鲜石斛的保存方法
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鲜石斛的保存方法,石斛是很多人都喜欢吃的一种保健食材,新鲜的滋味甘甜,营养价值极高,具有超强的保健功效滋味甘甜,营养价值极高,具有超强的保健功效,以下来了解鲜石斛的保存方法。
石斛是很多人都喜欢吃的一种保健食材,特别是那些新鲜的食物,滋味甘甜,营养价值极高,具有超强的保健功效,但新鲜石斛购买以后却很难保存,经常会出现腐烂变质,那么新鲜食物有哪些保存方法呢?怎样才能延长它的保存时间呢?接下来就专门为大家介绍这个问题。
鲜石斛怎么保存
新鲜石斛的保存方法比较复杂,如果只是购买了少量的鲜石斛,可以先把这些鲜石斛的根部放到清水中浸泡,栽种时深度在3到5厘米就可以栽得太深,容易出现烂根,在花盆中要放一些粗沙和小的鹅卵石,栽种以后把它放到阴凉通风的地方,经常浇水,就能让鲜石斛保持新鲜。
鲜石斛的保存方法
1、新鲜石斛在保存的时候,可以先准备一块干净的石板或者沙石,然后再像它们的表面泼一些清水,把一个干净的猪筐直接摆放在石板上,再把新鲜的石斛竖着排放在竹筐内,每天把竹筐浸入水中一次,再把它摆到石板上,这样就可以让它吸收一定的水分,能让新鲜石斛保存十几天不变质。
2、夏天是新鲜石斛最难保存的一个季节,这个季节保存的新鲜石斛容易发黄,变质、发霉,在自然环境中保存时,往往2到3天就会变质,所以在夏天保存新鲜有石斛时,要注意环境通风,而且要经常整理,再就是保存时不能让他懂,也不能让他们出现挤压,可以用保鲜膜把它包好以后存入到冰箱的冷藏室,也可以把它放到阴凉通风的地方保存。
3、新鲜石斛在冬天保存时也要格外注意,他需要准备一个大点通风性好的竹筐,然后把新鲜的石斛摆放在筐内,摆放时,要让它的根部在中间堆成圆形,让枝叶向四外伸展,上层再盖上蒲团,然后把它放到室内比较温暖的地方,并保持空气流通,这样也能让鲜石斛保存较长时间不变质。
鲜铁皮石斛的功效与作用
1、止渴生津
提起生津止渴,可能会有人想到曹操当年的“望梅止渴”,但这种方法却不能用于临床。
在临床中,以津亏口渴为主要表现的,通常会选用石斛。
如果是胃热津亏,消渴,体内虚热,舌质红绛而少津,可以用石斛与天花粉配对使用;如果是热性疾病而口干且渴,可以用石斛与麦冬、沙参组合使用;如果是热病后期,临床上出现虚热微烦,口干,自汗等症,可以用石斛配白薇、知母、白芍等药;
如果是热病后期,仍有虚热,微汗,目昏口渴或有筋骨酸痛,舌干红,脉软数无力,症状日轻夜重者,可以用石斛与生地、玄参、沙参;热病胃火炽盛证,由于津液已耗,所以临床上会出现舌燥口干或舌苔变黑,口渴思饮等症状,可以用石斛与生地、麦冬、花粉组合治疗。
2、止痛除痹
有一首歌叫我们都怕痛,可不是吗?有谁不怕?比如风湿热痹,疼痛难忍,该如何是好?可以用石斛配忍冬藤,也可以用石斛配白薇与忍冬藤。
3、养胃止呕
人们常说的想抓住男人的心,要抓住男人的胃,如果胃阴不足,胃痛干呕,该怎么办?别慌,有石斛小哥来帮忙。
如果是胃阴不足引起的胃脘不适,干呕,舌红,可以用石斛配麦冬;如果是胃阴不足引起的少食干呕,舌上无苔等症,可以用石斛配南沙参、山药、生麦芽。
4、滋阴益气
石斛这味药,滋阴清热作用真心不错。
比如说阴虚内热引起的干咳,盗汗,低热,口渴,舌红,脉细数等症,就可以用石斛与生地、麦冬、百合、秦艽、银柴胡配合使用。
如果是肺阴不足,引起干咳气促,舌红口干,可以用石斛配沙参、枇杷叶。
如果是肺胃虚弱,证见舌红口干或无咳无痰,呼吸急促等,可以用石斛与北沙参、麦冬、玉竹。
如果是气阴两伤、脾胃虚弱引起的面黄、消瘦、乏力、气短、口干苦、便溏等症,可用石斛与生黄芪、焦白术、茯苓、白芍。
5、养血柔肝
人们常说,你是我的心,你是我的肝,你是我的四分之三。
可见肝对于人体的作用巨大,如果肝病了,该怎么办?这个时候可以想起石斛了。
如果是肝阴肝血不足,临床上常见面色萎黄,肝区隐痛,劳后加重,目眩目干,视物不清,或见夜盲,身倦肢麻,失眠,女性月经涩少或经闭,唇舌色淡,脉沉细等症状,可用石斛、生地、当归、白芍、丹参、枸杞子、沙参等,以起到养血柔肝的功效。
如果是肝血虚引起的晕厥、痉挛、抽搐等,可用石斛、生地、当归、白芍、夜交藤、木瓜(或加知母),以起到养血柔肝、缓急舒筋等功效。
我们不难看出,石斛这味药还真是一位治病能手,无论是石斛自身的作用,还是与其他药物的组合运用,都是临床上的一把好手,只要能够恰当运用,就能在临床中大放异彩。
鲜铁皮石斛的功效
鲜铁皮石斛的功效和作用是很多的,现在它不但应用在药品上,在保健养生和饮食方面的利用也越来越多了,越来越多人喜欢用这个来做菜煲汤。鲜铁皮石斛的'功效主要有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂。功效还是很多的,因此价格相对也是比较贵。
哪些人群不能吃铁皮枫斗,有什么禁忌
铁皮枫斗的食用禁忌是:
忌辛辣、生冷、油腻食物。本品宜饭前服用。服药2周症状无缓解,应去医院就诊。本品性状发生改变时禁止使用。如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。
总而言之,铁皮枫斗的食用注意就是在食用期间不可吃辛酸生冷油腻的食物,而且对于那些感冒发烧的人群也禁止食用的,如果是儿童或者是孕妇吃本品要在医师的指导下才可服用。
新鲜石斛的食用方法有哪些
新鲜铁皮石斛:食用量:正常保养每天10到20克,治疗每天30克左右。除了有严重脾肾阳虚症状病人。大部分人都适用。
1、鲜食:洗净入口细嚼吞服,渣可吞食;昔神农尝百草皆鲜食而知其性,铁皮石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华,获取食物之本源。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。
2、榨汁:洗净加适量纯净水榨汁,渣可吞食;
3、泡茶:洗净切薄片后用沸水冲泡,渣可吞食;铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。取新鲜的铁皮石斛5-10克,以清水冲洗干净后切薄片,加开水冲泡后饮用,可连续冲泡1-2天,最后,将铁皮石斛嚼服。
4、煎煮:洗净切段拍碎加水煎煮30min以上后喝汤,重复煎煮,渣可吞食;
5、入膳:民以食为天,药补不如食补。从日常饮食入手,调养身体,正越来越被人们重视。铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,可在不知不觉中达到强身健体的功效。洗净切段拍碎后和鸡鸭等一起文火炖60min,渣可吞食;取新鲜的铁皮石斛30克,以清水冲洗干净,根据个人口味喜好,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等。
6、浸酒:取新鲜铁皮石斛30克洗净切段或铁皮枫斗10克,配枸杞、西洋参、白酒1000克,浸泡2个月后早晚适量服用。
7、滋补膏方:以铁皮石斛为主药,针对不同个体,经中医配伍,定制滋补养生膏方。新鲜铁皮石斛需用冰箱冷藏。
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