焗虾仁的做法
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怎样做鲜虾好吃呢?怎么做焗虾仁?如下是小编给大家整理的.焗虾仁的做法,希望对大家有所作用。
焗虾仁的做法
1、对虾进行码味,加入盐、味精、胡椒、料酒,加入少量鸡蛋清、生粉拌匀; 学做菜
2、锅内油温烧至五到六成,下入五花肉粒、杏鲍菇丁粒、冬笋粒炸制;
3、对虾仁进行汆水,水温要高,以免脱浆;西兰花进行汆水,水中加入少量的盐和油,汆熟后用凉水冰镇,保持颜色; 的做法
4、把西兰花摆在芙蓉蛋上,围成圆形;
5、锅内留少量的油,下入小米辣炒香,下入炸好的五花肉粒、杏鲍菇丁粒、冬笋粒,加入少许蚝油、口蘑酱油,炒至浅棕红色; 家常菜谱
6、下入虾仁,加入盐、味精、鸡精、白糖,勾少量的芡,炒匀后装盘即成。
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