冬天暖胃早餐粥
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冬季气候干燥寒冷,很多人都会出现肠胃不好的情况哦,这个时候要注意多吃一些有营养,易消化的食物,尤其是早上来一碗营养丰富的粥,是最合适不过的。今天就来为大家推荐2款适合小雪时节喝的早餐粥吧!
冬天暖胃早餐粥1
南瓜小米粥
【材料】
南瓜 160克、小米 80克、红枣 10颗、冰糖 适量
【做法】
1、南瓜剖开,取出里面的籽,洗干净,切比较薄一些的方块;
2、适量小米和大米,洗干净用水浸泡15分钟,用量随意,按自家的`饭量来定;
3、红枣洗干净切开待用;(怕上火的朋友可以去掉红枣核)
4、将小米、红枣还有南瓜放入汤锅里,加入五倍的水,大火煮开后,转为小火慢煮30分钟;
5、炖煮过程中需要注意下,用一只筷子横放在锅中间,可以防止溢出锅来;
6、出锅前放入老冰糖即可,不喜欢太甜的也可以不放。
冬天暖胃早餐粥2
红豆栗子粥
【材料】
栗子 20颗,红枣 8颗,红豆80克,大米50克,即食燕麦 25克,红糖 2块
【做法】
1、准备好所有原料,把红豆、大米用清水浸泡1个小时;
2、用刀在栗子的顶端切十字花刀。切完裂口的栗子放冷水里煮沸3分钟,再关火焖3分钟左右,就可以轻松的剥去栗子皮了;
3、把红豆,红枣,大米放入高压锅内,加水没过两个指节高,盖好锅盖,大火煮到上气后转小火煮20分钟;
4、用高压锅比较省事,如果用普通锅要煮50分钟左右。压了20分钟后关火放气,红豆已经煮得软糯;
5、这时加入一些即食燕麦片,目的是使粥浓稠。按个人口味放入红糖,盖盖焖10分钟即可。
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