含铁高的食物有哪些
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含铁高的食物有哪些,铁是人类向体必不可少的一种微量元素,很多人因为身体缺铁会引发贫血,特别是一些女性,缺铁性贫血的症状最为明显。为了减少这些症状的发生,平时的生活中应该多吃一些含铁高的食物。那么哪些食物含铁高呢,来看看吧。
含铁高的食物有哪些1
1、猪肝含铁高
猪肝是一种含铁量特别高的食材,它是人类补铁的首选食材,它能补血补铁也能补肝明目,更能预防女性分娩后的贫血。另外猪肝中还有一些蛋白质和脂肪以及硫胺酸和多种微量元素,能补益身体缓解身体虚弱。
2、猪血含铁高
独血也是一种含铁量高的食材,每一百克猪血中含铁量能这三通四十五克,
比猪肝的含铁量能高一倍还多,比牛肉更是高了二十二倍,因此平时人们补血:补铁多吃猪血是大有好处的,另外女性生产以后更应该多吃猪血来补益气血,预防产后贫血。
3、黑木耳含铁高
黑木耳也是一种铁量高的.食材,每一百克黑木耳中含有一百毫克的铁,人们食用以后能起到良好的补铁补血作用,另外黑木耳中还含有蛋白质和糖以及钙:磷等多种营养成分,它能滋补身体也能排毒养颜。除了上面这些食材以外,红枣也是一种含铁量高的食材,平时适量食用也能为人体补充大量的微量元素铁,也能起到不错的补血作用。
4、生蚝
生活是一种海产食材,也是所有食物中含锌量最高的一种食物。质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它,
能让人体吸收大量的微量元素锌能满足人体正常工作是对锌的需要。除了生蚝以外,人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高,适合人们经常食用。
5、瘦肉
平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物,特别是猪瘦肉,以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌,人们吃了这些肉类食材后,能把它们含有的锌吸收,而且能吸收大量的优质蛋白,可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。
含铁高的食物有哪些2
1、动物肝脏
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。
2、各种瘦肉
虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
3、鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,
但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
4、动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
5、黄豆及其制品
黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。
6、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。
7、绿色蔬菜
虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
8、木耳和蘑菇
铁的含量很高,尤其是木耳,每100克含铁185毫克,自古你了解以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
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