娃娃菜凉拌怎么很好吃
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娃娃菜凉拌怎么很好吃,娃娃菜除了炒和做上汤娃娃菜,其实也可以采取凉拌的方式来做,凉拌的娃娃菜也是别有一番风味的,下面介绍娃娃菜怎么凉拌 这样拌最美味。下面分享娃娃菜凉拌怎么很好吃。
娃娃菜凉拌怎么很好吃1
凉拌娃娃菜的`做法
买这种小颗的娃娃菜,凉拌起来比较好吃,我做了三盘的份,你们吃多少做多少。
把娃娃菜洗干净
沥一下水
把娃娃菜一片一片叠起来,然后斜着切成条
我用了4颗娃娃菜就切了一大盆,然后撒上盐去腌几个小时,用手翻均匀一点
用盐腌了一个多小时,娃娃菜就变成半盆了,再把娃娃菜上下翻一下,再腌个1~2小时再凉拌,早上做中午吃,或者中午做晚上吃正合适。
腌了几小时后的娃娃菜,觉得如果有点咸的话,可以加点凉白开进去
把娃娃菜捞起来挤一下水,然后准备配料凉拌。
切了小米椒、大蒜,葱段,然后锅里烧热油
淋上热油,再加一勺辣椒油,酱油、蚝油,醋、白砂糖、鸡粉然后拌均匀,喜欢吃辣一点,还可以加点辣椒酱
挺好吃很开胃
喜欢吃,就动手做起来吧
娃娃菜凉拌怎么很好吃2
香脆可口凉拌娃娃菜的做法
娃娃菜洗净、沥干水分、切丝(我喜欢用娃娃菜心、更嫩)
黄瓜用盐搓洗干净、用厨房纸巾擦干后带皮切丝
娃娃菜丝、黄瓜丝、炒熟的花生米一起放入盆中
随后加入小米椒、蒜泥、生抽、香醋、白糖、蚝油、以及油泼辣子。
翻拌均匀即可食用
夏日特别爽口哟~
娃娃菜凉拌怎么很好吃3
凉拌娃娃菜(小白都不会翻车)的做法
水冲一下切丝
焯水断生(字面意思:不是生的)别煮太久,水开了下娃娃菜丝,一分钟捞起来
立刻凉水冲一下,沥干水分。
小米椒切好,蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去,白芝麻可以买现成的熟的,我喜欢自己炒,勤劳,没办法♀
热锅下油,油热浇在娃娃菜上爆香调料
加半勺糖少点盐,一勺生抽,半勺醋
撒上香菜拌匀即可~
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