番茄虾的做法
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番茄虾是日常生活中常见的一种美味佳肴,制作好的番茄虾非常受人喜爱,那么大家知道番茄虾的做法吗?番茄虾怎么做比较简单呢?以下是“番茄虾的做法”,希望给大家带来帮助!
做法一
材料
明虾15只,番茄酱两汤匙,料酒半汤匙,蚝油半汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点。
做法
1.明虾15个,洗净剪去须和虾刺,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。
2.明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌匀腌制10分钟,塔吉锅中,放入一汤匙食用油,把葱姜丝放入。
3.入微波炉高火叮1分钟。
4.把腌制好的虾平铺入内,把碗中剩下的`调味酱料也倒在虾表面。
5.盖上盖子入微波炉,高火叮两分半钟,取出开盖拌匀撒香菜即可。
做法二
材料
番茄酱,料酒,虎虾,白糖,生抽,葡萄酒,葱姜蒜。
做法
1、虾剪净须脚虾枪,料酒微微腌制下葱姜蒜洗净切碎末,待用,葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁。
2、油用小火烧至五成热,下虾翻煎。
3、约5分钟后放入葱姜蒜末,继续煎至九分熟。
4、倒入味汁继续煎翻两面至熟,出锅装盘,撒上葱末即成。
做法三
材料
大虾10只,大葱1个,蒜茸1汤匙,姜茸1汤匙,番茄1个,番茄酱4大汤匙,咖哩粉1小匙,酱青、糖、胡椒粉少许。
做法
1、大虾修剪和清洗干净备用。
2、热油锅,爆香姜茸和蒜茸, 待金黄色时加入大葱炒一会儿后, 加入大虾翻炒,在此同时加入番茄酱和咖哩粉炒一会,然后加适量水和调味。
3、虾不能煮太久,不然就太老,用大火烧才够味,最后勾芡即可上桌。
做法四
材料
虾仁200克,黄瓜150克,鸡蛋清30克,番茄沙司50克,料酒5克,白砂糖5克,姜汁3克,淀粉(蚕豆)5克,味精2克,植物油15克,盐3克。
做法
1.把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。
2.黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开切成薄片。
3.炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。
做法五
材料
虾、鸡蛋、料酒、盐、生抽、番茄酱、魔芋丝、葱、姜、蒜。
做法
1、青虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟。
2、热锅凉油入虾仁炒至变红盛出。
3、三勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末。
4、锅中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡。
5、放虾仁和魔芋丝炒至料汁包裹全身即可。
结语:以上就是为大家介绍番茄虾的做法全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的番茄虾了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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