维生素c能提高免疫力吗
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维生素c能提高免疫力吗,平日里多吃一些维生素c多的水果,因为 维生素C是人体所需的重要物质之一,缺乏维生素C体内胶原蛋白不能正常合成,下面看维生素c能提高免疫力吗。
维生素c能提高免疫力吗1
维生素C,主要是通过三个方面来提高升人体免疫力的:
(1)促进胶原蛋白的合成 胶原蛋白的合成和神经递质一样,是需要羟化反应来完成的,而维生素C是参与人体羟化反应的。它可以促进胶原蛋白的生成,维护皮肤的黏膜完整,阻止外界病原微生物进入人体以此促进伤口愈合,当维生素C缺乏时,会引起胶原蛋白合成障碍。
早在18世纪欧洲远洋航行的水手,在海上行驶时出现牙龈、皮肤、黏膜瘀血渗血,易感染、伤口不能愈合,甚至死亡, 无法找到致病原因,后来人们发现,主要是由于在航海过程中缺乏新鲜的蔬菜、水果,身体不能摄入到维生素C所致,补充了柑橘汁和新鲜蔬菜后症状好转。因此维生素C也称之为“抗坏血酸”。
(2)增强细胞的免疫防御功能 维生素C是超强的抗氧化剂,还可以还原性存在于体内,在保护细胞膜不被氧化中发挥着重要的作用,以此增强了白细胞、中粒细胞的吞噬作用、活性氧的产生以及白细胞的战斗力,并通过促进自然杀伤细胞的增殖、活化、并抑制细胞的凋亡,促进免疫球蛋白的合成,支持黏膜及上皮屏障功能,防止活性氧的损伤起到免疫防御作用。
(3)促进抗体合成 维生素C可促进抗体的合成,还是人体内的炎症调节剂,可以减少促炎细胞因子的产生 ,抵抗炎症因子的侵袭,提高抗病能力。
从以上可以看出,维生素C不仅在免疫活性细胞中增强了免疫应答(免疫应答中有类重要的细胞T淋巴细胞和B淋巴细胞),还通过支持非特异性免疫和特异性免疫反应中的各种细胞功能 ,来提高免疫防御的,可以说,维生素C是人体免疫系统中重要的“激活剂,助推器”。
来看看有关维生素C的权威研究:
早在上世纪80年代就陆续有研究来佐证维生素C对免疫调节中占的重要角色, 而且在2017年的综述文献中提到,维生素C无论是在上皮细胞的黏膜屏障的维持,还是在第一线先天免疫部分,可以帮助巨噬细胞、吞噬细胞本身的吞噬能力更强外。
也可以支持第二线,后天免疫,使B细胞和T细胞本身的分化和 增生能力提升。2018年2月医学期刊《Antioxdants》内的一篇有关 维生素C对淋巴细胞的综述表明:维生素C能够促进T细胞和NK细胞的增殖,并影响其细胞功能。
毋庸置疑,维生素C是可以提高人体免疫力的!
如何正确补充维生素C?
维生素C确实可以提高免疫力,那我们是不是不管三七二十一,就可以肆无忌惮的补充了,不是,首先人体所需维生素C的量不是越多越好,补充维生素C需要多大的量,其次哪些人需要额外补充,哪些人不需要,都是我们应该了解的。
1、维生素C的需求量
中国居民膳食维生素推荐摄入量(RNI)14-80岁为100mg/d,适应摄入量(14岁以上)均为1000mg/d。
2、维生素C过量的危害和毒性
尽管维生素C的毒性很小,但是服用量过多仍然可以产生一些不良反应。有报告指出,摄入量超过1g时,尿酸排出明显增加;超过2g,可引起渗透性腹泻;超过4g时,可使尿液中的尿酸的排出增加一倍。
并因此而形成 尿酸盐结石增多。过量的维生素摄入,还可引起子宫颈黏液中糖蛋白二硫键改变,阻止精子的穿透,造成不育,妊娠期服用过量的维生素C,可能影响胚胎的发育。还可能出现恶心、腹部痉挛、红细胞破坏、泌尿道结石不良反应等。
3、维生素C的.食物来源
新鲜的蔬菜水果含量较高,也是食物补充维生素C的主要来源。蔬菜中,如啊:柿子椒、辣椒、豌豆面、菜花、苦瓜、茼蒿、西蓝花、萝卜缨子、豆角等,水果中:酸枣、冬枣、沙棘、猕猴桃、山楂、草莓、木瓜、桂圆、荔枝、柑橘、柠檬 、樱桃等。
4、影响食物中维生素C含量降低的因素
①放久了、不新鲜的蔬菜、水果;②高温烹调、过度烹调;③先切后洗菜的行为
5、一般人需不需要额外补充维生素C
《中国居民膳食指南》推荐成人每天蔬菜的摄入量为350-500g,水果的摄入量在200-350g,如果每天都能吃够蔬菜水果的量,100g的维生素C的量很容易就能满足,比如一个猕猴桃重110g左右,每100g中含有66mg的维生素C含量,每天吃到一个半就可以补足。更何况还要吃到其他蔬菜,因此不需要额外补充。
6、食物补充的优点
食物补充,食物中不仅含有维生素C,还含有多种矿物质、B族维生素以及类黄酮、萜类等植物活性成分,而这些营养素不仅可以促进维生素C的吸收,还对身体预防各种慢病有着很重要的作用。除此之外,还会让你养成良好的饮食习惯。
7、什么人群急需要补充
学习、工作紧张的人、维生素C需求量增加的人,比如中晚期孕妇、哺乳期的女性,尤其是体内缺铁的人,还有易感冒、经常吸烟酗酒的人,以及居住在受污染环境内的人群,除此之外,坏血病、白内障患者。
8、妨碍维生素吸收的行为因素
①经常吸烟、饮酒;②压力大;③生活在污染区域;④喜欢吃油炸食物
9、维生素C补充剂的选择
特殊人群如果是短期为了弥补每天膳食中维生素C摄入的不足,建议可选择天然提取的复合维生素C片,天然的复合维生素C中不仅含有维生素C(含量不如药片高),还含有酚类等生物活性物质,协同有很好的抗氧化作用。
当然了,也可以选择合成的维生素C,如果选择添加了黄酮类的更好,不过合成的大多都是只有单一的维生素C,但要记得饮食中增加补充量。对于维生素C缺乏症者,可以直接选用药店几块钱的维生素C片会更加实用。不用过分纠结哪个更好。
10、如何增强免疫力
维生素C可以增强免疫力,但最好的增强免疫力的方法是均衡、合理饮食,保持良好的心态,舒缓压力、心情舒畅,适量增加运动,戒烟酒,保持充足的睡眠。
维生素c能提高免疫力吗2
维生素C能提高免疫力,维生素C具有促进抗体形成的作用,高浓度的维生素C有助于食物蛋白中的胱氨酸还原为半胱氨酸,进而合成抗体。维生素C还有解毒功效,有实验证明能够阻断致癌物的合成,预防癌症,也可以帮助清除体内的自由基。
维生素C具有增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力,缺乏维生素C将使人体的免疫力和机体应激能力下降,但维生素C并不能预防感冒和预防流感。补充维生素C最好的方式是吃新鲜的蔬菜和水果,同时维生素C不能使用过量,过量会造成胃肠道不舒服,还可以出现皮疹、多尿的损害。
维生素C的功效
1、促进伤口愈合
维生素C缺乏会影响胶原蛋白的合成,毛细血管内皮的营养缺乏,容易导致细胞联合障碍,使毛细血管的脆性增加,从而引起皮肤粘膜下出血。所以,维生素C不仅能预防坏血病,还能促进伤口愈合。
2、解毒
维生素C能预防中毒和预防药物过敏,有着很大的还原能力,如果摄入量足够大,还可以解除一些物质的毒性。
3、可以提高人体免疫力
维生素C可以增强中性粒细胞趋化性和变形能力,提高杀菌能力,在感冒时候补充维生素C可以有效帮助抗病毒,促进机体更好地恢复。
4、可以预防心血管疾病
维生素C可以促进胆固醇转化为胆汁酸,有助于预防低密度脂蛋白和防止动脉粥样硬化的形成。
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维生素c是可以增强身体的抵抗力的,人体的维生素C水平含量最低,因而影响了机体的正常代谢和抗病能力,特别是年老体弱、贫血者极易染上呼吸道、胃肠道等各种感染性疾病,故补充足够的维生素C就显就于关重要了。
那么什么食物里含有维生素c呢?冬令果品更是不可多得的维生素C的来耕牛。大枣、橘子、山楂、苹果每天必吃些。尤其橘子不仅维生素C含量丰富,而且还含维生素A及P,对于夜盲症、皮肤角化、发育过迟以及高血压患者均有辅助治疗作用。
薯类 以马铃薯、红薯含维生素C最为丰富,且是人们喜爱之食品。冬季里,在鲜蔬菜相对减少的情况下,常食大有裨益。 豆芽 豆类在发芽过程中会合成大量维生素C。冬季常吃豆芽会使维生素C得到补充。但豆芽中的维生素C不耐热。
在食用时不可烹饪过烂、过熟,使维生素c,各种动物肝含有一定量的维生素C,是人们已熟知的可口食品,常吃一些不仅可补充维生素C,而且还可以从中获得一些矿物质等营养素,可谓一举多得。
增强身体免疫力还具有以下这些的方法:
1,坚持参加体育锻炼:体育锻炼是防病强身的灵丹妙药,可使人保持年轻、缓衰长寿。但要坚持做到,每周至少锻炼三次以上;每次至少锻炼半小时;每次锻炼都要出点汗,也就是说要有一定的力度和强度,否则效果会很不理想。
2,要保证优质睡眠:夜间睡6.5至7小时;中午睡0.5至1小时;总计睡眠时间为7至8小时。
3,要按时按量喝水:饮水应在晨起、两餐之间和睡前,餐外需补充3至5升水。
4,要多吃些新鲜蔬菜和水果:各种蔬菜和水果要调样吃。
5,要戒烟限酒:吸烟既害己又伤害别人,必须戒掉;酒喝多了既伤身又误事,一定要少喝,最好是不喝。
6,葱、姜、蒜、醋要天天吃:既可调味,更能杀菌,但不可多食。其中,蒜有百利,唯有一害,就是多食伤眼;晚上不要吃姜,晚吃姜,如吃砒霜!
7,不可多食甜食和糖:多食甜食和糖会诱发肥胖等多种疾病,并加速人的衰老进程。
8,牛奶、酸奶及豆浆要天天喝、交替喝:豆浆及奶类是饮品里的极品,能补钙、强身。
维生素c服用过量和过少会怎样
1、服用过量,维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸,长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。过量服用可引起不良反应:每日服1~4g,可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流,有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等、
有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时,可导致溶血,重者可致命。孕妇服用大剂量时,可能产生婴儿坏血病。2、摄入缺乏:抗坏血酸缺乏,丧失了它最重要的功能,即羟脯氨酸和赖氨酸的羟基化过程不能顺利进行,胶原蛋白合成受阻,引起坏血病的发生。早期表现为疲劳、倦怠,牙龈肿胀、
出血、伤口愈合缓慢等,严重时可出现内脏出血而危及生命。长期维生素C缺乏引起的营养缺乏病称坏血病(scurvy),临床上典型的表现为牙龈肿胀、出血,皮肤淤点、淤斑,以及全身广泛出血为特征。
早在16世纪前后,已观察到这种缺乏病的流行。大规模的维生素C缺乏病已少见,但在婴幼儿和老年人中仍有发生。成年人中坏血病较少见,但限制饮食或长期又不吃果蔬者,常会导致维生素C缺乏病。
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