怎么做产妇南瓜粥
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怎么做产妇南瓜粥,在产妇的饮食保健方面,不仅注重荤素搭配、清淡饮食,更是推广了一系列美味、有助于产后恢复的营养餐食,其中最为重要的莫过于南瓜粥了,下面分享一下怎么做产妇南瓜粥。
一、准确选择南瓜
我们知道,南瓜被称为“邪不侵”的饮食保健佳品,因为它不仅有解毒排邪的功效,还富含营养,是产妇饮食保养的优质材料。因此,在开始制作南瓜粥之前,我们首先要挑选便于婴儿消化的品种。
一般来说,我们推荐妈妈们使用小南瓜去制作南瓜粥。这是因为小南瓜肉细腻、味道清香,不但更加容易消化,而且做出的南瓜粥也更香甜可口。
此外,还要注意选择南瓜表面无明显瑕疵,又没有受损烂掉的果块,以免影响做出来的南瓜粥口感和食用安全。
二、制作南瓜粥
材料:
小南瓜
大米
水
红糖(或者蜂蜜)
炼奶
做法:
1、制作前将南瓜洗净,去皮、切成小块,然后用清水洗净后入蒸锅蒸熟。注意:不要在洗好的南瓜里直接蒸,会破坏里面的营养物质。
2、将大米洗净后放入电饭煲中,加入适量的水(根据口感而定),大火煮开后转小火焖煮15-20分钟至饭粒煮烂。
3、用搅拌机将蒸熟的.南瓜打成南瓜泥,放入饭粥中继续煮熟。
4、待南瓜和饭粥充分融合后,根据个人口味加入适量的红糖(或者蜂蜜)调味,再加入适量的炼奶,一起煮到起泡即可。
5、待南瓜粥凉透后,可以装在容器内,放入冰箱存放,方便随时食用。
三、注意事项
1、食用前充分消毒。在食用南瓜粥之前,一定要切记要对餐具和食品进行彻底的清洁消毒,以保证食品的卫生安全。
2、适量食用。尽管南瓜粥有很多好处,但是产妇们在食用南瓜粥的时候也要量力而行。不要过于嗜好,以免出现不适情况。
3、注意保存。做好的南瓜粥可以随时食用。但存放的时候请尽量放在密封容器内,冷藏保存,而且不能超过3天,否则会导致营养流失和食品变质。
总之,南瓜粥既美味可口,还具有多种保健功效,成为了现代保养生活中的一大普及食品。想必,涌现的新妈妈们在享受南瓜粥的同时,也能更好地保护自己和新生儿的身体健康。
一、南瓜雪梨粥的营养成分
南瓜雪梨粥中富含多种营养素,其中包括维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等。南瓜中含有丰富的胡萝卜素,它可以被人体转化为维生素A,有助于保护皮肤和眼睛健康。南瓜还含有一定的钾、铁和镁,这些矿物质对于维持心脏、肌肉和神经系统的正常功能非常重要。雪梨富含多种有益的抗氧化物,具有良好的抗氧化作用,可有效预防自由基的损伤。
二、南瓜雪梨粥的健康功效
1、 保持健康的消化系统
南瓜雪梨粥中含有丰富的纤维素,有助于促进肠道蠕动,调节肠道的菌群平衡,保持消化系统的健康。
2、 缓解便秘
南瓜雪梨粥的糯米和纤维素含量很高,能够有效地软化粪便,改善便秘的症状。
3、 增强免疫力
南瓜和雪梨都富含维生素C和抗氧化物,能够有效提高人体免疫力,预防感染和疾病的'发生。
4、 抗氧化、抗衰老
雪梨含有丰富的活性氧清除剂和多酚类化合物,能够有效抵御自由基对身体造成的损害,同时还能够延缓人体细胞的衰老。
5、 降低血糖、血脂
南瓜富含一种叫做槲皮素的物质,它能够有效地调节血糖和血脂水平,预防糖尿病等代谢性疾病的发生。
6、 预防心血管疾病
南瓜中含有丰富的钾元素,可以帮助降低血压和胆固醇,预防心血管疾病的发生。
总之,南瓜雪梨粥是一种非常健康、美味的粥食,经常食用可以为人体提供多种营养素,增强免疫力,预防疾病。同时,南瓜雪梨粥还能够有益于消化系统和血液循环,降低血脂、降低血糖、预防心血管疾病等。因此,建议大家在平时的生活中多食用南瓜雪梨粥,以获得更好的健康效益。
适合产妇喝的粥有哪些
小米红糖粥可健脾胃,补虚损,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用
小米红糖粥
小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多,小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高,小米中还含有少量胡萝卜素,大米、小米二者提供的热量大致相同。
小米可健脾胃,补虚损,因此,以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍,对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。
原料:小米100克,红糖适量。
制作:
一、将小米淘洗干净,放入开水锅内,旺火烧开后,转小火煮至粥粘。
二、食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即成。
特点:此粥粘糯香甜。
猪肚粥
猪肚粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲,补中益气,有利强身健体。
原料:猪肚250克,大米100克,胡椒粉、盐、味精各适量。
制作:
1、将猪肚洗净,切成细丝,放入沸水锅烫一烫,捞出,待用。
2、把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内,加清水适量,置于火上,煮沸后,加入胡椒粉,转用文火煮至猪肚烂粥稠,加入精盐、味精调味即成。
3、注意猪肚一定要清洗干净,可用盐、面粉等反复揉搓,去掉异味。
特点:粘稠鲜香。
什锦鸡粥
此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。
原料:鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1片,干香菇3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。
制作:
1、鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。
2、锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。
3、香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。
4、虾去壳,去掉肠泥,洗净后切细,用开水烫一下,捞出滤干。
5、锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。
特点:鲜美可口。
大枣桂圆粥
大枣桂圆粥有健胃益脾、安神补血的功效
此粥有健胃益脾、安神补血的'功效,含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质,产妇食用有利早日康复。
原料:小米100克,大枣100克,桂圆肉50克,红糖100克。
制作:
1、将小米淘洗干净;大枣与桂圆肉也都洗干净。
2、沙锅置火上,放入适量清水,烧开下小米,然后放入大枣、桂圆,煮开后,改用小火。
3、当小米快烂时,加入红糖,继续煮至粥稠时即可。
特点:气香,味甜。
绿豆银耳粥
绿豆含磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。具有祛热解暑、降压明目、利尿消肿的作用。
银耳含植物胶质,银耳多糖、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、铁、钠、钙、磷等成分,具有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。
此粥由绿豆、银耳、山楂糕等物熬煮而成,适宜产妇食用,有利身体恢复,是产妇夏季的一种理想食品。
原料:粳米200克,绿豆100克,银耳30克,白糖、山楂糕各适量。
制作:
1、将绿豆用清水泡4小时,银耳用凉水泡2小时,去除硬蒂,掰成小朵,山楂糕切成小丁;粳米淘洗干净。
2、将锅置火上,放入适量清水,放入粳米、绿豆、银耳,用旺火煮沸后,改文火煮至豆、米开花,粥粘稠。
3、食用时,将粥盛入碗内,加白糖、山楂糕丁即成。
特点:色泽美观,酸甜适口。
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