就可以出锅了
步骤15、面粉倒入盆里
步骤16、加水搅拌
步骤17、揉至成面团
步骤18、把面团揉成长条
步骤19、切成小剂子
步骤20、剂子擀皮,放上蒸好凉晾的糯米馅
步骤21、从一头开始捏起,捏上一圈的褶
步骤22、用大拇指和食指从它的腰部攥成一个圈,用劲儿一掐
步骤23、把所有的`都依次包好
步骤24、放入蒸锅蒸5-8分钟
步骤25、开锅放盘就可以吃上香糯的烧麦了
小贴士
1.馅儿的颜色深浅看自己需求,想颜色深一点就多加点老抽,想浅一点就少加
2.皮可以做各种颜色的,我是做了普通和菠菜汁面的两种
3.馅料也可以加各种,笋啊、虾仁啊、猪瘦肉啊、梅菜干啊,看个人口味
4.不愿意和面的可以买现成的饺子皮
5.做完吃不了的可以冷冻,等吃的时候拿出来蒸一下就可以吃了,很方便
香菇鸡肉糯米烧麦2
用料
糯米 | 1杯 |
鸡胸肉 | 2块 |
饺子皮 | 20到25张(或者用烫面擀的薄皮) |
干香菇 | 10枚 |
香油 | 1/2茶勺 |
酱油 | 2大勺 |
白糖 | 1/2茶勺 |
料酒 | 1/4茶勺 |
五香粉 | 少许 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
烤盘纸剪裁成小块 | 适量 |
香菇鸡肉糯米烧卖的做法
糯米加水,泡四五个小时,然后蒸成糯米饭。我这次用了微波炉做的糯米饭,盖上盖子,放微波炉高火8分钟,让米粒焖10分钟,再次高火8分钟,再焖10分钟,糯米饭就好了,比蒸出来的简单省事
香菇用温水泡发后,洗干净,基调多余的水分,切成小丁
鸡胸肉切成小丁,加五香粉,1大勺酱油,料酒,白糖和香油,拌匀,腌20分钟
把糯米饭打散,跟香菇丁,鸡肉丁和剩下的所有调料拌匀
取1张饺子皮,平铺在案板上,用小刷子蘸水,刷过整张面皮,舀一勺糯米馅,放在中央,用手的虎口轻轻的把皮往上聚拢,便成了烧卖的生坯
在蒸笼里铺上剪成小块的烤盘纸,放上烧卖,开水上锅蒸12分钟就好了
糯米肉丸子怎么做
喝糯米香茶有哪些好处
小糯米真名叫什么 小糯米真实姓名叫什么 杨幂女儿小糯米大名介绍
香菇糯米饭怎么做好吃?香菇糯米饭的做法
糯米是粗粮吗 糯米吃了会发胖吗
糯米面怎么做好吃又简单 糯米粉的12种做法食欲大增
五花肉烧茨菇
烧麦有猪肉馅的吗 烧麦是糯米还是肉馅
糯米糍的做法大全 糯米糍怎么做不会变硬
糯米丸子怎么做不散 糯米丸子蒸多长时间
香菇猪肉糯米烧麦的做法 香菇猪肉糯米烧麦怎么做?
私房红烧肉垂涎三尺软糯无比
腊味香肠糯米饭的做法
糯米蛋的做法和配方 糯米蛋需要蒸多久才熟
糯米荔枝多少钱一斤 糯米荔枝什么时候上市
糯米变黄怎么回事 糯米变黄还能吃吗
糯米藕的营养价值及功效 孕妇可以吃糯米藕吗
香甜软糯鸡爪煲
pubg解封糯米是怎么回事 魔音糯米维权成功洗白了吗
减肥期间可以吃糯米吗 糯米和馒头哪个增肥
有胃病的人能吃糯米吗 糯米吃了不消化怎么办
豆豉蒸排骨怎么做? 香菇鸡腿怎么做?清蒸鲈鱼怎么做?肉末鸡蛋羹怎么做?
腐竹酱烧香菇