早餐食谱简单快速做法
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早餐食谱简单快速做法,一天的早餐是很重要的,而且早上吃好了一整天也是很有精神的,不妨试着在家里面做一下早餐,也是独特的感受,最重要的是很方便。下面是早餐食谱简单快速做法。
早餐食谱简单快速做法1
早餐—煎饼(自炸薄脆)的做法
水+面+一点盐,和成较硬的小面团,醒一会。取做饺子皮大小的一块面,擀成薄片,擀时多撒白面防止粘案板,形状不要紧,关键要薄。炒锅加热,放1-2倍炒菜用油的量,油热放入,起泡翻面,中小火炸,两面颜色发黄即可取出,再炸下一片。(因为取出以后薄脆的油温还在,所以取出后颜色会再加深一些的。)
面粉2份+杂粮粉1份(绿豆面、黄豆面、玉米面等等都行,放一种或多种都行)的比例加水调面糊(不要太稠,否则摊出来很厚)水和面完美融合需要一点时间,有小疙瘩的话隔几分钟再搅拌(稀稠度依情况加水或者加面),这个时间准备调味料最后调好的面糊晃一晃,挂在盆壁上的状态如图就差不多了。
生抽甜面酱糊、酱豆腐泥、香葱香菜末备好。
饼铛预热好(或平底不粘锅)在中心倒入面糊抹平(我有个摊煎饼的工具,没有的话用铲子轻轻的抹平)稍微有些薄厚不均或者不圆都没关系,接下来用鸡蛋弥补
打个鸡蛋,抹散、抹匀,有黑芝麻撒一些。(稍等一会,待背面熟透,自动与饼铛脱离,饼鼓起,没有的话再等一会)
确认背面已全部脱离翻面。
刷甜面酱糊刷酱豆腐泥撒香葱、香菜末。(口重还可以撒榨菜丁、萝卜干丁等咸菜)
放薄脆。
放生菜。(有酱牛肉啥的也可以切两片一起放)
上下左右向中间叠,翻过来!OK!大功告成了!趁热吃,外香软内酥脆!
早餐食谱简单快速做法2
一个空气炸锅就能搞定的早餐的做法
准备一个红薯,削皮上锅蒸熟后,拿出压泥
打入1枚鸡蛋,加入50ml牛奶
充分拌匀
在拌匀后的红薯泥上均匀的撒上马苏里拉芝士
放入空气炸锅中,180℃ 15分钟
微微发黄的焦脆的芝士,太绝了!
拉丝真的太棒了,我肯定拒绝不了。
一定得加牛奶和鸡蛋,口感会变的'很细腻。
早餐食谱简单快速做法3
早餐香葱鸡蛋饼的做法
多次少量把水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状,加入适量盐,葱花,1个鸡蛋和1大勺食用油(或者20克液化黄油)一起搅拌均匀至视频中的状态。
4个鸡蛋打散备用。打撒的蛋液一会比较容易在面饼上摊开。(可以按自己喜欢加少许盐和胡椒粉调味)
按上图的顺序,我用叉子叉上一小块黄油抹,少油而且均匀。
温柔地从一边卷起。喜欢摊酱的可以先抹上酱再卷起,或者直接出锅,等面饼稍微凉一下包上少许火腿黄瓜萝卜丝,大家即兴发挥
香喷喷的鸡蛋饼趁热吃吧。
早餐食谱简单快速做法4
清汤面的做法
葱切段装碗里
加2勺生抽
1勺醋
适量香油
烧开水
倒入酱料碗中,面汤就做好了
另起锅煮面
煮熟的面条放入面汤中即可
清淡可口,早餐来一碗,元气满满
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