哈密瓜的好处与坏处
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哈密瓜的好处与坏处,哈密瓜来自于新疆盛产的水果之一,是夏天常吃的一种水果,哈密瓜直接吃和榨汁喝都很不错,直接当水果吃方便快捷味道甜美,以下分享哈密瓜的好处与坏处。
一、经常吃哈密瓜的好处
1.预防各种癌症
该水果含有的B族复合维生素也有很好的保健功效,维生素C有助于人体抵抗传染病,而矿物质锰可以作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。哈密瓜还含有丰富的抗氧化剂类黄酮,如玉米黄质可以保护我们的身体,预防各种癌症。其中含有的维生素A的功效还包括防止肺癌和口腔癌。
2.预防冠心病
哈密瓜的钾含量也很丰富。钾给身体提供保护,能够预防冠心病,保持正常的心率及其血压。吃这种水果还有利于减少低密度脂蛋白,提高高密度脂蛋白。另外,钾也有利于预防肌肉痉挛,帮助身体从损伤中快速恢复。
3.防晒
据《每日邮报》日前报道,这位农夫在无意中发现,一种特殊种类的哈密瓜和其他瓜相比,能够储藏更长的时间而不会坏掉。当法国巴黎大学的科学家对这种瓜进行深入研究时,他们发现,这种瓜富含抗氧化物质,能够有助于抵抗可对细胞造成损害的氧自由基。
而过度暴露在太阳下则可触发氧自由基的生成。这种哈密瓜的瓜汁已经被浓缩后,冻干成为了药片制剂。除了擦防晒霜之外,人们还可以通过每日服用这种片剂来防止皮肤被太阳晒伤。
4.养颜护眼减肥
其含有的丰富维生素A有助于维持健康的皮肤,减少患白内障的风险,并改善视力。哈密瓜热量很低,低脂肪,附有丰富的营养物质,如维生素及其矿物质。哈密瓜还可以作为孕妇饮食的一部分,这种水果能够缓解保水,帮助身体排除多余的钠。
二、经常吃哈密瓜的坏处
1.引发高血糖
哈密瓜甜味非常浓郁,特别是靠近中心的部分,像抹了蜜一样,其含糖量及其丰富,如果经常吃或者多吃,容易诱发高血糖等疾病。
2.或导致腹泻
哈密瓜是一种凉性的水果,建议没吃食用适量就好,否则容易导致腹痛、腹泻等不利影响。另外建议经期的女性也不要过度食用,以免导致月经紊乱或小腹疼痛等现象。
3.致病情加剧
患有哮喘、便溏、黄疸、腹胀等疾病的患者,最好不要食用哈密瓜,由于其含糖量太高,可能会导致这些病症加剧,从而产生不利影响。
哈密瓜的营养价值
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜香甜可口,果肉细腻,而且果肉愈靠近种子处,甜度越高,愈靠近果皮越硬,因此皮最好削厚一点,吃起来更美味。
哈密瓜的功效
1.防晒
哈密瓜中含有丰富的抗氧化物质,可以帮助细胞抵抗氧自由基,氧自由基会对细胞造成伤害,而在太阳底下暴晒却有可能产生氧自由基,所以哈密瓜能够防晒伤。
2.美容养颜
哈密瓜中含有多种类型的维生素,比如水溶性维生素C,这种营养元素有利于促进身体中的代谢,让我们的肌肤变得更为光滑。哈密瓜中的营养元素也是抗氧化剂,能够帮助我们延缓衰老。
3.维持孕妇身体健康
女性孕期需要大量的叶酸来维持身体健康,而哈密瓜中可以有效为孕妇提供丰富的叶酸。女性在孕期适当吃一些哈密瓜,可以预防妊高症和孕期贫血,对孕妇身体健康大有裨益。
4.利尿防便秘
由于哈密瓜的水分含量高,所以哈密瓜利尿,哈密瓜中还有丰富的`膳食纤维,能够促进肠道蠕动,所以也可以防便秘,而且哈密瓜性凉,还可以降火。
5.提高身体免疫力
哈蜜瓜营养丰富,能满足人体对多种不同营养成分的需要,特别是人们吃哈密瓜以后,可以补充大量水溶性维生素c和b类维生素,这些物质可以维持人体正常机能,促进人体新陈代谢,能让人体的免疫力明显提高。
哈密瓜怎么吃才好吃
蜜瓜刨冰
原料:哈密瓜300克,草莓100克,牛奶、冰块适量。
做法:
1、哈密瓜洗净取果肉,切成小块,草莓洗净去蒂,取一半切成块备用。
2、取部分瓜块、草莓块、适量冰块加牛奶混合,放入搅拌机搅打成冰沙状,然后与余下的瓜块、草莓与冰沙拌在一起即成。
功效:具有清热消暑的功效。
哈密瓜布丁
原料:哈密瓜果肉300克,吉利丁片8片,蛋白2个,蛋黄2个,细砂糖50克,柠檬汁30克。
做法:
1、哈密瓜果肉留100克,用挖球器挖成小球,其余榨成果汁约200克备用。
2、吉利丁片用冰开水泡软、沥干,隔水加热融化备用。
3、蛋白与细砂糖20克,用搅拌器打至湿性发泡备用,蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状,加入融化的吉利丁与柠檬汁拌匀,再加入哈密瓜汁搅拌均匀,即可倒入模型中,冷藏2小时凝固定型。
4、食用时表面再挤些鲜奶油或加哈密瓜果肉一起食用。
功效:具有清热消暑的功效。
哈密瓜冷汤
原料:橄榄油2汤匙,洋葱1个,蒜泥1茶匙,辣椒酱1茶匙,哈密瓜500克,柠檬汁1茶匙,食用油、盐、香葱适量。
做法:
1、锅中放少许油加热,下洋葱丁、大蒜泥,小火炒至洋葱变软,待凉备用。
2、将哈密瓜肉丁、橄榄油、辣酱在果汁机中打匀,再加入柠檬汁、盐,搅打成泥,置冰箱中冷藏1个小时。
3、将汤汁放入冰碗中,再放3粒哈密瓜球,再撒上小葱花装饰即可。
功效:具有除烦热、生津止渴的功效。
哈密瓜有什么营养价值
哈密瓜中富含维生素及钙、磷等微量元素,尤其含铁量是鸡肉的2~3倍,是牛奶的17倍。食用哈密瓜,具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效。如果夏天食用,还可以起到清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。
哈密瓜的饮食宜忌
大多数人都可以食用哈密瓜,但是不适宜脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘、糖尿病者食用。另外,食用哈密瓜时,应避免与香蕉同食。
哈密瓜的选购储存
1、选购哈密瓜时应该选择瓜身较硬微软,表皮粗糙不平,带香味的优质哈密瓜。
2、储存哈密瓜时最好放置通风、阴凉、干燥的地方,如果哈密瓜果皮存在伤痕,则已不能储存。
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