烤鱿鱼做法大全
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烤鱿鱼想必大家都很爱吃吧,那么烤鱿鱼有很多种考法哦,大家想知道吗?不妨跟着小编的步伐来看看,以下是小编收集的烤鱿鱼做法大全,欢迎收藏噢!
烤鱿鱼做法大全1
做日式烤鱿鱼所需食材:
主料:鱿鱼1条
辅料:白芝麻5克,洋葱半个,姜片2片,蒜2瓣,酱油30ml,油10ml,冰糖30克,醋5ml,味霖5ml
日式烤鱿鱼的做法步骤:
1、 食材准备白芝麻5克,鱿鱼1条,洋葱半个,姜片2片,蒜2瓣,酱油30ml,油10ml,冰糖30克,醋5ml,味霖5ml
2、 洋葱洗净切丝,蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分,在表面用刀划出十字形花纹。
3、 洋葱丝、姜、蒜末、酱油、味霖、冰糖、醋和1 杯热水调制成浓稠的烧烤汁,腌制鱿鱼1小时。
4、 方太烤箱预热至220℃,烤盘中铺锡纸,然后把处理好的`鱿鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上,将烤盘放入烤箱,上下火烘烤15 分钟左右,
5、 过程中每隔5 分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即可。
6、 完成后取出切块
7、 撒上白芝麻
8、 大功告成
烤鱿鱼做法大全2
材料:鱿鱼、沙嗲酱。
做法:
1、、鱿鱼洗净去皮,切成约适当大小的块状,以竹签串起。
2、放进烤箱以200℃的温度烤约两分钟。
3、涂上沙嗲酱,再烤约5分钟即可。
小贴士:
1、好的烤鱿鱼,吃起来真是嫩中带脆,口感十足,而表面涂抹的酱汁,在受火烤之后,微咸微辣,还有一些说不出的好滋味,总之那些汁附在鱿鱼身上就是那样地美妙。
2、鱿鱼刚刚烤出来时候,满屋飘香,只让人咽口水,肉嫩,柔韧鲜美,口感出奇的好,越嚼越香,回味无穷。
烤鱿鱼做法大全3
烤鱿鱼的做法:
主料 鱿鱼3条
辅料 洋葱1个、青椒1个、柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、北京鸭酱(甜面酱)2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量
步骤:
1、鱿鱼撕去黑皮处理干净,加入柠檬汁,盐和酱油,腌制半小时;
2、洋葱和青椒洗净切丝,均匀铺在锡纸上;
3、分别准备好烧烤酱和北京鸭酱;
4、刷上北京鸭酱,撒上适量孜然粉和甜椒粉;
5、再刷上烧烤酱,腌制半个小时;
6、烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右;
7、每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱即可。
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