吃甘蔗有哪些好处
本文已影响1.94W人
本文已影响1.94W人
甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维最多的一种水果。甘蔗含糖量高,是人们提炼蔗糖的重要材料。那么吃甘蔗有哪些好处呢?请继续往下看看吧。
吃甘蔗有哪些好处1
清洁口腔
甘蔗的纤维很多,类似蔬菜中的芹菜一样,在吃的时候会把我们牙齿上面的一些污垢给带走。所以吃甘蔗可以达到清洁口腔的作用,如果你经常会有口腔异味、牙龈发炎等问题,不妨常常吃点甘蔗。
润肺、解酒
甘蔗的水分很足,一口咬下去,满满的汁水,可以有效的缓解咳嗽,口干舌燥,起到润肺的效果。而且甘蔗对于酒后的烦躁,不适感可以起到缓解作用,达到一个解酒的效果,而且喝酒后会觉得口干,所以甘蔗对于喝酒的人来说是非常好的一种水果。
补钙
甘蔗里面有不少的钙质,钙对我们的身体是非常有好处的.,特别是老人、孩子还有孕产妇,对于钙的需求很高,建议这些人群平时可以吃些甘蔗。不过注意也不能吃太多,否则糖分就摄入过量了。
益脾胃
甘蔗汁加热后饮用,能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用,古人称之为“脾果”。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。加少量姜汁效果更好。
甘蔗很多人只知道去皮之后直接吃,其实甘蔗也有不少其他的吃法,比如和羊肉一起吃等等。如果你平时也很爱吃甘蔗,请继续往下看,为你介绍甘蔗的其他吃法。
甘蔗怎么吃
甘蔗羊肉汤
材料:羊肉适量、阿胶枣适量、甘蔗适量、北芪适量、党参适量、龙眼干适量、枸杞适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
做法:
1、羊肉斩好洗净后焯水,锅内放入姜片和料酒。砂锅放入水后把焯水的羊肉放入,再放多几片姜入砂锅内。
2、把要用的药材冲洗一遍备用:龙眼干,枸杞,党参,北芪。把党参北芪放入砂锅内。
3、放入龙眼干。放入枸杞。加入几个阿胶蜜枣。甘蔗削掉皮后切成细条。
4、把切好的甘蔗放入砂锅内。所有食材都放入后盖上锅盖大火煮开改小火一个半钟,喝之前加盐调味。
甘蔗萝卜饮
材料:新鲜甘蔗汁、萝卜汁、百合。
做法:
1、用榨汁机榨新鲜甘蔗汁、萝卜汁各半杯,新鲜百合100克或百合干50克,将百合煮烂后混入甘蔗汁、萝卜汁,冰箱冷藏。
2、每天临睡前服用1杯。
马蹄胡萝卜煲猪腱
材料:猪腱1斤、玉米1根、胡萝卜1根、马蹄8个、甘蔗3节、姜3片、盐适量。
做法:
1、猪腱先切大片,和姜片一起下锅焯掉血水,然后捞起过清水洗净,沥干备用;
2、甘蔗去皮去节,切成适量长的段;一分为四;胡萝卜去皮,切滚刀块备用;马蹄去皮,对半切开备用;玉米也切成适量大小的段备用;
3、煲中煮约3.5L的水,水开后下所有准备好的材料,大火煮开5分钟后转小火再煲约2小时;
4、食用前加入少量盐调味,很清甜的,不加亦可。
搭配宜忌
黄金搭档
甘蔗+白萝卜+百合:一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
甘蔗+牛肉:用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗+山药:咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。
搭配误区
甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:"甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。"具体药理不明。
甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。
甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。
吃甘蔗有哪些好处2
甘蔗的营养成分
甘蔗汁多味甜,而且营养丰富,它被人们称为果中佳品,有人说秋日里的甘蔗赛过参,由此可见甘蔗的营养价值是非常高的。甘蔗所含有水分较多,其水分占甘蔗的84%。而且甘蔗的含糖量非常丰富,其中所含的蔗糖、葡萄糖、果糖均高达12%。另外,甘蔗中还还含有人体所需的其他营养物质,如脂肪0.5克、蛋白质0.2克、铁1.3毫克、钙8毫克、磷4毫克。
甘蔗的营养价值高,除了上述几种营养元素以外,甘蔗中还含有我们人体必需的多种氨基酸,如谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、丙氨酸等,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C等等。甘蔗中的含铁量是各种水果中最高的,因此被称为补铁冠军。
甘蔗的功效与作用
我国最常见的食用甘蔗为竹蔗甘蔗,因为它长得很像竹子,一节一节的,因此称为竹蔗甘蔗,该类甘蔗非常适合栽种在阳光充足、土壤肥沃、冬夏温差大的地方。甘蔗它是温带和热带的农作物,也是制造蔗糖的原料之一,而且可提炼乙醇作为能源替代品。
平时很多人通过吃甘蔗来补铁、补葡萄糖、补氨基酸等。女性朋友们适当的吃甘蔗可以有效的预防头晕、失眠、贫血等多种症状。
甘蔗是冬令佳果,还是预防疾病的健身良药。适量的食用甘蔗具有滋养润燥的作用,非常适用于患有心脏衰弱、低血糖症、津液不足、大便干结、咽喉肿痛、虚热咳嗽等人群食用。
甘蔗还有健入肝脾、清热润肺、生津解酒的功效,适合肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、消化不良、低血糖、口舌干燥之人作为饮料饮用,甘蔗汁被古人称之为“天然复脉汤。所以所甘蔗的功效与作用比较多。
甘蔗的含糖量特别高,其糖类具有抑制癌细胞的作用。甘蔗外皮的颜色不同,其食疗功效也有所差别。皮色青黄的甘蔗,具有清热的功效,特别擅长解肺热和肠胃热。但是脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜大量食用。皮色深紫接近黑色的甘蔗,性质温和有滋补、充饥、止咳、健胃、补充体力的功效,但是咽喉疼痛的人不要多吃。
此外,甘蔗的含糖量高,因此糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人,需要谨慎食用。甘蔗最好是榨汁食用,这样食用起来非常方便,还不容易弄脏衣物。以上就是甘蔗的功效与作用及营养价值的介绍,不知道你记住了多少。总而言之,任何东西的食用效果再好,也要控制好食用量,千万不可贪食。
甘蔗的吃法
甘蔗莱菔汤
甘蔗200g,鲜萝卜150g。切碎,加水煮至萝卜烂熟,去渣取汁,随量服用。
源于《山清家供》。本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。二者同用,可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度,烦热面赤,呕逆少食。
甘蔗生姜汁
甘蔗250-500g,生姜15-30g。分别切碎,略捣绞汁,和匀服用,或煎热服。可分3-4次服。
源于《梅师集验方》。本方用蔗汁益胃和中,生姜下气止呕。蔗汁虽寒,姜汁虽温,但合用则性较平和。用于阴液不足,胃气上逆,反胃呕吐,或噎膈饮食不下。
蔗浆粱米粥
甘蔗500g,切碎略捣,绞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水适量,煮成稀粥食。
源于《董氏方》。本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足,阴虚肺燥,烦热咳嗽,咽喉不利。
结语:甘蔗的营养成分还有功效,上文已经做了简单的介绍,相信大家看完之后已经有了一定的了解。很多人喜欢吃甘蔗,是直接吃的。拿着一根棍子在嚼着吃,将甘蔗汁都吸收进嘴里。虽然不太文雅,但是却吃到了其中的精华。
甘蔗为什么会变红 甘蔗变红能吃吗
甘蔗能缓解孕吐吗 甘蔗怀孕可以吃吗
甘蔗为什么会空心 甘蔗中间空心能吃吗
孕妇可以吃甘蔗吗?孕妇吃甘蔗上火吗
甘蔗可以补血吗 甘蔗的好处有哪些
甘蔗汁的功效与作用 甘蔗汁孕妇能喝吗
谈谈订做钻戒有哪些好处
梦见去甘蔗园买甘蔗什么意思
甘蔗汁的功效与作用有哪些
吃甘蔗的好处与坏处有哪些
喝蒙顶甘露的好处有哪些
青皮甘蔗和紫皮甘蔗有什么区别
孕妇可以吃甘蔗吗 甘蔗能缓解孕吐吗
发霉的甘蔗能吃吗 发霉的甘蔗吃了会怎么样
甘蔗的皮是什么垃圾 甘蔗的功效与作用
甘蔗能补血吗 甘蔗红糖的功效与作用
吃甘蔗有哪些好处 盘点吃甘蔗的好处
孕妇吃甘蔗好吗
冬天吃甘蔗好吗
烤甘蔗怎么做 烤甘蔗的功效和作用
吃甘蔗可以止咳吗 甘蔗怎么吃止咳效果好
甘蔗怎么吃好
甘蔗变红的是什么 甘蔗变红了还能吃吗