小龙虾怎么做

本文已影响1.1W人

你知道小龙虾怎么做吗?说起小龙虾是不是都流口水了呢！很多人都不怎么会做小龙虾，其实做小龙虾一点都不难，下面是小编帮大家整理的小龙虾怎么做的内容，仅供参考，大家一起来看看吧。

小龙虾怎么做1

食材：

小龙虾500克，蒜4瓣，青椒1个，红椒半个，小葱2颗，大葱1段，香叶2片，桂皮1段，啤酒100ml。

步骤：

1、小龙虾去虾线、虾头后清洗干净；油烧至5成热，放入小龙虾炒至红色盛出待用；

2、锅中留底油，放入豆瓣酱、蒜片、葱片、干辣椒、桂皮、香叶、花椒；

3.倒入小龙虾翻炒，倒入啤酒、辣椒面焖煮10分钟；

4、加入青红椒、胡椒粉、盐、鸡精、白糖翻炒至收浓汁，装盘撒葱花、芝麻即可。

小贴士：

1、小龙虾加一勺白醋浸泡30分钟，可吐出杂质；

2、用牙刷清洗小龙虾腹部。

小龙虾怎么做2

油焖小龙虾的`做法步骤

小龙虾怎么做

食材：

小龙虾3斤、啤酒1瓶、白糖1勺、食用油适量、油焖大虾调味料1袋（调味粉、香籽、月桂、辣椒、花椒、八角、孜然、草果、小茴香、豆蔻、香味）、辣椒酱2大勺

做法：

1、刚买回来的鲜活小龙虾放入大盆中，加少许水放置2~3小时

2、吐水后的小龙虾去掉头，清理干净虾线，然后用刷子反复刷洗干净

3、锅里倒入适量的油，烧热后倒入小龙虾一起翻炒

4、大约翻炒2~3分钟左右后加入油焖大虾调味料一起翻炒（看了油焖大虾调味料的配料表，主要食材是：调味粉、香籽、月桂、辣椒、花椒、八角、孜然、草果、小茴香、豆蔻、香味，完全可以自行采购调配）

5、闻到调味料炒出香味后，加入剁椒酱一起翻炒

6、翻炒一分钟左右后加入啤酒（啤酒的量根据小龙虾的量来调整，一般没过小龙虾即可）

7、煮开锅后，加入白糖，盖上锅盖煮至汤汁变浓稠收干时出锅

相关内容

猜你喜欢

热门精选

吃小龙虾可以吃西瓜吗小龙虾和西瓜一起吃了怎么办

小龙虾虾仁的做法

吃小龙虾会得肺吸虫吗小龙虾肺吸虫怎么杀死

小龙虾千万别吃头怎么回事小龙虾的头能不能吃

钓小龙虾用什么饵最好钓小龙虾的季节是几月

隔夜的小龙虾可以吃吗隔夜的小龙虾怎么加热

小龙虾虾球的做法

小龙虾的营养价值及功效小龙虾有几种

最新文章

推荐阅读