洋葱剩下半个如何保存
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洋葱剩下半个如何保存,洋葱是一种非常常见的蔬菜,它可以有很多种吃法,可以炒菜,下汤,而且营养价值也非常的高。也有的人不吃洋葱,因此洋葱都是拿来提味,那么一个洋葱自然就用不完,那么洋葱剩下半个如何保存呢?
洋葱剩下半个如何保存1
准备好要保存的半个洋葱。
拿出保鲜膜待用。
保鲜膜找到接缝处,拉开到合适的大小,平放在菜板上。
把洋葱放在铺散开的保鲜膜上。
用保鲜膜将洋葱包裹好,不留一点缝隙。
用手将保鲜膜扯断开。
最后,将包裹上保鲜膜的洋葱,放在冰箱的冷藏室即可。这样就成功的保存好已经切一半的洋葱了。
洋葱剩下半个如何保存2
吃不完的洋葱怎么保存 试试这三种妙招
密封冷冻
美国农业部表示,尽量不要把洋葱放在冰箱冷藏,因为它很容易吸收水分,冰箱的冷藏环境会让它变湿、变软的速度加快,就会更容易发霉,但切过的洋葱除外,只要把洋葱去皮后切成两半,用沾湿的厨房纸巾包起来,再用食品级密封夹链袋封住,放冰箱冷藏可以存放约2个星期。切碎的洋葱则建议放在密封保鲜盒里冷藏,可以放大约10天左右。其实切碎的洋葱也可以冷冻起来,只要用夹链袋封住并尽量将空气挤出,就能放到3个月。
腌渍保存
把生洋葱用腌渍的方式保存,就能使用更久。腌渍方式有很多种,例如将白醋、盐巴、砂糖、水放入锅中加热后,做成腌渍液,等盐巴和砂糖溶解后就可以关火、放凉,最后只要把切丝的洋葱和腌渍液一起放进杀菌过的玻璃瓶中,摆在冰箱冷藏一晚就可以吃了!
熟洋葱保存法
如果切碎或切丝的洋葱已经煮熟的话,建议摆在密封保鲜盒里,再放入冰箱冷藏,可保存3~5天。想保存更久的话就用冷冻的方式,先把洋葱放入夹链袋里,挤出空气后密封,摆进冰箱冷冻可保存10个月~1年。
洋葱剩下半个如何保存3
洋葱的好处
理由一:杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的'细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
理由二:促进胃肠蠕动,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
理由三:预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
理由四:降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
理由五:降血糖
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
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