香菜对人体的功效与作用
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香菜对人体的功效与作用,香菜是我们生活中常见的一种调味品,它既可以当作凉菜来食用,也可当作佐料,香菜可作很多菜的辅助调料的,下面看看香菜对人体的功效与作用。
1、健脾开胃
香菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜,一种食材。而且不仅可以当作配菜,也可以作为主食去食用。香菜具有很好的健脾开胃的功效,而且香菜的味道比较独特,香菜吃进肚子之后,而且可以帮助消化,让人更想吃饭,对胃口不好的人,以及不喜欢吃饭的人都可以去到很好的帮助作用。
2、排毒护肾
香菜不仅具有非常好的功效,同时也起到很好的保护身体的作用。香菜具有排毒护肾的作用。
3、清除垃圾
经常吃香菜可以帮助人体清除血液中的垃圾和有害物质,可以抑制体内有害物质的堆积。
4、利尿
香菜具有利尿的作用,可以预防人体尿道器官发生炎症,保护人体的肾脏健康。
5、润肠通便
香菜具有很好的润肠通便的作用,因为香菜当中膳食纤维含量非常的高,而且吃进肚子之后可以吸收大量的水分。这样可以增加食物的含水量,刺激肠道蠕动,对于一些长期患有便秘的患者来说,吃香菜可以促进肠道蠕动,帮助排便。
以上就是香菜的功效与作用,香菜有着非常重要的功效,不但可以帮助人们缓解便秘的情况,润肠通便,同时对人们的肝脏也有好处,而且对眼睛特别好,并且可以延缓细胞的衰老,保护肝脏和眼睛。虽然有些人不太喜欢香菜的味道,但是香菜的功效却是非常好的。
1、香菜具有健脾开胃的功效,日常生活中比较常见,也是一种食材。它不但可以作为配菜,也可以作为主食来吃。香菜有健脾开胃的功效,而香菜的味道比较独特,香菜在肚子上吃后,还能帮助消化,让人更想吃饭,对胃口差的人、不喜欢吃饭的人都能起到很好的帮助作用。
2、解毒护肾香菜不仅有极好的保健作用,同时还能起到很好的保护身体的作用。香菜有排毒护肾的功效。
3、经常吃香菜可帮助人体清除血液中的垃圾和有害物质,防止身体内有害物质积聚。
4、利尿香菜具有利尿的功效,可防止人体尿道器官出现炎症,保护人体肾脏健康。
5、润肠通便香菜有很好的润肠通便的效果,因为香菜里面膳食纤维含量非常高,并且在吃完肚子后能吸收很多水分。香菜能促进肠道蠕动,增加食物的'水分含量,刺激肠道的蠕动,对有些长期便秘的病人来说,食用香菜能促进肠道蠕动和排便。
香菜具有非常重要的功效,不仅能帮助人们缓解便秘的情况,还能润肠通便,同时对人体的肝脏有益,而且对眼睛特别好,能延缓细胞老化,保护肝、眼睛。尽管有人不太喜欢香菜的味道,但香菜确实有很好的功效。
香菜适用人群
一般人群均可食用。
1、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
2、香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。
3、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。
4、香菜性温,凡气虚、阴虚火旺、服用补药者不宜食用香菜;患口臭、狐臭、龋齿、风火牙痛以及口舌生疮者忌食香菜,否则会火上浇油,加重原有不适症状;另外,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者也不宜食用。
香菜的功效与作用
香菜性味辛、温,适用于感冒,小儿麻疹或风疹透发不畅,饮食积滞,消化不良等,对某些食物中毒有解毒作用。香菜能治感冒,具有利尿等功能,还能促进血液循环。食用香菜可以解除发热引起的头痛,还有利尿、降血糖的良好功效。
经常食用香菜,可消除血液中的有害物质,能减轻风湿性关节炎患者的痛苦。《嘉柘本草》说香菜‘可拔四肢热,止头痛、疗沙疹’。它能透发麻疹和风疹,在小儿麻疹初起时,用鲜香菜煮汤,放在患儿鼻旁熏吸,或用香菜擦拭患儿颈部及全身,可诱疹透发。
香菜利尿,可健肾,有利于维持血糖含量,减轻膀胱炎症状。患痔疮出血者,吃香菜熘肥肠,有一定疗效。肛门脱垂、痔疮肿痛,可用香菜适量,煮汤熏洗。香菜煎汤服,治产后乳汁不足,对误食毒蕈引起的中毒,服香菜根有解毒作用。如被蜂蜇伤或毒虫咬伤,捣烂香菜外敷,能消肿止痛。
香菜果实还用作药材,能健胃、驱寒,主治脘腹胀满、寒疝腹痛。香菜中含有全草汁液,具有抑制体内铅的积累和肾脏铅中毒的效果,经常吃香菜可以帮助身体排出铅。香菜根中的皂甙能保护血管内皮细胞并防止细胞老化,可以扩张血管,促进血液循环。
香菜味可驱蚊,比起蚊香来更接近自然,且对身体没有副作用,因此,自家种香菜更有利于使用。
香菜的营养价值
传统中医认为,香菜性温味辛,能健胃消食、醒脾和中、发汗透疹、驱风解毒。《本草纲目》说:“胡荽辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”《罗氏会约医镜》谓“辟一切不正之气,散风寒、发热头痛,消谷食停滞,顺二便,去目翳,益发痘疹。”现代研究发现,香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。
香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
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