家庭寿司怎么做
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家庭寿司怎么做,寿司是一道很常见且很受欢迎的便当,也是一种美味的日式料理,家庭中也可以制作,制作时要注意诸多细节,那么下面就为大家分享下家庭寿司怎么做。
家庭寿司怎么做1
黄瓜,胡萝卜切条。
将20ml寿司醋放入300g米饭中,搅拌均匀。
锅中加10ml油烧热,倒入100g蛋液煎成蛋饼。
将米饭平铺在鸡蛋饼上,放上50g胡萝卜条,50g黄瓜条。
撒上10g沙拉酱,按紧卷起,切段即可。
总结如下。
家庭寿司怎么做2
食材
寿司米 适量
寿司醋 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
沙拉酱 适量
方法/步骤
将寿司醋米饭里面,搅拌均匀,晾凉
材料切条,鸡蛋煎饼
将米饭平铺在紫菜上面,不用整张铺满。上面放一块事先摊好的蛋饼。
蛋饼上铺上保鲜膜。然后翻过来,蛋朝下,海苔朝上,再放黄瓜、火腿肠。
然后由下往上慢慢卷起竹帘,每卷一次都要将寿司按按紧实
用寿司刀平整切段
完成
家庭寿司怎么做3
食材
米饭 一碗
寿司海苔 2张
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
鸡蛋 2个
沙拉酱 实际需要
油 一调羹
盐 0.5g
方法/步骤
都是家里常备的食材,随意的搭配。
胡萝卜和黄瓜切成条,鸡蛋打散。
如果喜欢鸡蛋蓬松口感的,可以在鸡蛋液里加上“细砂糖”约1/5 调羹,柠檬汁5滴(或者醋),搅打后,煎出来的鸡蛋口感鲜嫩松软。这个是口味问题,所以在食材没有硬性标注。
用一点油盐把胡萝卜炒熟,黄瓜就随意。我家昕哥不爱吃生食,所以黄瓜我也是制熟它。其实,给孩子吃的食物,加温过应该好一些。
锅里留油,把鸡蛋液倒入。煎熟后再翻动,否则破碎。当然,碎了也能吃,不过是美观问题罢了。
寿司帘铺底,其上是寿司海苔,再就是米饭啦。我的`米饭没有拌寿司醋,这个也是各人口味。可以购买寿司醋,也可以自己调制(醋100ml、盐22克、糖50克。做法:将醋、盐、糖放入锅中,以中火煮至糖溶解后,放凉即可)。
米饭拌寿司醋,可以让米粒不那么黏,铺垫也容易。但是,孩子不喜欢,我也灵活改版啦,毕竟自家孩子爱吃才是真理。
铺上胡萝卜,黄瓜,鸡蛋条,最后浇上沙拉酱。
这个卷寿司的过程,不怎么好描述。先用海苔把夹馅卷起,随后逐步卷完剩余。竹帘是跟着海苔走,但是又不能被卷进寿司卷里哦。
把寿司卷成筒子后,竹帘包裹着寿司,手的力道是搓动竹帘,把寿司团紧。
团紧后的寿司,用锋利一些的刀切割成段。
简单而营养的小寿司~
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