生吃的东西有哪些
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生吃的东西有哪些,在生活当中,可以生吃的东西有很多种,但是在吃生的食物之前一定要处理干净,不然的话,寄生虫很有可能在自己的体内里徘徊,下面小编整理了生吃的东西有哪些。
生吃的东西有哪些1
1、秋葵
将秋葵切薄片,加少许纳豆后铺在乌冬面上食用是日本常有的吃法,再加少许酱油和鲣鱼干就会成为常见的下酒菜之一。
2、花椰菜
一般认为,花椰菜都是要焯烫过后才能食用的,但是在欧美,将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见。不但口感清爽,还会给人一种类似吃胡萝卜和生菜的感觉,喜欢吃沙拉的人不妨尝试一下。
3、蘑菇
蘑菇切薄片后加入沙拉中拌匀吃的做法在国外也很常见,因为蘑菇本身的味道非常鲜美。但是需要注意的是蘑菇很容易变色的,最好在吃之前再切片,切片过后可以加一点柠檬汁防止蘑菇氧化变色,口感和视觉上都会更加良好。
4、三文鱼等海鱼
三文鱼、黑鱼、金枪鱼等海产品中含有丰富的矿物质和微量元素,是健康的身体必不可少的。过度烹饪会破坏蛋白质中的活性酶,导致身体对食物营养的吸收大打折扣。
5、黄瓜
黄瓜含有丰富的维生素和微量元素,营养丰富清脆爽口,最好是连皮一起吃。但是考虑到表皮残留农药的隐患,最好先在盐水中泡15-20分钟再洗净连皮生食。
6、番茄
番茄中维生素A较丰富,对视力保护及皮肤晒后修复有好处。有些人怕酸喜欢吃“雪漫火焰山”的加糖凉拌番茄,其实番茄还是原汁原味生吃最好。
7、豆芽
炒过豆芽的都知道,豆芽生的时候很脆,一掰就碎;而熟豆芽则很软,失去了原有的风味。其实国外的很多国家都是用豆芽做沙拉,越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但维生素C保留较多,口感也爽脆可口。
生吃的东西有哪些2
1、梨:果肉香甜可口、多汁,如果能与荸荠、蜂蜜、甘蔗等一起榨汁食用,效果会更好哦。
2、葡萄:葡萄的营养十分丰富,酸甜可口,生吃能更加鲜美。如果可以经常食用,对身体都有很大好处。在葡萄制干之后,铁和糖的含量都会相对的增加,是滋补佳品!
3、大枣:养胃和脾、益气生津,有润心肺的功效。是一味用途广泛的滋补良药。
4、荸荠:可以生吃,也可以做菜用,具有清热凉血等功效,与莲藕榨汁共饮效果会更好哦。
5、百合:百合甘美爽口,是营养丰富的上等滋补品,有清心安神的好处。
6、萝卜:萝卜有益胃消食等作用,如果与甘蔗、梨、莲藕等榨汁共饮效果会更好哦。
7、石榴:性温味甘酸,可以作为上等的食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮用,
8、银耳:可以做菜肴或炖煮进行食用,与百合做羹食用效果会更好哦。可以将银耳洗净,切成小块后,炒锅烧水里放盐,过下水(可以建议先焯蔬菜)然后热锅烧油翻炒调味,出锅。
生吃的东西有哪些3
在西方,牛排三分熟是在餐厅非常常见的,知道三分熟的牛肉什么样子吗?就是牛肉的生劲还没过去,放盘子里还能渗出血水的那种,和吃生的区别不是很大。
在丹麦,最有名的国菜就是用生牛肉剁成泥状,上面放一个生蛋黄,与肉搅匀了用汤匙挖下来一口一口吃掉,这道菜叫“魔鬼太阳”身价不菲,脾胃虚弱的人看到这道可能作三日呕,但是丹麦人吃起这道大餐却是食之如甘饴。
生鱼片,最常见的就是三文鱼了,沾点芥末最好吃。不过大家注意了,能生吃的三文鱼指的是生活在大西洋或太平洋深海鱼中的`大马哈鱼和金枪鱼,有一个非常好辨认的方法,就是鱼肉的白色纹路相对不是深海鱼的来说要粗大到有两到三倍,看起来有“肥肥”的感觉,不会很“清秀”。
生吃虾,较为常见的吃法是将虾用酒来泡,一会虾就“醉了”,而且不会影响肉质,还能有效杀菌啥的,吃的时候沾点芥末或醋。煮熟的虾肉都那么鲜美了,生的吃起来还有一股生鲜劲,谁吃谁知道!
生吃生蚝,生蚝也能生吃?真的能!而且还能特别高端,之前在上海一家高档餐厅看见的,一只就要八十元!你没看错,是八十元一只!怎么吃呢?据服务员说,是用鲜柠檬汁水挤出涂洒均匀在生蚝上,一口下去,清爽肥美的生蚝还有一股香甜味,基本吃过一次没有不来吃第二次的,至于有没有这么夸张,小编也没敢试试,毕竟人穷境界没到。
生吃章鱼,也是生吃八爪鱼,这个比较厉害,那些切好后蘸酱吃的比较正常,但整个活章鱼还在扭来扭去就往嘴里塞的,一想起来就不寒而栗,这要是吃不下去,吐出来还会动,估计一辈子都不想看到那玩意,至于味道好不好,留给别人讲吧,实在不敢试试!
食物生吃有什么好处呢
如果生吃食物指的是芹菜、萝卜之类的,好处就是蔬菜当中的维生素不受破坏的全给吃进去了,但能不能完全吸收这个就不好说了,还有这些生的果蔬味道可能还会好些,再有,平常餐厅和饮料中的鲜榨果汁基本都是生果蔬。
生吃果蔬减肥:
果蔬属于绿色蔬菜,含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内大量的吸水,在这个过程中也会吸收很多食物中的脂类,并且膳食纤维有促进胃肠蠕动的效果,加速食物残渣的排除,减少胃肠对食物营养物质的吸收时间,有减肥瘦身的效果。
生吃果蔬坏处:
感染寄生虫的果蔬,普通的清洗很难清洗掉寄生虫,肉眼又看不见,食用生菜越多,感染寄生虫的几率越高。在种植过程中喷洒农药不可免,生菜清洗也很难将农药全部清洗掉,食用过多也可能引起农药中毒。
生吃肉类的好处:
味道鲜美,只要合理处理掉不好的味道,比煮熟的要鲜嫩很多,这才有人对日本寿司的大肆追捧,尤其是三文鱼、金枪鱼,一般人家吃不起!
生吃肉类的坏处:
生肉有寄生虫!生肉有寄生虫!生肉有寄生虫!重要的事情说三遍!海鲜之所以能生吃没事,是因为深海鱼生活在深海,他们身上的寄生虫对于人来说不可能存活,吃下去就是一口肉,但地上跑的、天上飞的、浅水游的等等,可能有大肠杆菌、不知名寄生虫、细菌等,这些说有危害但并不会危及很多人,说没有危害但事故也有不少因此而起,贪一口还是戒一口,拼的全是运气!
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