春天适合喝什么汤
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春天适合喝什么汤?现在的人对饮食都是很重视的,其中煮汤是很多家庭每天都在做的事情,但是汤的种类有很多的,人们可以根据季节来选择适合自己的汤,下面分享春天适合喝什么汤?
春天适合喝什么汤1
1、咸菜鲤鱼汤,此为传统的广东潮菜,味道鲜美。选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净内脏,不用去鳞。此汤务求清淡,因此不必将鲤鱼油煎。将菜切片后浸淡,然后与鲤鱼煮至同味即成。
2、猪肚马蹄汤,将半杯油烧至大热,放入猪肚烫至黏液去清,取出用清水略为冲洗即可。选坚硬的马蹄,去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可。此汤清甜鲜美。
3、瑶柱粉肠汤,选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀,挤出少许“粉”察看,如色带黄粉肠必苦,如色白则可放心购买。清洗粉肠只需在肠头放入蒜头一粒,直通至肠尾,蒜头不单去污垢,还可去异味。粉肠清冼后与浸软的瑶柱、荧实及枸杞同煲3小时即成。此汤温补,味鲜美。
春天该怎样护肤
1、 清洁:春天到夏天,气温越来越高,脸上出油也越来越多,油性皮肤在春天更加要加强清洁,定期去去角质,干燥和敏感肌肤要注意温和清洁,如果碰到实在很懒的人,面对春天换季,潮湿阴冷的天气会让洗脸的毛巾发霉,建议使用一次性的洗脸巾,干净又方便。
2、 换掉秋天用的护肤品:出游突然变多,很多女性都感觉受不了,要多使用控油的护肤品,乳液也要成秋天用的滋润型变成干爽型的。
3、 加强防晒: 春季的紫外线强度变大,任何肤质的人都必须防晒,尤其针对敏感性肌肤,紫外线会让皮肤过敏,选择一款很好的防晒霜是所有女性应该去做的,尤其是每天面对电脑的女性,更加需要去隔离防晒。
春天适合喝什么汤2
春季养生汤的做法
春天养生汤--荷叶薏米煲瘦肉汤
回南天再次“杀回”,潮湿困闷的天气让人心里、身体皆不爽,要保持心理健康我们可尽量多去室外活动,伸展手脚,令精神舒畅,身体方面,我们也要多食用能帮助阳气升发的食物,像今天推荐的荷叶薏米扁豆煲瘦肉便是这样一款靓汤,荷叶有升发阳气之效,加上健脾祛湿的薏米、扁豆,能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
做法:
1、将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净,薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;
2、瘦肉洗净,切块,汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。
功效:升发阳气,健脾祛湿,驱除疲劳。
春季养生汤--莲藕腔骨汤
春天细菌繁殖地很快,上火也会很快,在这季节应该多喝水,多吃瓜果蔬菜,补充水分,少吃油炸食品,当然下面这道润肠败火的莲藕腔骨汤也是很不错的'选择。
莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)
1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;
2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;
3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;4放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。
春天养生汤--田园蔬菜汤
炖一锅田园蔬菜汤。方子是参考文怡的。这款汤水色泽明艳,春意盎然,绝对是春日餐桌上一道亮眼的风景。清淡回甜的味道,让人感觉将春天喝进了肚子。
原料:腔骨2斤玉米3根胡萝卜2根姜片适量
调料:盐
步骤:
1、玉米、胡萝卜洗净切块备用。
2、腔骨剁块洗净,入滚水锅,焯2分钟,捞起用清水冲去表面浮沫。
3、腔骨与姜片放入汤锅中,一次性加入足够的清水,盖上盖子大火加热至快沸腾,打开锅该撇去浮沫;转中火熬煮1小时。
4、加入玉米块和胡萝卜块,盖上盖子,中火加热至沸腾;转小火再熬至30分钟,食用前调入适量盐即可。
小贴士:因为添加了玉米,汤水略带清甜,清新鲜美,无须再增添其他调料。
春天养生汤--白玉猪小肚汤
功效:祛湿消肿,补益、滋养、祛斑白肤。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
做法:
1、将猪小肚洗净切块,用盐、生粉拌擦,再冲洗干净。
2、先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗。
3、红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,再与猪小肚一起放入瓦罐内,加入清水8碗左右。大火煮沸后,改用小火煲2个小时,可加入适量食盐和少量生油。
春天养生汤--薏仁猪脚汤
薏仁猪脚汤功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝,有效减少面部青春痘。
材料:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
薏仁猪脚汤的做法:
1、薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。
2、先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
春天养生汤--生鱼煲西洋菜汤
功效:富含氨基酸等营养物质,滋补养颜。
材料:生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。
做法:
1、生鱼去鳞,清除内脏,洗净沥干,撒少许盐。锅放油,将鱼煎至微黄。
2、瘦肉洗净,出水,用水冲净。
3、锅内放适量清水煮沸,再将全部材料放入,煲约三小时左右便可。
春季养生喝汤的好处
春季养生喝汤的好处多多。例如鱼汤可防哮喘,因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治疗肺呼吸道炎症,预防哮喘发作,对儿童哮喘病最为有效。
鸡汤可抗感冒,特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况,选择不同的汤品来调养身体。
汤里大多数营养成分都是水溶性的,极易溶解于汤水中,煲汤的过程,等于进行了一次加工提取,免除了胃肠之劳,减轻了消化系统负担。此时,只要喝汤,就能得到这些有用的营养,而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。
春季饮食清淡,喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。
春季天气变化大,人容易感冒,而且比较燥热、潮湿,可以在煲汤时放些晒干的桔子皮,或起锅前放入卷好的整根葱,可以去湿、顺气。
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