减肥餐吃什么好
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减肥餐吃什么好,想减肥的朋友们有很多的,对许多人而言减肥是一件很痛苦的事,其实减肥可以吃出来。而外一日三餐都要合理搭配,才是最健康的减肥方法。以下分享减肥餐吃什么好
减肥餐吃什么好1
一、鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化,是通便的食物。
材料、鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。
做法、
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。
二、海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低,而且富含各种维生素和矿物质,能促进消化吸收。冬瓜利尿,能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维,有利于润肠通便。
材料、鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法、
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的`鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
三、青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维,可以清理大肠,排清体内堆积毒素,而且热量不高,是减肥MM的不二之选。
材料、玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1~2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
做法、
1.将三种面的分量称好,然后混合均匀。将青菜洗净切末,胡萝卜去皮切末或是小丁,小香肠切片。
2.将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。
3.平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。
四、肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。所以,选它来减肥最适合了。
材料、意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法、
1.将面放入锅中煮,水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末,倒入洋葱末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
3.放入西红柿末继续煸炒,直至煸炒出红油,放入披萨草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味,倒入煮好的意面和彩椒块,煮熟即可出锅装盘,撒上奶酪粉。
五、南瓜番茄排毒汤+白米饭
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶,所以有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
材料、小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法、
1.南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;
2.南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮;
3.沸腾后,转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;
4.加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。
减肥餐吃什么好2
减肥期间能吃的食物
减肥食物搭配一:水果
一天一个,蔬菜中的维生素C在加热烹调后会损失50%,而水果可在最新鲜的状态下食用。不过,大多数水果中糖份含量很高,所以要把它当作零食或是点心适量食用。
减肥食物搭配二:鸡蛋
每天一个:新鲜的鸡蛋中含有小鸡孵化前所需的优质蛋白质和矿物质,这也是人类每日必须的营养素。
减肥食物搭配三:脂肪少的鱼和肉各一片
一片手掌大的鱼或肉热量约为80卡。鱼、肉摄入不足时,容易感到疲倦,头发也较干涩,甚至生理不顺。
减肥食物搭配四:豆类和豆制品
如果完全依赖动物性蛋白质,则容易患“文明病”,因此豆类和豆制品必不可少。
减肥食物搭配五:蔬菜
在一日三餐中至少各有一道:蔬菜摄取不足,皮肤会缺乏光泽,脸上还会起“小痘痘”。
减肥食物搭配六:薯类
平均一天一个,薯类是维生素C及食物纤维的宝库,且易获得饱涨感,烹饪方法也多变,是瘦身菜单的好选择。
能减肥的食物推荐
1、豆类
Tips:包括大豆、赤豆、菜豆、四季豆、鹰嘴豆、利马豆等。
魔力:增加肌肉,帮助燃烧脂肪,调节消化
秘密武器:纤维,叶酸,蛋白质,不饱和脂肪酸(大豆等),铁,钙(大豆等),镁
对抗:肥胖,结肠癌,心脏病,高血压
减肥原理:挤满了蛋白质,却只含有少量的脂肪,同时富含纤维和微量元素。
2、绿色蔬菜
魔力:抑制自由基(一种加速衰老进程的分子),增加饱腹感
秘密武器:维生素A、C、E,叶酸,beta-胡萝卜素,矿物质(钙、镁、铁),纤维
对抗:肥胖,癌症,心脏病,中风,骨质疏松
减肥原理:蔬菜会为你提供丰富的维生素和矿物质,以及粗纤维,同时含糖量不高。
3、奶制品
Tips:无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪、干酪。
魔力:增强骨质,促进减肥,增进饱合感
秘密武器:钙,维生素A,维生素B12,核黄素,磷,钾,优质蛋白
对抗:骨质疏松,肥胖,血压高,癌症
减肥原理:无脂或低脂的牛奶、酸奶、奶酪和其他乳制品可以发挥其关键作用,并排出饱合脂肪的干扰。不过无脂或低脂的牛奶、酸奶似乎更有利一些,因为液体能占据更多的肠胃空间,使你不再感到肚子空空。
减肥餐吃什么好3
女性减脂餐食谱大全:
一、紫薯厚蛋便当
紫薯、豆角香菇炒香干、厚蛋烧、凉拌芦笋
共计450大卡
食材:紫薯220g、香干2片、香菇3朵、
鸡蛋2个、芦笋50g、四季豆60g、橄榄油5g
紫薯洗净切块、放入蒸锅蒸20分钟左右
1.四季豆去两角切段,香菇、豆腐干已经切条;姜、蒜切成末。先将四季豆用加点油的沸水焯1-2分钟,捞出。
2.锅烧热加入少许油,放入姜、蒜末炒香,导入豆角、香菇、豆腐翻炒均匀、加点水炒炒加盖焖一会。最后加盐、酱油调味炒匀出锅。
1.鸡蛋磕入碗中,加点盐、少许凉水(牛奶)、搅拌均匀。
2.平底锅或玉子烧锅用小火加热,抹上一层薄油,倒入1/2的蛋液铺满锅底,小火略煎凝固,从一端将蛋卷起至另一端。
3.再倒入剩余的蛋液,重复2的步骤,将原本卷好的蛋卷再卷上一层。鸡蛋用的多,分多次倒入,这样卷起来的成品更好看。
二、黑椒牛肉便当
大米麦胚红薯饭、洋葱杏鲍菇炒牛肉、酸菜炒葫芦、哈密瓜
共计390大卡
材料:大米30g、麦胚15g、红薯100g、牛肉100g、洋葱40g、杏鲍菇50g、葫芦瓜150g,橄榄油少许。
大米淘洗干净,倒入电饭锅中,再加入麦胚,倒入1.2倍水。红薯去皮切成丁,铺在大米上,按下煮饭键蒸煮。
1、洋葱和杏鲍菇切丝。牛肉洗净擦干水分,切成薄片(丝),磨上黑胡椒粉,倒入适量生抽、耗油、少许淀粉腌制20分钟。
2、杏鲍菇用沸水焯1分钟捞出。锅用中高火加热,倒入适量油,将洋葱和腌好的牛肉一起放入锅中翻炒,将至断生时倒入杏鲍菇,出锅前依旧口味加点盐和黑胡椒粉,装盘。
3、葫芦瓜洗净对切两半,切成薄片。
4、锅烧热注入少许油,倒入葫芦瓜翻炒,再加入点酸菜和虾米(也可不放),加点水翻炒,盖上锅盖焖一焖,家电盐炒炒出锅。
三、虾仁芦笋便当
米小米玉米饭、山药炒木耳、
芦笋炒虾仁、黄瓜
共计360大卡
材料:大米小米共40g、玉米粒30g、虾仁100g、芦笋120g、山药60g、黑木耳30g
大米小米玉米粒洗净;一起放入电饭锅中,加入1.3倍的水量,按下煮饭键蒸煮即可。
1、芦笋削掉下半段的硬皮层,虾仁去虾线。也可图方便,去超市买冰冻的虾仁。
2、首先将虾仁洗净用厨房纸擦干,加入少许盐和料酒腌制十几分钟。
3、锅烧大火烧热倒入少许油,把芦笋和虾仁一同下锅炒至虾仁,加入一小勺盐翻炒一会出锅。
四、叉烧里脊便当
碎玉米黑米饭、叉烧里脊肉、金针菇拌菠菜、酸甜爽口脆萝卜
共计440大卡
食材:大米碎玉米黑米共60g、叉烧里脊肉60g、菠菜150g、金针菇50g、酸甜爽口脆萝卜40g。
大米、碎玉米、黑米,淘洗干净后,加米重量1.5倍的水蒸煮。如有时间提前浸泡半个小时再蒸煮,口感会更佳。
1、首先将里脊肉洗干净用厨房纸擦干,再切成段,加入料酒、耗油、酱油、叉烧酱、姜蓉抓匀,盖上盖子(我用玻璃保鲜盒)放进冰箱冷藏20小时以上。
2、时间到了以后,拿出电饭锅,如有残留水分的擦拭干净。然后锅底刷上少许油、夹入腌制好的里脊肉(腌制的汁不用倒入了,所以用夹入这个动词),盖上锅盖按快煮键,十几分钟过后,开盖用筷子将肉翻面,再加入两勺的叉烧酱拌匀上盖继续煮,直到蒸煮完成即可。
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减肥早餐吃什么好