米粉和面条米饭哪个热量高
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米粉和面条米饭哪个热量高,普通人吃主食的时候多数不会想到热量的问题,但是一些减肥瘦身的人就非常关注,摄入的热量过多的话,对减肥是非常不好的,以下米粉和面条米饭哪个热量高。
米粉和面条米饭哪个热量高1
首先是热量方面。先从原料上相比较一下,不论大米还是面粉,它们含水量都极其的低,甚至可以说不含水分(当然是不可能的),因此它们的主要构成物质就是淀粉了。
因此从构成物质来看两种原材料所含热量其实是一样的!因此就证明,大米和面粉吃哪个都一样喽?
不不不,这不一样,想想看,谁也不会干吃大米和面粉。所以应该具体分析它们三者。
第一,米饭。米饭与大米唯一的区别就是含水量的不同了。大米要变成米饭就得吸水,一吸水每颗大米的含量水就会从不到 15% 飙升到 70%。按正常的吸水量和口感程度算下来100克大米大概能煮出200 多克的米饭。
第二,面条。这和米饭是一样的,面粉变成面条,也是要加水的(这个加水量因每种面的不同而有所变化,但是现在只讨论一般的面),而且煮面的时候,面条还会吸收点面汤。因此,总的算来,面条的含水量其实达到了 72%。
第三,馒头。馒头做的过程中也要加水,但是最后总的来说相比于米饭面条的含水量,馒头就要少很多了,大概只占四成左右。
最后就来比谁的热量更高吧。一般厨师和营养师说的几两米饭几两馒头都是指原料的重量是几两,因此,两者的热量看起来好像一样?结果却不是,毕竟,一般吃饭谁跟你算原材料的重量,一般都是直接多重就多重。
所以,总的来说,水分越多热量就越低,因此,三者所含热量最高的是馒头,其次是米饭,最后是面条。
经过研究测定,100克米粉中所含有的热量为362大卡,这个数值相对来说还是比较高的,所以说米粉它也是属于一种热量较高的食物,对于那些如果比较注重减肥瘦身的人来说的话,平时对于米粉的食用量是需要得到限制的,因为热量高的食物在体内堆积多了会容易长胖,所以米粉要注意控制好食用量很重要。
虽然说米粉所含有的热量相对比较高,但是米粉所含有的一些营养元素却是非常充足的,不管是其中含有的碳水化合物还是其中含有的脂肪成分,都是比较值得让人称赞的,在平时吃一些米粉来为自己的体内补充营养,绝对是非常管用的,而且吃米粉还可以为体虚的人补充一些脂肪成分。
米粉是什么
米粉在我国是非常著名的,在很多地区都是比较盛行的`,尤其是在我国的南方地区特别流行,米粉主要是用大米为原料,经过特殊加工而成的,做成的米粉口味是非常不错的,质地非常的柔韧,很有弹性,经过水煮后不会变糊,甘草也不容易断掉,可以用米粉配合很多的菜肴一起吃,口味特别好。
在米粉中含有的营养也是非常多的,其中的蛋白质含量是非常高的,除此之外还含有很多的碳水化合物及少量的脂肪成分,所以吃米粉也是能够用于补充营养的,最值得一提的是在米粉中所含有的纤维素也较为丰富,这些营养元素对于我们的健康都是比较有益的,所以吃米粉是非常值得推荐的,不仅其口味独特,而且营养含量很高。
米粉的功效与作用
1、米粉可以提供能量
我们人体健康是离不开大量的能量来供给的,尤其是维持大脑功能,必须要通过足够的能量,才能够确保健康,米粉中就含有大量的能量,能够维持大脑功能的能量来源,并且还可以提供热大量的能淀粉。所以想为自己的体内补充能量的话,那么不妨吃一些米粉来进行帮忙,效果非常的突出。
2、米粉可以促进肠道蠕动
通过吃米粉还可以起到促进肠道蠕动的作用,能够很好的养护我们的肠道健康,这主要是因为在米粉中的纤维素含量极其丰富,通过补充纤维素可以有效调整我们的肠道,能够使我们的肠道蠕动加快,并且可以提升我们的消化能力,如果自己的肠道消化能力比较差,那么就可以吃米粉来进行帮忙了,一般都可以收获很好的效果。
3、米粉可以暖胃健脾
米粉还具有暖胃健脾的功效,因为米粉是比较温和的一种食材,不仅能够为人体提供大量的营养素,而且还可以起到暖胃的作用,很多胃寒的病人在平时都是非常适合吃米粉来进行调理的,除此之外,对于消化不良也能够起到良好的改善效果。所以在平时如果想通过一些食物来暖胃健脾促进消化的话,选择吃米粉绝对不会错。
米粉和面条米饭哪个热量高2
米饭和面条哪个热量高,更容易肥胖?
米饭,面条一直都是大家日常生活中经常会食用的主食,因各人的生活习惯、地区的差役等等,每个人的爱好不同,但都是可以接受的食物。
对于想要减肥的人来说,不仅仅要注意平时的运动锻炼,还需做到的是,关注我们每天要进食的食物,就拿上面所说的常见主食,要选择热量低。
那米饭和面条到底应该吃哪个?哪个的热量高呢?哪个更利于减肥呢?
先来看下米饭,米饭更多的是南方人食用,生大米的热量又跟熟大米的热量不同,但生大米不能吃,我们就看下熟大米的热量,因大米的吸收能力很强,在正常的情况下,能够达到70%左右。
也就是说,用50g的生大米,就能够做出100g的熟大米,大约是116千卡的热量。再来看下面条,100g的面条,大约是110千卡。因为面条也具有吸收性,且比面饭的能力还要强,能够达到71%-72%.
在生活中,很明显的就会看到在煮面条的过程中,如果你煮的时间越长,放置的时间越长,面条也会膨胀起来。所以,对于这两种主食,在热量上面是差不多的。
至于哪个更利于减肥,不建议大家选择精白米面做出来的米饭或者是面条,这些主食碳水化合物含量高,热量不低,对于更需要控制体重以及控制血糖的糖尿病人群来说,都是非常不利的。如果是真要选择的话,大家可以按照以下这2种办法去做。
如果你喜欢食用米饭,那么你就可以吃杂粮米饭:
杂粮米饭要怎么做呢?你可以放入荞麦、燕麦、黑米、紫米等谷物,还可以放入黑豆、红豆、绿豆等杂豆,在这些组合下,可以充分补充米饭营养的缺失,补充上各种维生素、各种矿物质。
再加上杂粮中含有丰富的粗纤维,它可是减肥的好帮手,对于便秘的人群还有积极的促进排便之功效。跟米饭放在一起,添加1/3的量即可。
如果你喜欢食用面条,那么你就可以吃粗粮面:
这里指的是不需要大家去外面购买,自己做的便可。往面粉中天界荞麦粉、玉米粉、高粱粉等食材,不仅颜色会更加鲜艳诱人,在味道上以及营养上面,也都可以满足人体的需求。
更重要的是,这样的粗粮面的热量低,营养价值高,符合肥胖的人以及想要减肥的人群食用
米粉和面条米饭哪个热量高3
米饭粉面条哪个热量高
米饭比面条、米粉热量更高。
1、就同等分量的大米和生面条而言,面条的热量是比大米要少的,所以吃米饭热量摄入更多,更容易长胖。
2、再加上面条中的蛋白质含量稍微低一些,碳水化合物也较少,相比米饭来说更易消化。
3、吃米饭的时候,一般都是需要吃很多配菜的,那些菜加入了很多调料,也是会有热量的,而吃面条则对配菜没有那么多需求。因此吃面条没有吃米饭那么容易长胖。
面条相比于米饭更容易吸收,容易造成营养过剩,而且长期吃面条容易导致营养不良,营养不良也有可能导致肥胖,当然在减肥的过程中不论是米饭还是面条都不能多吃,多吃就有可能引起营养过剩。
米饭和面条一样,脂肪含量很低,100g的米饭热量大概在400g左右,要比面条的热量要高一些,大米的营养丰富,富含多种氨基酸,就算一日三餐吃米饭也不会出现吃面条那种营养不良的情况。
尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后血脂更多地升高。因此,炒饭最好少吃。加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另外,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利于控制血压和预防心血管疾病。
一份炒粉的热量是多少
炒米粉的热量比较高,一份炒米粉的重量大概在300克左右。含有热量550大卡以上,摄入过多容易导致热量堆积,容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲,这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富,还含有一定的脂肪,可以增加饱腹感,可以促进新陈代谢。建议再吃炒米粉的时候多吃一些新鲜的蔬菜,比如说豆芽、芹菜等食物,能够促进肠道蠕动、避免腹胀现象。
米粉热量或者在349大卡,归属于比较高热量的食品,因此减肥时期尽可能不要食用。米粉热量虽然有些偏高,也分为干湿两种,但是热量也是居高不下,吃米粉的热量或者在200大卡100克,干制米粉在334大卡100克。一般在煮熟以后热量会轻微低一点,但是在减肥时期,提议也不要吃太多的米粉,适量吃一点就好。
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