可口可乐鸡翅的做法步骤窍门
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可口可乐鸡翅的做法步骤窍门,鸡翅可以说是非常美味的食物了,而可乐鸡翅是一道常见而且非常受欢迎的`家常菜,口感极佳,令人流连忘返,为大家分享可口可乐鸡翅的做法步骤窍门。
可口可乐鸡翅的做法步骤窍门1
食材
鸡翅 10个
可口可乐 1听(250毫升)
葱 食指长一节
姜 一块
盐 1/2茶匙(2.5克)
水 500毫升
油 3汤匙(45毫升)
老抽 1汤匙(15毫升)
耗油 适量
步骤/方法
准备好鸡翅
准备好250毫升可口可乐
烧开水,用热水卯一下
卯好的
准备好葱姜
热锅,六七分油热,放入鸡翅,小火煎制。煎制两面双黄。
放入葱姜,煸炒一下
煸炒一会,放入盐,老抽,耗油。
放入可乐,大火煮开,小火慢炖。
做好了,食欲大增。
可口可乐鸡翅的做法步骤窍门2
食材
鸡翅 10个
可乐 150毫升
姜 3片
葱 适量
水 2勺
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
料酒 适量
食材准备和处理
鸡翅清洗干净,改刀备用。
凉水下锅,加入料酒,大火煮出血沫。
凉水冲洗,晾干。
制作方法
起锅烧油,放入鸡翅,煎至两面金黄。
放入葱姜,150毫升可乐,2勺清水,适量的盐、生抽,再加一点老抽上色,煮出来的颜色会好看很多。
大火烧开后,改小火炖10分钟(如果汤汁比较多,再开大火收干即可)。
可口可乐鸡翅的做法步骤窍门3
食材
鸡翅中 12个
良姜 4片
料酒 适量
可口可乐 1瓶
食用盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
方法/步骤
事先将准备好的鸡翅正反面各划三刀备用;
加入料酒,抓腌均匀,腌20分钟左右,倒掉血水备用;
取出良姜生切成片备用;
打开不粘平底锅,并烧热,下入腌好的鸡翅,在这一过程中不要放入食用油;
中大火煎至两面金黄。
倒入可乐,淋入两圈生抽、一圈老抽,根据味道加适量盐,放入生姜片,大火煮沸后撇去浮末,盖锅盖中小火煮20分钟左右;
鸡翅熟透后,大火收汁,将鸡翅盛入盘中,淋上汤汁,撒上葱花装盘,一道美食就做好了。
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