排骨海螺汤的做法大全
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排骨海螺汤的做法大全,在日常生活中,我们经常会有很多机会碰到各种各样的美食,我们也会根据美食的特点研究它的做法,海螺就是我们爱吃的.美食之一,海螺的营养也很丰富,下面是排骨海螺汤的做法大全。
排骨海螺汤的做法大全1
海螺丝排骨汤的做法
海螺丝送到家,已经很晚了,唯有保鲜第二天再烹调。保存海螺丝,搓洗干净螺壳表面,放入清水浸泡,遮上保鲜纸,放入冰箱保鲜一晚
土猪排骨斩小块,洗净沥干水
海螺丝来回搓几遍,用流动的清水冲洗干净
洗净的排骨、海螺丝倒入汤锅中,加上5碗左右的清水,放入姜块
遮上锅盖,大火煲开后调成中火煲45分钟
调入盐,少许胡椒粉,拌匀舀起即可
海螺丝排骨汤的成品图
排骨海螺汤的做法大全2
排骨洗净焯水,响螺片提前泡水几小时,玉竹片清水冲洗干净,红枣去果核,枸杞清水冲一下。
泡发过的响螺。
除枸杞和山药外的材料倒入锅中,开始炖。
炖了3小时左右加入山药和枸杞,再炖半小时就可以出锅了,出锅前撒一点点盐,或者不用撒盐也可以,味道香甜滋补。
成品。
排骨海螺汤的做法大全3
做法
将材料准备好
响螺干要提前一晚浸泡
将泡好的响螺切片
沙虫泡软,去沙袋,剪开洗干净沙
将所有材料一起放入汤煲,煲2个小时左右,因为响螺要煲久才软滑。
煲出来的汤好清甜啊,老少咸宜。
排骨海螺汤的做法大全4
做法步骤
准备原料
黑松露切片,姜切片(3片)
锅内烧水酱排骨焯水,加入黄酒,一定要焯透(水开之后关火泡5分钟,这样可以保持排骨的口感和鲜味),确保排骨中心无红色肉。
捞出排骨用凉水洗净待用
选用砂锅(保温,不影响汤的颜色和味道)烧一煲开水。
水开之后放入姜片,排骨,虫草花。海螺肉,黑松露。
姜炉灶的火调到最小
放少许的盐,慢火炖两小时,加入少许的鸡粉即可,一碗美味的养生汤就诞生了。
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