饮食太重口味会带来的6种病
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增加患乳腺癌风险、 引起阴道炎、 引发胆结石 、引起高血压等等。
1、 增加患乳腺癌风险
女性甜食摄入过多会增加患乳腺癌的几率。因为大量摄入甜食,体内的胰岛素分泌就会增加,而早期乳腺癌的发生正是需要大量的胰岛素,这样就会促使乳腺癌细胞的生长和繁殖,增加患癌风险。
2、 引起阴道炎
女性甜食摄入过多会增加患阴道炎的可能。这是因为糖分摄入过多,会导致血糖和尿糖过高,阴道内的糖原也会增加,在肠道细菌的作用下,阴道的酸性环境会发生变化,适合酸性环境生长的`致病菌趁机大量繁殖,就会引起阴道炎。
3、 引发胆结石
女性吃甜食过多还会导致胆结石。因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌,造成胆汁内胆固醇、胆汁酸代谢失调,容易出现胆结石。
4、 引起高血压
摄入过多的糖,会刺激人体内胰岛素水平升高,增加血中胰岛素、儿茶酚胺分泌,使交感神经活性增高,直接增加血管紧张度,这可能成为引起高血压的原因之一。另外,血中高胰岛素水平也会使肾脏重吸收钠和水,引起水钠滞留体内,血容量增加而产生高血压。
5、 导致维生素B缺乏
人们摄入糖后,在体内分解糖产生热量的同时,其所产生的代谢产物需要维生素B族参与解毒,最后排出体外。长期过量食糖,会使体内维生素B族因消耗过多而缺乏,以致废物蓄积于体内;同时又会使蛋白质、脂肪、碳水化物代谢以及脑与组织中能量转化受到负面影响。
6、 导致缺钙
大量吃糖,还会过多地消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松或骨折。由此可见,经常吃甜食对女性的坏处多多,因此女性在日常的饮食中要多吃富含维生素和矿物质的蔬菜水果,富含优质蛋白的奶类、豆类、鱼类等。
(1)常说味道重的食品对人体不好,它有哪些方面的危害呢?
一般来说,味道重的食物,令人担心的主要是盐(包括其他咸味调味品)、糖、增味剂和油脂过多的问题。浓味有时也涉及辣、麻、酸等方面的味道,但相比而言,没有前面的问题严重。
大部分情况下,味道重的食物含盐量都高。所谓好厨师一把盐,盐多,再配合一些增味剂和其他调味品,就容易给食客留下深刻印象。盐就是氯化钠,它是一种防腐物质,具有一定的毒性。除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、黄酱、豆酱、日本酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠。
过多的钠会增加肾脏负担,促进水肿,升高血压,造成组织脱水,增加胃癌风险,加剧经前期不适,还会增加尿钙流失,不利于预防骨质疏松,等等。
(2)常说咸甜口的菜不能常点,这种菜很好吃,为什么不健康?
太咸了,人体会感觉不愉快,所以厨师会想办法让菜咸而不腻,常见的办法就是放糖和增鲜剂。糖能减轻咸味、调和百味,加了糖之后,就可以放更多的盐而不觉得咸得难受,甚至还会产生一种浓郁够味的感觉。可惜,糖本身也是不利于健康的,味精则会进一步增加钠的含量。
所以,大量盐加上糖加上味精的调味组合,味道非常醇厚够味,却意味着其中的钠含量已经相当于正常调味的两三倍了,相当不利于健康。
(3)味道重的菜一般比较便宜,味道清淡的菜反而比较昂贵,比如日餐和粤菜,为什么?
因为味道重的调味方式能够掩盖食物品质的低劣。比如不新鲜的鱼和肉,用浓味烹调的方法,就吃不出其已经变坏的味道。如果用清淡的烹调方法,人们就马上能分辨出原料的质量怎么样,这样店家就没法用不新鲜的材料,原料成本就必然会上升,菜也就不会太便宜。
拿鱼来说,只有活鱼才能做清蒸鱼。死了不久的鱼可以做成红烧鱼,味道还不错。如果更不新鲜,最好做成干烧鱼,因为干烧鱼又咸又辣,有点微微的臭味都很难吃出来。一块肉,新鲜的时候才能做清炖、做冬笋肉丝,略差点还可以做红烧肉,再差一点可以做回锅肉、做面条的调味卤子。加调料煮过,再用油炸一下,再加大量麻辣、咸味调料,谁也吃不出来。
(4)味道重的菜往往烹调油的质量也令人担心,为什么?
味道重的菜,往往会用煎炸、过油等烹调手法,或者加入很多红油。这样,就难免会对烹调油脂多次加热,餐馆里煎炸一次之后的油是不可能马上扔掉的,还会反复使用多次。所以,吃这些浓味的菜,往往会发现油脂的黏度比较大,口感有点腻。
有厨师透露,做红油、用来拌凉菜的油,还特意要用那种已经煎炸多次、黏糊糊的油(实际上这就是该废弃的.油,基本上属于地沟油范畴)来做。这是因为油黏糊之后,就能牢牢地粘在食材的表面上,不容易流到盘子底部,更有利于给食材入味。
也有厨师透露,味浓油大的菜肴,往往会用多次煎炸之后的油来做,因为调味浓烈,所以用了多次的油里面有点什么腥膻味道都吃不出来,比如辣子肉丁、回锅肉之类。如果是清炒蔬菜,就要用新点的油,否则旧油里的羊肉味、鱼肉味什么的都能吃出来,食客就会很别扭。
(5)浓味食品只要不常吃,偶尔吃还没事儿吧?
偶尔吃损害较小,经常吃损害就大了。任何不良食物,都要吃够数量才会引起危害。坏的饮食习惯,由于日日重复,吃进不良食物成分的总量很大,对身体的损害就会很大。日常生活中,吃不健康食物机会很多,今天有个聚会,明天有个饭局,后天加班工作餐,大后天请女朋友下馆子如果经常纵容自己,一年到头就没多少日子可以清淡饮食了。
平日清淡饮食,一个月有一两次吃浓味的食物,是不至于引起麻烦的,而且,因为平日清淡饮食培养了敏锐的味蕾,吃浓味食物的时候会觉得特别重味,甚至都有点难以承受。
反过来,如果平日习惯于浓味,味感已经非常迟钝,吃稍微淡一点的就觉得淡而无味,难以忍受,这往往意味着身体处于不安全状态:它对于食材的品质已经失去鉴别能力,内脏处理钠和各种代谢废物的负担也太重了。
甜品美人你要提前抗老
情人节收到的巧克力太多?异国的浪漫甜品难以抗拒?……很多女人总会找出理由来原谅自己对甜食的迷恋。也许你不计较一点点体重的增加,但是你却要知道:吃太多糖,会让你变丑变老!如果你是一个戒不掉甜食的美女,请将抗老化提上日程吧!
嗜甜过度3宗罪
1、糖吃掉胶原蛋白!
如果糖分摄取过量,无法完全被消化代谢,一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上,使蛋白质变质,这过程被称为“醣化作用”,负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。
2、吃糖引爆痘痘来袭!
实验证明,过多糖分会使胰岛素释放变多,使身体内雄性激素增多,皮脂分泌会跟着增加,这是造成成人痘的一大潜在因素。
3、吃糖阻碍美白进程!
在黑色素的生成过程中,酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素,摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”,因此,过分嗜甜,美白大计一定会受到阻碍。
甜品美女的护肤公式抗醣化+抗氧化
1、不是只有吃糖才“醣化”
一罐可乐的含糖量大概10茶匙,已经足够一个人一天所需的糖分。事实上,我们一天摄入的糖分远远超过一罐可乐的含量,况且,不是只有糖才能造成“醣化作用”,高脂肪、高碳水化合物都会有类似的反应产出,增加肌肤的负担。因此,如果你难以割舍手中的甜品,至少可以减少摄入其他“三高”的食物,让“醣化反应”来得少一点、慢一点。
2、逆转肌龄补充很重要
抗醣化显然已经成为“25+”肌肤的必修课,要让肌肤的年龄逆转,少不了“补充、再生”的环节。你必须为自己的肌肤补充好的蛋白质,比如:大豆黄体酮、维他命A、胜肽类。
醣化现象通常伴随着氧化现象一起发生,因此,抗氧化对甜品美人来说同样不可忽略。学习好莱坞明星御用医师Dr、Brandt的养生之道:饮用绿茶,摄入维他命C和E,同时,每天坚持使用有效的抗氧化保养品。
如何吃糖最美丽
不仅仅是口味,食物的料理方式对于维持肌肤的健康也是非常关键的,炭烤、焦糖或高温烘焙会造成食物产生更多的“醣化作用”,最好改用生食、水煮或炖煮的方式来处理食物。如果你很难控制自己吃甜品的欲望,那么至少透过检视食品标签确认含糖量,少摄取一些蔗糖、糖浆、蜂蜜这类“精制”的糖分。
辛辣美人你要提防敏感
麻辣火锅和水煮鱼,在全国各地都大大流行,足以见得,现在大家都很嗜辣。的确,大吃辣椒,已经成为很多都会美女的聚餐必选、减压新宠。很多嗜辣的美女都说:“四川女孩的皮肤多半很好,可见辣椒对皮肤有好处。”事实上,身处北京这个干燥寒冷的都市里,过度摄入辣椒,会对皮肤造成伤害。如果你吃辣吃上了瘾,敏感和干燥大概已经造访了你的肌肤。
嗜辣过度3宗罪
1、吃辣引发更多敏感!
在中国,36%的人群认为自己是敏感性肌肤,可你知道哪个省份的人敏感肌肤比例最高吗?国际著名的护肤专家曾在四川开展了一项关于敏感肌肤的测试,发现一些事实:四川地区敏感性肌肤的比例相对于中国其他地区较高。专家认为,这与四川人喜欢吃辣椒有很大的`关系,因为辣椒中含有辣素,过量摄入就会引发肌肤的敏感。
2、吃辣使肌肤更干!
来自新加坡的研究表明,在香料加工厂,有26%的工人都会感到皮肤有灼热和干燥的感觉,这是因为他们研磨的辣椒或胡椒会释放出辣素,而辣素会造成皮肤角质层含水量的减少。涂抹含有辣椒成分的纤体产品,你也能感受到辣素对水分的控制,对付水肿的小腿这自然是好事,但是对于干燥肌肤来说,绝对是个噩梦。
3、吃辣是痘痘肌大敌!
如果你的痘痘泛滥,医生都会建议你忌口,别吃辛辣。这是因为很多时候,成人痘的产生源于体内湿热,而过食辛辣则容易加重体内湿热,会造成痘痘的进一步恶化。虽说辣椒能够起到一定的排毒功效,但是过量摄入辣椒,则会引起内分泌失调。
辛辣美女的护肤公式抗敏感+防干燥
1、简单三步增加皮肤抵抗力
如果你想吃辣,又担心辣椒破坏肌肤的天然屏障,产生敏感现象,那么最有效的方式就是通过外力来增加肌肤的抵抗力。养肤的基本原则是:补充天然的细胞间脂质,让肌肤细胞膜内外的湿度均衡。听起来复杂,其实只需最简单的三步:喷上活泉水,然后涂抹透明质酸加凡士林,补水、抓水又补油,让肌肤变得坚韧。
2、天然植物脂对抗极干肌
肌肤干燥对亚洲女性造成的困扰非常大。日本有51%的妇女属于干性肌肤,韩国则有61%的女性属于干性肌肤,不知是不是因为韩国美女更喜欢吃辣椒。如果你是干性肤质,又无法摆脱辣椒诱惑,建议选择蕴涵纯天然植物脂的保湿产品,因为这类油脂与肌肤自身皮脂非常类似,能让肌肤迅速得到舒缓滋养。
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