经常吃田螺好不好
本文已影响1.79W人
本文已影响1.79W人
经常吃田螺好不好,田螺是一种非常好吃的海鲜食物,非常开胃可口,营养价值也有跟高,尤其是蛋白质,但是对于田螺很多人也还是不了解,以下了解经常吃田螺好不好。
经常吃田螺好不好1
如果经常吃田螺,一定要做好清洗,要把田螺洗干净,而且一定要做熟,如果田螺不做熟的话,就有可能会导致寄生虫病,田螺里面很容易含有寄生虫,这种情况一定要注意。田螺可以经常吃吗
最好不要经常吃,必竟田螺生长在淤泥,有很多寄生虫和虫卵,还有农药和化肥沉积物以及一些环境因素造成的污染,寄生虫之类的虽然能在炒制的过程在会被杀死,但虫体内能难免会有一些毒素残留,少吃为炒。
经常吃田螺好吗
老话说的好,美味不可多食,建议不要吃太多! 田螺一般长在水塘里,如果水质不好的话,容百易受污染,特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净,有很多寄生虫,比如钉螺就是血吸虫的寄主。度因此吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的螺少吃,买回来后用一个桶放清水把螺养几天,每天换一次水,让螺把大便排净回,煮螺的时候要把螺煮透煮熟,杀死寄生虫。
吃田螺有什么好处
1、吃田螺能够提高视力,田螺中富含维生素A,这种维生素具有增强视力,能够预防夜盲症的产生。
2、田螺肉与普通肉类不同,其肉质中所含蛋白量较多,几乎不含脂肪,一些血脂较高的朋友也可以食用。
3、田螺还具有利尿的功效,一些患有膀胱疾病导致排尿有障碍的朋友适量食用,能够减轻排尿不通畅。
吃田螺有什么注意
1、烹制前要高温煮沸
将洗净的田螺放入开水中,煮开后捞出备用(煮时可加入葱、姜、料酒等调味品,用以去除田螺的异味)。在80℃以上的开水中就能杀死寄生在螺肉里的幼虫。
2、烹调中要注意熟透
经过前两步的加工,接下来就可以根据个人喜好的不同口味,烹制出各种口味的田螺佳肴。但是一定注意:必须使田螺烹透、熟透,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。
3、加工前要排净螺体内杂质
将鲜活田螺放入一容器中,加入清水(水中可滴入少许香油
经常吃田螺好不好2
吃田螺有什么好处吗?
田螺是大家普遍喜爱的一种风味小吃,其加工方法很简单。只要清洗干净,放在锅中,加上水、食盐和佐料,点火煮熟。然后,用尖锐的东西(如缝衣针、大头针、牙签等,过去还用枣树的尖刺)将田螺肉挑出,即可尽情的享受美味。
大概是上个世纪九十年代,发现经营田螺的摊点,在加工田螺时多了一道工序——将田螺尾部的尖端去掉。很自然认为是为了使佐料的味道能深入田螺肉中,味道更加鲜美。至于食用方法,依然是老办法,用尖锐的东西挑着吃。
直到前年,看CCTV-4《走遍中国(食在八方)》栏目的一期节目,才开了眼界。栏目组到江南的一处小镇,小镇上有一个小吃店加工田螺。当时栏目组的记者要用牙签挑着吃,但当地的导游却说是拿着田螺直接用嘴吸食。并且二人还进行比赛,一人十个,记着用牙签挑,导游用嘴吸,结果,导游胜出。
于是,发现一个秘密,之所以将田螺尾部的尖端去掉,实际上是为了吸食田螺肉。不信试一下,如果不将尾部的尖端去掉,能吸出来吗?肯定不能。去掉尾部尖端再吸时,田螺口部气压减小,小于大气压,田螺肉连同其中的汤汁一起被大气压压入吸食者的嘴中。自此也学会了吸食田螺,确实别有一番风味。不过,加工时,难免漏网之鱼,有的没去掉。
遇到这种情况,不想浪费,就用牙签挑出来。仔细品味,觉得味道与去掉尾部的没有太大区别,所以说认为去掉尾部尖端,是为了使田螺更入味的观点是站不住脚的。况且,煮过田螺的人都知道,田螺一受热,就会将口部的`壳盖推开,佐料不就进入了吗,何必再多此一举。
另外,在吸食田螺时,还发现即使去掉尾部尖端,也只能吸出汤汁,而吸不出田螺肉,用牙签挑发现肉粘在壳上。这时为什么?吃过蛤蜊的朋友应该有经验,只吃张口的,不吃不张口的,因为不张口的是死掉的。有时顺手将不张口的掰开,发现蛤蜊肉就紧紧紧紧的粘在壳上,与浆糊干了能与物体粘牢是一样的道理。从中得到启发,肉粘在壳上的田螺也是死掉的,不能食用的。所以,还有一个秘密:直接用嘴吸食田螺,可鉴别田螺的好坏。
经常吃田螺好不好3
吃田螺的危害与好处
田螺因生长在池塘中,水质不好容易被污染,田螺内含有较多寄生虫,容易引起感染,在食用田螺时一定要清洗干净并且熟透后才可以食用,田螺中含有丰富的脂肪,以及多种维生素和微量元素。可以有效提高机体免疫力并且还有利尿消肿的作用,适量食用田螺,对于肾阳虚导致的腰痛阳痿等症状,有一定治疗效果。
吃田螺有什么好处?吃完田螺能吃牛肉吗?
田螺为软体动物。身体分为头部、足、内脏囊3部分,田螺的足肌非常发达。田螺在全国大部地区均有分布。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉,它的可食部分主要是它的肉质足。田螺含有丰富的营养素,如蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性保健食品。
而对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。在常见的60多种水生动植物中,田螺的营养价值仅次于虾。田螺的壳和肉都可以入药,主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等症。另外,食用田螺肉对治疗狐臭有显著功效。而痔疮便血、水肿、小便不通、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人都是可以食用田螺肉的。
田螺也是夏季消暑、下酒的一碟美味。但是,有一点儿需注意,田螺与牛肉不可同食。因为田螺与牛肉气味相悖,同时食用对胃肠道的刺激会很大,极易导致腹痛、腹泻和消化不良,因此田螺与牛肉不宜同吃。在家或饭店吃饭时,一定要禁忌这两种食物同食!如果同食,出现严重症状者,要立即就医!
为防止病菌和寄生虫感染,在食用田螺时一定要煮透,至少应煮10分钟以上再食用,此外死田螺不能食用。螺肉也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同时食用。
女人梦见捡好多田螺预示什么
经常吃西红柿有什么好处 经常吃西红柿会变白吗
脸上经常补水好不好
吃田螺的禁忌是什么
冬季经常洗澡好不好
经常熬夜的人吃什么,男人经常熬夜吃什么好
经常吃猪肝对身体好吗 经常吃猪肝有什么坏处
如何正确吃田螺
经常吃青梅对身体好不好
宝宝经常吃夜奶好不好 宝宝吃夜奶是因为饿吗
女人经常吃豆芽好不好
女人经常吃糯米好不好
孕妇可以吃田螺吗
福寿螺和田螺的区别 福寿螺长什么样图片
经常吃甜食容易衰老吗 经常吃甜食对皮肤好吗
女人经常吃杏仁对皮肤好不好
螺蛳粉好吃吗 螺蛳粉什么牌子的正宗
经常吃黄芪对肝好不好
中秋节为什么要吃田螺 中秋节吃田螺有什么寓意
小孩经常洗澡好不好
田螺吃什么
经常吃西红柿有什么好处和坏处 经常吃西红柿炒鸡蛋好吗
田螺的正确吃法图解
女人经常吃西红柿好不好
经常吃汤泡饭是不是对胃不好
月经不调日常饮食吃什么好
吃炒田螺有什么危害
田螺吃什么生存
田螺能不能经常吃 经常吃田螺好吗
田螺可以经常吃吗 经常吃田螺好吗
经常吃青椒对身体好不好
经常做经络疏通对身体好不好
田螺的做法大全 田螺的家常做法图 田螺怎么做好吃又简单