奶酪要怎么做
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奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。那么奶酪要怎么做呢?不妨继续往下看看吧,希望对大家有所帮助。
材料:
牛奶500ML,白糖两勺,江米酒8大勺、
Step1:500毫升奶加热,放二小勺糖(可多,可少,也可不放!),放温!
Step2:酒酿(醪糟又叫酒酿更通俗的'说法是江米酒或糯米酒)8大勺,准备4个瓷碗、
Step3:将酒酿倒入瓷碗,每个碗里倒2勺,再把放温的奶加入,用勺混合一下!放入烤箱,120-150度,30分,覆膜,放入冰箱!2-4个小时后取出即可、
Step4:没有烤箱,微波炉成不成没试过、记得好像蒸30分钟也可以、
贴士:
1、牛奶一定要煮开以后再蒸!
2、醪酿不要太多,否则味道不正!酒酿我是自己酿的,味儿很浓、超市有卖的,但不要买加水的那种,要原汁的、
3、一定要晾凉再吃,否则会感觉很水!最好冷藏一会再吃!
注意事项:加热锅要用两层式隔水加热制作空间卫生状况严格消毒、
奶酪的食疗作用:
味甘酸、性平;
具有补肺、润肠、养阴、止渴的功效;
治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症、
奶酪和是食物相克?
奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪、
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