揪出春季容易烂嘴角“元凶”
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【导读】:春暖花开的季节,适合恋爱、约会、品尝甜蜜味道的美食,可往往在这个令人心醉的季节容易“烂嘴角”,也就是“口角炎”。既不美观也十分影响心情和食欲。有的人发现,即使吃了蔬菜水果,也还是会出现烂嘴角的情况...
专家指出春季养生的关键就是要多吃蔬菜,大量补充维生素,这是为什么呢?因为春天到来后,气温上升,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,有资料显示,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐,以提高抗病毒能力。
烂嘴角,主要因缺乏维生素B2所致
春季到来人们很容易出现维生素缺乏的情况,其表现为表口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等,患者张口易出血,吃饭说话均受影响。当然,口角炎的诱发因素有很多,包括冷干的气候,会使口唇、口角周围皮肤黏膜干裂,周围的病菌乘虚而入造成感染;口唇干裂时,人们会习惯性地用舌头去舔,促使口角干裂;若从膳食中摄取的维生素减少,造成体内B族维生素缺乏导致维生素B2缺乏症等。
春季由于气温升降不定,加上冬季维生素摄入不足,因此春季常常是口角炎的高发季节。想要预防烂嘴角或者缓解,多吃一些富含维生素B2的食材是关键。
吃蔬菜补维生素B2不给力,要补可选黄豆芽
许多网友会感到困惑:为什么进入春季,已经大量吃水果与蔬菜了,还是口角炎了呢?这是因为维生素B2在各类食品中广泛存在,但通常动物性食品中的含量高于植物性食物,如各种动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄、鳝鱼以及奶类等。许多绿叶蔬菜和豆类含量也多,谷类和一般蔬菜含量较少。因此,为了充分满足机体的要求,除了尽可能利用动物肝脏、蛋、奶等动物性食品外,应该多吃新鲜绿叶蔬菜、各种豆类和粗米粗面,并采用各种措施,尽量减少维生素B2在食物烹调、储藏过程之中的损失。
当然,并不是所有的蔬菜中维生素B2的含量都很少,这其中的杰出代表就是黄豆芽。黄豆芽是黄豆发出的芽,具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季节,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。但需要注意的是,绿豆芽并不具有这样的功效,因此吃绿豆芽并不能有效预防口角炎。除了黄豆芽外,还可以多吃豆类和其他的动物类食材。
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