百合的功效与作用及禁忌副作用
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百合的功效与作用及禁忌副作用,百合一般在吃一些营养粥的时候会吃到,其实不仅是可以作为调味的配料,还对身体有着很多的好处。下面来看看百合的功效与作用及禁忌副作用。
百合的功效与作用及禁忌副作用1
百合的副作用
百合一般是没有什么副作用的,因为它是一种总要才,中药材一般性都比较温和,不会有什么强烈的毒副作用,当然,孕妇禁用,而且脾胃虚寒、腹泻的人也不宜饮用。
百合的禁忌
从临床应用上看,百合适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性,应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗,会有较为显著的疗效。
另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。
百合的功效
1、润肺止咳。新鲜的百合含有非常的黏液质,而且因为色白,是属于肺的颜色,按照五行五脏五色之说,肺属于白色,因此白色的食物有养肺的功能,而百合就是白色食物中的极品,因此具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、安神的功效。百合性微寒,凡是微寒的食物皆可入心经,因此可以起到能清心消除烦恼,宁心安神的作用,对于发烧以后情绪的安定有很重要的帮助。
3、美容养颜之功效。经常说:一白遮百丑,女性都希望自己的皮肤细腻白皙,而百合不仅洁白娇艳而且新鲜的百合富含黏液质及丰富的维生素,因此对皮肤细胞新陈代谢非常的有帮助,可以加速皮肤的新陈代谢,让皮肤更加的'年轻,如果常食百合,对皮肤就有美容作用。
4、可以防癌抗癌。在百合中含多种生物碱,这些成分对白细胞减少症有预防作用,而且还能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。如果是患了癌症的病人如果进行化疗和放疗可以多食用一些百合,可以减少对白细泡的杀伤,减轻药物的副反应。而且百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,可以提高机体的体液免疫能力,所以,想要远离癌症的人可以在平常的饮食中多食用百合。
在药膳百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。有一种非常有效的方法:在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时,就用新鲜的百合与粳米一起煮粥,再加入适量的冰糖或蜂蜜后食用,就可以增强体质、抑制癌细胞生长,还可以缓解放疗的反应。因此说百合既是美味佳蔬,又是抗癌良药。
百合浑身都是宝,多食用都可以给人的健康带来裨益。而且正因为百合有如此的功效,人们才更加的喜爱百合,导致市面上百合的价格也是居高不下,更因为近几年的土壤的污染日趋严重,对百合的生长带来了很多的困扰,所以,百合更加变得珍贵。我们真的期待着更多的没有污染没有农药残留的百合面世,能够为更多的人带去健康。
百合的功效与作用及禁忌副作用2
功效与作用
1、宁心安神
百合有很好的宁心安神的作用,能使心情烦躁的人静下心来。对于喜欢思考或者经常做牛角尖的人来说,多吃百合有镇静和舒缓的效果。对神经衰弱病人来说,临睡前吃少量的百合还有帮助睡眠的作用。
2、补阴退热
身体虚弱引起的发烧,不愿意通过药物来治疗,那么可以坚持吃百合来缓解发烧症状。另外百合还有抗炎的作用,如果发烧时候同时伴有感冒症状,也是可以一起治愈的。
3、补中益气
有的人声音低落、呼吸困难、舌头干涩、食欲不振,并且经常处于虚弱状态,这是典型的中气不足的临床症状。这类人要多吃百合,能够缓解这些中气不足带来的症状。
4、清心除烦
对于经常有心态异常、恐慌、心烦或心神不安的人来来说,可以经常吃百合。这是因为百合具有使心脏平静的功能,经常食用可以缓解上述症状。
百合作为食疗的经典食材,吃货们研究了很多种不同的吃法,不同的百合美食有不同的口感。
美食一:百合莲子汤
原料:百合70g、莲子g、冰糖25g
制作方法:将百合和莲子用清水淘洗干净,然后放入锅中加水煮开,转小火煮十分钟加入冰糖,待冰糖全部溶化后关火即可。建议在早晚时候空腹喝百合莲子汤,有清火宁神的作用。
美食二:绿豆百合粥
原料:粳米50g、绿豆50g、干百合15g、大枣10颗
1、先将粳米用水清洗一次;绿豆和干百合清洗3遍作用,主要是将绿豆中的杂质和干百合表面的灰尘清洗干净;大枣去掉内核后清洗干净;
2、将所有清洗后的食材全部放入高压锅中,加1500ml左右的水煮开;
3、转中小火继续焖煮30分钟,关火后不要立马打开高压锅盖子;
4、锅内绿豆百合粥自然凉后即可开盖食用。
美食三:干百合桂圆甜汤
原料:干百合、干桂圆肉
辅料:糖冬瓜、蜜枣、杞子、红枣
制作方法:把干百合和干桂圆清洗干净,然后和所有的辅料一起放入砂煲中大火煮开,之后转小火再煮半个小时即可关火食用。因为辅料中有蜜枣和糖冬瓜,所以食用干百合桂圆甜汤的时候可以不用加糖。
美食四:百合莲子银耳羹
原料:银耳3朵、莲子20g、干百合20g
辅料:冰糖100g、枸杞10g、清水适量
1、先用温水将银耳泡发半个小时,之后剪掉银耳的根部并将其清洗干净,然后把银耳撕成小片;
2、把莲子、枸杞和干百合全部用温水清洗泡发后备用;
3、将所有的清洗干净的食材都倒入砂煲中,加入适量的清水煮开;
4、大火煮开盖上盖子转小火,一般百合莲子银耳羹需要慢炖2个小时味道更好。
美食五:鲜百合小炒
主料:新鲜百合、时令蔬菜
制作做法:市场上选购新鲜的百合,将其掰成一瓣一瓣后清洗干净;然后把时令蔬菜也清洗干净,切成片状;起锅烧油按照平时的步骤清炒即可。
百合的功效与作用及禁忌副作用3
百合的作用:
1、百合润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
2、百合防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
3、百合甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
4、百合宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
5、百合美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
6、百合治肺病吐血:新百合捣汁,和水坎之,亦可煮食。(《卫生易简方》)
7、百合治背心前胸肺慕间热,咳嗽咽痛,咯血,恶寒,手大拇指循白肉际间上肩背至胸前如火烙:熟地、生地、归身各三钱,白芍、甘草各一钱,桔梗、元参备八分,贝母、麦冬、百合各钱半。如咳嗽,初一、二服,加五味子二十粒。(《慎斋遗书》百合固金汤)
8、百合治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上为细末,炼蜜为丸,如龙眼大。每服-丸,食后临卧细嚼,姜汤咽下,噙化尤佳。(《济生方》百花膏)
9、百合治支气管扩张、咯血:百合二两,白及四两,蛤粉二两,百部一两。共为细末,炼蜜为丸,每重二钱,每次一丸,日三次。(《新疆中草药手册》)
10、百合治肺脏壅热烦闷:新百合四两,用蜜半叠,拌和百合,蒸令软,时时含如枣大,咽津。(《圣惠方》)
11、百合治百合病发汗后者:百合七枚(擘),知母三两(切)。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;别以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分温再服。(百合知母汤)
12、百合治百合病不经吐下发汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黄汁一升。上以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,内陆黄汁煎取一升五合,分温再服,中病勿更服,大便当如漆。(百合地黄汤)
13、百合治百合病变发热者:百合一两(炙),滑石三两。上为散,饮服方寸匕,日三服,当微利者止服,热则除。(百合滑石散。⑥方以下出《金匮要略》)
14、百合治百合病吐之后者:百合七枚(擘),鸡子黄一枚。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣,内鸡子黄,搅匀,煎五分,温服。(百合鸡子汤)
15、百合治百合病下之后者:百合七枚(擘),滑石三两(碎,绵裹),代赭石如弹丸大一枚(碎,绵裹)。上先以水洗百合,渍一宿,当白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取-升,去渣;别以泉水二升煎滑石、代赭取-升,去渣后,合和重煎,取-升五合,分温服。(滑石代赭汤)
16、百合治神经衰弱,心烦失眠,百合五钱,酸枣仁五钱,远志三钱。水煎服。(《新疆中草药手册》)
17、百合治肺痈:白花百合,或煮或蒸,频食。拌蜜蒸更好。(《经验广集》百合煎)
18、鲜百合汁:鲜百合三个,取汁用温开水冲服,早晚各一次,可治肺结核之咯血,慢性支气管炎伴有肺气肿。
19、百花煎:百合30克,冬花15克,水煎服,可治肺热咳嗽,咽干口渴。
20、百合知母汤:百合30克,知母15克,水煎服,可用热性病后期的各种症状。
21、百合汤:百合30克,鸟药10克,水煎服,可治日久不愈的胃痛。
22、治疮肿不穿:野百合同盐捣泥敷之良。(《包会应验方》)
23、治天疱湿疮:生百合捣涂,一、二日即安。(《濒湖集简方》)
24、治耳聋、耳痛:干百合为末,温水服二钱,日二服。(《千金方》)
25、百合50克,北沙参15克,冰糖15克,水煎服。可治干咳,口干咽燥。
26、百合30克,北沙参15克(亦可加冬花10克),冰糖15克,水煎服,每日一剂,可治干咳痰少,口干咽燥。
27、百合蜜:百合100克,蜂蜜50克拌匀蒸熟,于睡前食用。适用于神经衰弱,睡眠欠佳,久咳,口干等症。
28、疮肿不穿。用野百合同盐捣泥敷涂。
29、天泡疮。用生百合捣涂,二、二日即安。或用百合花晒干为末,调菜油涂搽亦有效。
30、肠风下血。有百合子,酒炒微赤,研为末,开水冲服。
31、清蒸百合:鲜百合洗净,蒸熟食用,可连续服用,对肝炎,胃病,贫血,体虚,有良好的疗效。
32、百合糖水:百合100克,白糖适量,煮汤食用。适用于肺结核和热性病后期患者以及失眠,心悸,精神不安,肺痿肺痈,痰火咳血等症。
33、百合、莲藕节各20克,水煎,汤水冲入白芨粉10克服下,可治肺阴虚有热引起的咳血。
34、百合15克,麦冬10克,五味子10克,冬虫夏草10克,川贝6克,水煎服,每日一剂,可治咳喘,痰少,咽干,气短乏力等症。
35、百合炖肉:百合100克,瘦猪肉(亦可用鸡肉、羊肉)500克,共炖熟佐餐食用。适用于身体虚弱者及慢性支气管炎、浮肿患者作调补之用。
36、百合粥:百合50克、粳米100克,同煮粥,加冰糖调味食用。有润肺止咳,养心安神作用。适用于慢性支气管炎,肺热或肺燥所致的干咳,以及肺结核,久咳不愈,睡眠不好,烦躁不安,肺气肿,咯血,妇女更年期综合症,神经衰弱等症。脾胃虚弱或风寒感冒咳嗽者不宜食用。
37、百合粥:百合、莲子、薏米各适量,同煮粥,加冰糖或白糖调味食用。有滋补、安神、益胃、润肺作用。适用于各种虚弱,心悸,大便溏稀,脚气病等症。
38、肺脏壅热。烦闷咳嗽。用新百合四两,加蜜蒸软,时时含一片吞津。
39、肺病吐血。用新百合捣汁,水送服。煮百合吃亦可。
40、风疹流走。用盐泥二两、百合半两、黄丹二钱、醋一分、唾液四分,捣和敷贴。
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