草莓怎么保存到夏天
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草莓怎么保存到夏天,草莓是一种很难保鲜的水果,新鲜的草莓因为有很多的水分,所以保存起来也相当麻烦,如果保存好了一整年都能享受美味草莓,以下分享草莓怎么保存到夏天
草莓怎么保存到夏天1
草莓含有大量的水份,而且皮非常的薄,轻轻一碰就会烂掉,所以,我们要保存好草莓,要小心轻放,买回来的时候,要放在通风的地方,这样可以保存一到两天的时间。
想要保存好草莓,我们还可以放在冰箱里,要先把草莓装入到保鲜袋里,绑紧袋口,这样可以防止草莓的水分流失,冰箱里的温度要保持在0—3度之间,不可以时高时低。
吃不完的草莓,我们可以用保鲜膜封起来,这样可以令草莓在一天之内都不会变色,不会腐烂,但要记住,保鲜膜一定要封好,不可以有缝隙。
草莓碰了水后,会更容易坏掉,所以,我们要保存好草莓,最好是吃多少,就洗多少,其它的就放在冰箱里,这样可以保存得更长时间一点。
草莓怎么保存到夏天2
怎么挑选草莓
看形状
1、挑选草莓的时候建议可以先看一下它的形状,一般建议选择个头大小适中,形状规则,富含光泽的,这样的草莓会比较新鲜,口感相对会比较香甜;但如果草莓个头过大或者明显畸形,且没有光泽的话,则不建议挑选,这样的草莓通常口感不佳,甚至可能是滥用激素造成的'。
看颜色
2、挑选草莓的时候建议选择色泽鲜亮,颜色均匀的,这样的草莓通常甜度会比较高,口感会更好;但是如果草莓的颜色不均匀,局部颜色过浅,其他部分颜色较浅,或者在草莓蒂部分青白可见的话,多可能是使用激素造成的,也不建议挑选。
摸手感
3、一般新鲜的草莓软硬适中,富有弹性,表面还会有细小的绒毛;但是如果草莓摸起来有些发粘,质地过软的话,则多表示草莓过于成熟或存放时间过长,已经开始腐烂了,这样的草莓保存时间很短,口感也比较差,不建议挑选。
闻气味
4、买草莓的时候还要闻一下草莓的气味,新鲜的草莓闻起来会有一股扑鼻的清香,令人食欲大增,而如果草莓闻起来香气不明显的话,那么其口感也会比较淡;若是草莓闻起来有腐味或臭味的话,则多表示已经腐烂变质,也不宜挑选。
掂重量
5、挑草莓的时候建议选择体型和重量都适中的,这样的草莓通常比较新鲜,口感也会比较好;但是如果草莓个头大,手感非常重的话,可能是激素草莓,不仅食用口感不佳,而且还可能会引起身体不适,因此也不宜购买。
草莓怎么洗
6、步骤:
1、将草莓放在流动的清水下不断冲洗。
2、然后准备一盆淡盐水或小苏打水,将洗好的草莓放入。
3、浸泡5-10分钟左右捞出。
4、然后再将其放入清水下冲洗一遍。
5、去掉果蒂,稍沥干水分即可食用。
6、注意动作轻柔,不要破坏其外皮。
草莓怎么保存到夏天3
草莓怎么洗才干净
草莓是春季的时令水果,吃之前需要仔细清洗,清洗草莓的时候不要去蒂,要用流动的水反复冲洗,将其浸在淘米水中浸泡三分钟消毒、除尘,最后放入适量淡盐水再一次消毒,最后用流动水冲洗一遍,那么草莓就洗干净了。
1、草莓去叶子
首先将草莓叶子摘掉,不要去蒂。目的是避免草莓在后面浸泡这步操作过程中,残留药物等通过叶柄渗入果实内部,造成严重的污染。
2、用流动的水清洗
流动的水清洗草莓,不要用手搓揉,就可将草莓表面的大部分农药残留物冲掉,避免农药渗入果实,还使得草莓看上去更加红润、鲜甜。
注意:此时的草莓表面残留物比较多,这个过程中,先不要将草莓浸泡在水中。
3、淘米水浸泡3分钟消毒
淘米水属于碱性物质,将草莓放在淘米水中浸泡三分钟,在浸泡的过程中淘米水可以分解农药,从而达到消毒的作用,淘米水中的米粉还可以带走草莓中的泥土灰尘。
4、用盐水浸泡3分钟
在准备好的盆中加入适量的盐巴,用盐水再浸泡一遍,有助于将草莓表面的昆虫以及虫卵浮起,从而有助于被水冲走,起到再一次消毒的作用。
最后用流动水冲一遍,草莓就洗干净了,不过最好用冷开水冲一遍。到这里草莓最干净的清洗方法就结束了,喜欢吃草莓的都要看一看。
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