苦瓜和海带可以一起吃吗
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苦瓜和海带可以一起吃吗,苦瓜能清热解毒,海带具有多种微量元素。当苦瓜和海带一起煮它们的营养价值大大提升了,接下来由小编为大家解答一下苦瓜和海带可以一起吃吗的问题吧,大家一起来看看吧。
苦瓜和海带可以一起吃吗1
1、苦瓜和海带
苦瓜是为大众所熟悉的蔬菜,它的营养价值极高,是一种很绿色健康的养生之品;海带的营养价值也很高,含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素等,海带的含碘量最高,吃海带能预防地方性甲状性肿大。苦瓜和海带都能抗衰老、增强人体的免疫力、滋润皮肤,两者一起食用的营养价值会大大提高。
2、苦瓜海带汤
苦瓜海带汤的`做法很简单,将苦瓜和海带切好,苦瓜焯一下水,放进高压锅煮5分钟,在此期间可以加入瘦肉和黄豆,这样汤的营养会更丰富,最后加入适量的调料即可。苦瓜海带汤虽然看起来很清淡,但是喝起来味道非常地鲜美。苦瓜具有清热解毒、瘦身减脂的作用,海带也能提供人体所需营养,还能美容养颜,苦瓜海带汤很适合在夏天食用,让你在补充营养的同时也能变得美美哒!
3、美味小窍门
在煮苦瓜时下黄豆,能让汤汁更鲜美;瘦肉在最后再下,以免肉片的口感变老;苦瓜焯水时间不宜过长,否则苦瓜的原味就彻底失去了,且口感也会大大降低。
苦瓜和海带可以一起吃吗2
1、从营养成分上方面来看,海带含有水分、蛋白质、纤维素、胶质、维生素、以及碘、钾等多种微量元素,而苦瓜中含有水分、纤维素、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及多种微量元素,两者互不相克,可以同食。
2、但从食物性味方面来说,海带性寒,味咸,而苦瓜同样性寒,味苦,同吃性味较偏,寒气过甚,因此适量食用较为适宜,以免对身体不利。
1、清热降火
在中医上,海带和苦瓜同样属于寒性的食物,同食可以去除体内的燥热之气,具有清凉降热的作用,适合上火时食用。
注意:但是平常不宜大量食用,特别是脾胃虚寒的人群,容易加重体内寒气,影响身体健康。
2、润肠通便
海带性寒,本身就具有一定的肠道滑利性,加之海带和苦瓜中含有丰富的纤维素及果胶,两者适量同食有利于促进肠胃蠕动,帮助排便。
3、利尿消肿
海带中含有丰富的甘露醇,这种物质具有可以促进体内水分排出,降低体内多余的水分,而苦瓜中含有较多的矿物质元素,同样具有利水利尿的作用。
4、美颜排毒
苦瓜具有较强的杀菌排毒的功效,而海带中含有不少的碘元素,被人体吸收后,可以促进有害物质,病变物和炎症渗出物的排除体外,因此两者适量同食具有一定美颜排毒的作用。
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