芒果布丁的做法
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布丁是小孩子都爱吃的东西,那么很多妈妈们都想在家自己制作布丁给宝宝们吃,那么布丁要怎么做呢? 以下是小编收集的芒果布丁做法,欢迎阅读哦!
芒果布丁的做法1
主料
芒果 150g;牛奶 150g;吉利丁片 2片
辅料
白糖 适量
芒果布丁步骤
1.先做牛奶布丁层,牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化
2.用滤网过滤一下
3.倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固。
4.把芒果两边的果肉切下,切十字刀花,翻开,可以轻松将果肉切下
5.切好的果肉放入搅拌机搅成果泥
6.牛奶倒入奶锅中,加热不要煮沸,离火,放入白糖和吉利丁片,慢慢搅拌至白糖和吉利丁融化
7.做好的牛奶液过滤到芒果泥里
8.搅拌均匀
9.倒在凝固好的牛奶布丁层上,放入冰箱冷藏4小时以上
10.放上QQ糖装饰一下
好啦,做到这里,我们就把这道美味又营养的芒果布丁做好啦。
芒果布丁的做法2
芒果布丁的做法(二)
芒果去皮切丁放入榨汁机中,淡奶油也放入搅拌机中,和芒果搅拌成果泥
吉利丁放水里涨发好拿出备用
牛奶和砂糖高火微波90秒,取出放入吉利丁片,搅拌使之溶化
牛奶冷却之后,将芒果倒入牛奶中混合均匀
装入模具中,正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了,放入冰箱冷藏至凝固即可
芒果布丁的做法3
芒果布丁的做法(三)
将200ml牛奶和200ml椰奶倒入小锅里。加入适量糖,根据个人喜好。我加的比重不多。
吉利丁片拿凉开水泡个2-3分钟。最简单的芒果布丁的.做法
加入泡软的吉利丁片,一边搅拌一边小火炖。两三分钟直至丁片完全溶解于牛奶椰汁中。
放置将近常温的时候,分装至小瓶中。
牛奶的层次自己定。我喜欢放1/3
放置冰箱。三小时后再做芒果。
剩下的50ml牛奶加入一片吉利丁片。溶解后待用
芒果切好待用打碎待用。
待冷却的牛奶加入绞碎的芒果里面。搅匀。把冰箱里的小瓶子拿出来,可以做芒果层了可以了。继续冷藏。一小时后可以吃了。
小贴士
一次性别做太多,保质期两到三天。因为都是纯天然,没加什么,所以趁新鲜自己吃。
芒果布丁的做法4
原 料:
芒果两只、牛奶一袋、冰粉粉两小勺。
特 色:
香滑、凉爽的芒果布丁(冰粉粉版)。
操 作:
1、芒果两只,洗净外皮。将芒果侧立起来,紧贴着中央果核部分(一定要尽量紧贴果核哦,这样切出来的果肉比较厚),切下一片来。
2、同样,切下来另一侧的一片,刚没有看清楚的童鞋,给个正面图,看清楚了吧!
3、用锋利的小刀子、在果肉部分横几刀,竖几刀,划成小方块状。记得不要切透果皮,用手顶着果皮手翻开,就成图中的样子啦,很easy!
4、将果肉剥下来放入料理机(留一小部分不打碎,最后装饰),打成糊状。
5、取原味冰粉两小勺(常规是用鱼胶粉或者吉利丁片),先将冰粉加2倍的开水,化开,然后倒入烧热的牛奶中,搅匀。
6、趁热倒入芒果糊。搅匀后,倒入准备好的小杯子中。
7、入冰箱冷藏后就凝成滑滑的牛奶布丁了,上面装修芒果粒和薄荷叶,即可美美享用咯。
贴士:凉爽、香滑、好吃的芒果布丁,特别之处在于我用了冰粉代替吉利丁片,凝固的效果和口感都更甚一筹。
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