西米的功效与作用
本文已影响7.7K人
本文已影响7.7K人
西米的功效与作用,西米其实是我们的日常生活的一种饮料的调剂品,现在已经是我们生活中的常见美食之一,而且西米因为营养价值很高,口感很好,所以很多人喜欢吃,下面是西米的功效与作用。
西米的功效与作用1
1、西米可以滋养肌肤
很多人的皮肤都比较干燥,而且会经常出现干裂的情况,这是需要得到重视的,大部分的原因都是由于体内缺乏一些维生素b而造成的,所以补充维生素b是非常重要的,能够起到滋养皮肤的作用,而在西米中就含有丰富的维生素b
通过吃西米来补充维生素b的话,不仅能够防止皮肤干裂,滋养自己的皮肤,还可以滋润自己的头发,让自己的发质更好,对于皮肤不好,头发不好的人,是比较适合吃西米的。
2、西米可以润肺补脾
西米是比较温和的一种食材,其中含有大量的淀粉,具有很好的温补作用,如果自己的脾胃功能不是很好的话,而且也经常会出现肺热咳嗽的情况,那么选择吃一些西米是能够起到很好的改善作用的,因为西米可以润肺补脾,不仅能够让自己的肺和自己的脾得到一定的养护,还可以辅助治疗胃虚的情况。
3、西米可以增强免疫力
西米中含有很多的蛋白质成分,而且这些蛋白质都是属于植物蛋白,有很高的营养价值,摄入人体以后可以分解为氨基酸,让自己的体质得到有效的增强,并且能够提高自己的抗病能力,所以如果自己的免疫力比较差的话,那么建议大家在平时适当的吃一些心理来进行改善,西米在提升免疫力方面的效果还是比较显著的。
西米的营养价值
西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
碳水化合物
西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。
蛋白质
西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。
维生素B
西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
营养小贴士:
西米不是一种米,它是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹。但因为是纯淀粉,几乎不含有蛋白质和维生素,营养价值较低。偶尔取悦一下舌尖还是可以的,不要当饭吃。
西米的功效与作用2
西米又称西米,由棕榈树的核心或软核加工而成,或由木薯粉提取的木薯块或块茎制成。健脾,治疗消化不良,为身体提供能量,供应身体的肌肉运动和其他器官活动。西米还含有植物蛋白和B族维生素,可以延缓细胞衰老,防止皮肤干燥,增强细胞活性,提高免疫力,抗疲劳。下面就一起来看看西米的功效和作用,西米的正确煮法!
西米的功效和作用
1、调脾胃。西米是一种比较温热的食物,因为它基本上是淀粉,所以有一定的滋补作用。一般人吃后可以暖脾胃,提高脾胃的消化功能,对于脾胃虚弱引起消化不良的人,可以吃西米来调理脾胃。
2、补充能量,缓解疲劳。西米几乎是纯淀粉,含有 88% 的碳水化合物、0.5% 的蛋白质、少量脂肪和少量 B 族维生素。这些都是我们身体需要的营养素。多吃可以增强体质。,补充能量,缓解疲劳。
3、滋养肌肤。西米具有恢复皮肤自然保湿和防止皮肤干燥的作用。喜欢吃西米的人,不仅口感好,还能吃得漂亮。
4、健脾养肺化痰。西米性平,具有温脾、润肺、化痰、治疗脾胃虚弱等功效。
西米的正确煮法
1、先往锅里加水,大火烧开,然后加入西米,开始煮。西米是淀粉类食物,很容易粘锅。因此,一次不要加太多西米。最好分批慢慢添加。添加时,不断搅拌以防止西米结块或燃烧。
2、锅里的水再次沸腾后,转小火继续煮。在此期间不要停止搅拌。看到水少了,继续加冷水,每次不要加太多。在这个过程中,西米会慢慢变得透明,直到完全透明,软滑的西米煮熟,看起来饱满晶莹。
西米的功效与作用3
西米的营养与功效
又叫西谷米、西国米、莎木面、沙孤米。
最为传统的是从西谷椰树的.木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,在广东等沿海地区,也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带,是取棕榈科植物莎木的木髓部,用普通制淀粉法,经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时,摇成细粒,再行晒干,即为西谷米,质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。
这些干燥、多淀粉质的小粒,是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylousagu)所制成,西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物,也可作为烹调材料,尤其是北欧菜,例如丹麦的西谷米汤。
营养价值
1、碳水化合物:西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。
2、蛋白质:西米含少量蛋白质,蛋白质能够增强免疫力,抗疲劳。
3、维生素B:西米还含有维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
食用功效
1、西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用。
2、西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
患有糖尿病者忌食。
选购技巧
在购买西米的时候,很多包装上有有“正宗泰国进口”的字样,就是为了证明它是品质上乘的西米。而至于它的品质到底是不是真的上乘,就要靠我们的一双慧眼了。
1、质地:质量好的西米,颜色纯白不含任何杂色,每一粒都十分的圆润饱满。质量差的西米,色泽黯淡无光,颗粒大小不均匀,且不够饱满。
2、用手轻捻:质地好的西米,捻揉的时候,是硬滑的,不容易破碎;而质地次一些的西米,揉一揉就碎掉了。
3、看口感:质地好的西米,煮熟后透明度好,且不会糊成一团,吃起来有韧性,Q感十足;质地不好的西米,煮熟后不透明,有杂质,且容易糊成一团,有些还会有异味。
高粱米的功效与作用 高粱米的食用禁忌
焦米粥的功效与作用
薏米的功效与作用
粘米粉的功效与作用
糙米的功效与作用
黑米的功效与作用
玉米渣的功效与作用
米糠是什么 米糠的功效与作用
米粥的功效与作用
大米粥的功效与作用
粳米粥的功效与作用
炒米的功效与作用有哪些
糯米粥的功效与作用
大黄米的功效与作用
菊米的功效与作用
黑玉米的功效与作用
紫米可以减肥吗 紫米的功效与作用
玉米粥的功效与作用
姜米茶的功效与作用
红米的功效与作用
西米的功效与作用禁忌 关于西米的功效与作用禁忌
籼米的功效与作用
西瓜子仁的功效作用与副作用
野米的功效与作用 孕妇可以吃野米吗
玉米叶的功效与作用
紫米的功效与作用
糊米粥的功效与作用
西梅的功效与作用及副作用
西瓜加盐好吃吗?西瓜的功效与作用
米蕉的功效与作用
西米的营养价值 西米的功效与作用
糯米的作用与功效
米浆粥的功效与作用