小米煎饼的做法烫还是不烫
本文已影响5.09K人
本文已影响5.09K人
小米煎饼的做法烫还是不烫,随着时代的发展越来越多具有当地的特色的美食不断的涌现,这些美食可谓是色香味俱全,讲究菜肴美感的传统,吸引着很多的美食爱好者。以下分享小米煎饼的做法烫还是不烫?
小米煎饼的做法烫还是不烫1
小米煎饼的做法步骤
1、熬好的小米粥加适量的面粉加酵母和成糊糊,发酵好后用勺子舀进加热好的电饼铛里,摊均匀,会有些烫,小心操作。
2、用耙子摊均匀。
3、待四周翘边,揭起。放在盖顶上晾着。
4、依次做下去。
5、叠起。
6、煎饼的反面。
7、成品。
8、刚烙好的煎饼又香又脆。
小米煎饼的做法烫还是不烫2
小米面煎饼的做法
食材备好
食材全部放入大点的盆子里加水搅成糊糊
搅成舀出自然溜成直线的稀面糊饧发10分钟左右
不粘锅烧热刷一层油
舀一勺面糊倒入成圆形,中火加热,表面起蜂窝眼即可翻面
两面煎至金黄,取出做下一张
做好的
小米煎饼的做法烫还是不烫3
小米煎饼面糊怎么调
材料:平锅、白面粉50克,绿豆粉20克、鸡蛋1个,葱,韭菜适量。盐,五香粉,回香粉,胡椒粉适量。
1、取面粉50克,绿豆粉20克放一大的碗里,把两种面粉拌匀,再备盐,五香粉,回香粉,胡椒粉各一勺。
2、 将葱切成碎末,韭菜也切成碎末,鸡蛋1个备用。
3、把鸡蛋打入面粉碗内,再加适量水,用筷子按一个方向搅拌成糊状。加水的量,应该以用筷子挑起面糊不往下流为好。
4、加葱末,韭菜末继续按一个方向搅拌均匀。
5、加盐,五香粉,回香粉,胡椒粉适量搅拌均匀,这样煎饼面糊就调制好了。
煎饼面糊怎么调才有韧劲不黏
调煎饼面糊的时候,要边倒水边搅拌才可以,还有要注意水的比例。搅拌好的面糊应该呈现出绵绵不断的状态,这样的.面糊烙出来的煎饼才会有韧劲而不黏。
调煎饼面糊需要注意什么
首先,调煎饼面糊的时候一定要边搅拌边加入清水,然后就要注意水的比例,和出来的面糊不能太稀;接着就可以一直搅拌面糊,直到面糊变得均匀为止。
不会出现小颗粒的状态就是面糊已经完全搅拌均匀。用勺子舀起一勺面糊往下倒,如果面糊呈绵绵不断的状态,这样的面糊就可以了;但如果是水滴状,则说明面糊太稠了,需要加水。
调制煎饼面糊的水最好用冷水,在加水的时候,尽量缓慢而匀速地往里面倒入冷水。因为热水和温水会将面粉烫熟,这样面粉就比较不容易搅拌开来。
在选择面粉的时候,最好选择高筋面粉;或者可以在面糊中加入盐和鸡蛋,都可以让煎出来的饼更加有韧劲。在搅动面糊的时候,一定要全程按着一个方向搅动,不能随意换方向。
如果调制的煎饼面糊稀了,那么在煎饼的时候很容易烂,就不能成型;如果面糊比较稠,煎饼就会摊不薄,还会很难看。
煎饼的做法:好吃的煎饼现吃现做
烫面玉米饼的做法 烫面玉米饼子怎么做好吃
男生烫头发有几种烫法 稍短点的头发能烫什么烫
男生锡纸烫好看还是纹理烫好看 怎么让锡纸烫看不出来
杂粮煎饼的做法
蛋卷发和芭比烫的介绍 公主烫和玉米烫的介绍
气质倍翻中长烫发 玉米烫vs梨花烫
煎饼果子是哪里的小吃 煎饼果子是哪里的特产
香煎虾饼的做法步骤
杂粮小米饼的做法
烫发后几天做护理合适 热烫用精油还是弹力素
烫发热烫好还是冷烫好
新款个性男生烫发发型 蘑菇烫小烫卷你不一定敢试
煎饼的做法教程
今年最火的短烫发 空气烫人鱼烫显脸小
煎饼果子的吃法讲究 煎饼果子的做法
小卷烫发怎么烫好看 这样烫不显老又瘦脸
脆煎饼的做法
软煎饼的面糊做法
烫梨花头是热烫还是冷烫 梨花头卷发棒打理教程
热烫和冷烫有区别吗 冷烫好还是热烫好
气垫烫、传统烫发、玉米烫有什么区别
头发做柔顺好还是离子烫好 离子烫和柔顺有什么不同
中长发微烫发型 今年还是流行小烫
金珉锡小卷烫发萌态百出 秀气男生还是烫发最好
蛋卷头适合冷烫还是热烫 今年流行的蛋卷烫短发图片
什么烫发最好看 蓬松小卷玉米烫可爱迷人
烫发冷烫好还是热烫好?
摩根烫是怎么烫的 摩根烫是冷烫还是热烫
玉米烫vs波浪烫vs螺旋烫 长发女生烫发大全
纯小米饼的做法
摩根烫之后多久可以染发 摩根烫没烫蓬松是不是没烫好
烫发有哪几种烫法 常见这几种烫法不可不知