木薯食用方法
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木薯的食用方法,很多人在生活中都是比较喜欢吃木薯的,木薯直立灌木,高1.5-3米;块根圆柱状。叶纸质,轮廓近圆形,掌状深裂几达基部,裂片3-7片,以下了解木薯食用方法。
木薯食用方法1
炒木薯
材料:
木薯1根,食用油、食盐、酱油、大蒜、葱各适量
做法:
(1)将木薯洗净后切成段,放入锅中蒸熟;
(2)将蒸好的木薯去皮、切成小块;
(3)锅内油烧热,放入蒜粒炒香,倒入木薯进行翻炒;
(4)加入少量食盐、水焖煮一会儿;
(5)出锅前加入酱油和葱花即可。
木薯糖水
材料:
木薯250克、片糖适量
做法:
(1)将木薯洗净后去皮,切成小块;
(2)将木薯放入电饭煲中,加入适量的清水煮大约20分钟;
(3)按照个人的口味加入适量的片糖进行调味即可。
炸甜木薯
材料:
木薯、花生、小鱼干各适量,白糖、食用油各适量
做法:
(1)将木薯洗净后去皮,切成薄片,小鱼干泡软,沥干水分;
(2)将木薯放入油锅中炸至金黄色后捞出;
(3)锅内留油,将小鱼干和花生炸一下;
(4)将适量的水倒入锅中,加入适量的糖加热至融化,待液体粘稠后关火;
(5)将焦糖倒入炸好的木薯片、花生以及小鱼干里面进行搅拌即可。
火腿木薯炒兰豆
材料:
木薯1条、兰豆50克、西芹50克、火腿50克、胡萝卜片适量,蒜头、生姜、食盐、胡椒粉、白糖、料酒、食用油各适量
做法:
(1)将木薯洗净后去皮,切成薄片后用清水浸泡;
(2)将胡萝卜压花,芹菜斜切成段,兰豆对半切,火腿切成片;
(3)锅内水烧开,加入适量的油、盐,将胡萝卜、芹菜、兰豆进行焯一下后捞出;
(4)再将木薯焯一下后捞出;
(5)锅内放油,爆香火腿后盛出备用;
(6)锅内留油,爆香蒜头、姜片,依次放入火腿、木薯、胡萝卜、兰豆、西芹进行翻炒均匀,加入精盐、胡椒粉、白糖以及料酒,翻炒均匀即可。
木薯粉是什么
木薯粉顾名思义就是将木薯经过一定的工艺制作而成的淀粉,它本身是没有任何味道的,如果往里面加入少许的水进行搅拌、蒸煮的话,就会变成透明的,而且尝起来口感会非常的有弹性。
木薯粉的药用价值
木薯粉是淀粉的一种,市面上有很多用木薯粉制作的食物,它的原材料是木薯,所以木薯粉的药用价值与其原材料木薯的药用价值是非常相似的,具有很好的消肿解毒的作用,对于跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等具有很好的作用。
木薯食用方法2
木薯的功效与作用
1、补充维生素
木薯是一种营养价值极高的养生食材,它含有丰富维生素,特别是维生素a维生素b以及维生素e,还有维生素k的含量都比较高,而且它还有的这些维生素能尽快被人体吸收和利用,能满足人体正常工作时对不同维生素的.需要,也能防止人体因缺少某种维生素而出现疾病。
2、补充矿物质
人体和器官在正常工作,人体在正常代谢时都需要一些矿物质,如果人体不能吸收充足矿物质,就会导致身体出现病变或功能减肥,而在日常生活中多吃一些木薯就能对身体补充多种有益的矿物质,特别是微量元素镁锌铜等物质的含量都比较高,能完全满足人体正常工作时对这些矿物质的需要。
3、保护血管
原来食用木薯后能吸收丰富微量元素钾这种物质,可维持人类血压稳定,而且能扩张血管,并能促进血液循环,还能增加血管壁的韧性和弹性,人们经常吃木薯能保护血管,防止心血管出现病变。
木薯的食用方法
木薯在洗净以后削掉外皮切成块儿的话可以直接吃,也可以把它与冰糖一起放在锅中,加适量清水一起煮熟制成木薯糖水后再吃,这样会让木薯的口感变得更甘甜更软糯。除了这些实用方法以外,木薯还能在烘干以后研磨成木薯粉供人们食用。
今天专门为大家介绍了木薯的功效与作用,也让大家了解了木薯的常见食用方法,能让大家在需要时及时正确的食用木薯,能让它发挥特别好的食用功效。
木薯食用方法3
木薯的营养价值
木薯中的淀粉含量是比较高的,与马铃薯类似,但是木薯所含有的热量要比马铃薯高出很多,是众多热带淀粉类块茎中所含有的热量最高的食物。这些热量主要来自于蔗糖、淀粉糖复合体。不过木薯的脂肪含量却要低很多。
蛋白质
木薯中的蛋白质含量要比其他食物高一些,可以作为补充蛋白质的来源之一。
维生素
木薯中的维生素种类比较多,有维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K等,是人们维生素的主要来源之一。
矿物质元素
木薯中的镁、锌、铜等矿物质元素,可以起到很好的调节心率、维持血压等作用,这些元素都是人们正常生命活动中不可或缺的。
膳食纤维
木薯中的膳食纤维含量比较少,每100克的木薯中仅含有1.8克的膳食纤维,可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便在体内停留的时间。
木薯的功效与作用
木薯性寒、味苦,入心经,具有消肿解毒的作用,主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症,但是在食用这种食物的时候,需要注意,它是一种有毒性的食物,一般中毒症状比较轻的话,会出现恶心、呕吐、头晕等,如果严重的会导致昏迷、抽出甚至是休克死亡,所以大家在食用的时候,一定要注意。
保护血管
木薯中含有钾元素,我们知道钾元素对于维持血压稳定具有重要的作用,尤其是对于高血压患者饮食应该少钠多钾,而木薯就是这样一种食物,所以患有高血压等患者可以适当多吃一些木薯。
促进智力发育
木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系,通常如果多注意对锌元素的摄取的话,儿童的智力发育会更好一些。所以儿童可以适当的食用一些木薯。
预防便秘
木薯中的膳食纤维虽然少,但是也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累,对于预防便秘等具有很好的作用。
补充能量
木薯中很大一部分成分是淀粉,而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物,迅速的为人体补充能量。
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