心脏病人不宜吃哪些食物
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心脏病人不宜吃哪些食物,越来越多的人与各种各样的疾病打上了交道,中老年人是心脏病发病率高的人。饮食护理是心脏病人日常护理中非常重要的一块,以下分享心脏病人不宜吃哪些食物。
1、餐馆的酸辣汤
一碗酸辣汤含7980毫克钠,相当于人们每天钠推荐摄入量的4倍,长期喝很可能堵塞动脉。如果你希望享受美味的汤,还是自己在家做为好。
2、番茄沙司
半杯普通的番茄沙司含有830毫克钠。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔细看食品标签,选择钠含量低的品类。
3、牛肉干
牛肉干是大家十分喜爱的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白质,但钠含量高也不容忽视。这对高血压患者和希望保持心脏健康的人可不是好事。
4、冰激凌
健康成年人每日胆固醇摄入量不应超过300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的胆固醇,更不用说其他奶油含量更高的冰激凌了,加上饮食中的肉类等,吃一个冰激凌很容易导致胆固醇超标。
1、少食、就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重,因此应有意识地控制每日热量摄取量,减轻体重。建议每次进食不宜过饱,以免加重胃肠负担,引发心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物,以减轻胃肠刺激。
2、少脂、:、就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类、肥肉类食品,动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂,长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素,因此,要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康,过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病,应适当加以控制。
在饮食方面,应避免动物性食品,少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物,少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选用豆类食品,因黄豆中含有卵磷脂及无机盐,对防治冠心病十分有利。
3、少盐、吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担,对预防心脏病不利,因此每日食盐量最好不要超过6克。
4、多补充膳食纤维素,膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质,但它能促进胆酸从粪便中排出,减少胆固醇在体内生成,有利于冠心病的'防治。
纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表,粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。国内认为,每天纤维素应吃15~30克左右,才能满足需要。据国外报道,如每天摄入26克纤维素,就可降低女性患心脏病的危险,同时心肌梗塞的危险也相对降低。
5、多补充维生素,丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环,保护血管内皮细胞的完整性,还能促进胆固醇生成胆酸,从而降低血中有害的胆固醇。
维生素E具有很强的抗氧化作用,能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化,保护心肌,预防血栓。维生素PP(即尼克酸、烟酸)能扩张末梢血管,防止血栓形成,还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C;肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP;油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。
6、多补充微量元素,微量元素数量不多,但作用很大,心脏病人同样离不开。硒能保护心脏,防止病毒感染,是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞,预防糖尿病,还能抑制胆固醇吸收,从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。此外,钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益。
1、戒掉刺激性饮食和刺激性药物:辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量浓茶。服用咖啡因、【苯】丙胺等刺激性药物也会给心脏带来负担,尤其是风心病患者心功能差时。
2、适量限制盐的摄入:与限制盐相同,风心病患者应少吃富含钠的食物,如香蕉,以免引起水肿。
3、慢饮:一次喝大量的水、茶、汤、果汁、苏打水或其他饮料,会迅速增加血容量,然后增加心脏负担。所以不要吃太多的饮料,最好一次不要超过500毫升。当你需要喝更多的水时,分成几次,每次少一点,间隔更长。
4、少量多餐:心脏病患者不宜吃太多,每天总热能分4~5二次摄入,减少饭后胃肠过度充盈和横膈膜升高,避免心脏工作量增加。晚餐要早点吃,要清淡,饭后不要吃或少吃任何食物和水。
5、适当限制蛋白质和热能的摄入:心力衰竭时,每日蛋白质可控制25~30热能600千卡;2~3蛋白质可以在未来添加40~50克,热能1000~1500千卡。病情好转后,蛋白质和热能逐渐增加,但不宜过高,以免增加心脏负荷。
6、应吃易消化的食物:心脏病患者由于血液循环功能下降、胃肠道血瘀、水肿,影响食物的消化吸收。因此,食物应该很容易消化。开始使用流质、半流质饮食,然后使用软米饭。
7、提供足够的维生素和适量的无机盐,如维生素B1及维生素C,保护心肌,提供适量的钙,以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用,导致心律失常。使用利尿剂时,除补充钾外,还应注意镁和锌的供应。
以上介绍的是心脏病患者的饮食注意事项,专家说在生活中心脏病患者做好以上饮食调理,可以起到缓解心脏病的作用,另外患有心脏病的人群,在生活中要避免情绪上的激动,同时还要避免剧烈的运动,以免给健康带来危害。
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