糯米枸杞红枣红糖粥的功效
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糯米枸杞红枣红糖粥的功效,国内多数地区都有喝粥的习惯,能调理脾胃更能为人体补充丰富的营养,但是不同食材制成的粥,功效也各不相同。下面给大家分享糯米枸杞红枣红糖粥的功效。
糯米枸杞红枣红糖粥的功效1
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅、有维生素王之美称。红枣能补脾和胃、增强脾胃功能、有止泻、生津、补养、强壮作用、并能缓和药性、解毒、保护脾胃。
糯米又叫江米、为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种、也有分为有毛和无毛的、全国各地均有栽培。糯米乳白色、不透明、也有呈半透明、粘性大、分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成、米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成、米粒一般呈椭圆形。
中国南方称为糯米、而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃、如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料、糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为、糯米性温、味甘、入肺、脾经、有补虚、补血、健脾暖胃作用、是一种温和的滋补品。
中医认为糯米性温味甘、能温暖脾胃、补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养、可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料、相对其他米应用是最广的、同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。
枸杞味甘、性平、具有补肝益肾之功效。《本草纲目》中说“久服坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴等病症。现代药理学研究证实枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用、并应用于临床。
枸杞服用方便、可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热、脾虚有湿及泄泻者忌服。每天用枸杞泡水、能清热解毒生津明目、不仅保健而且能够减掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮肤吸收氧分的.能力、保肝功能、补肾功能、降血糖、抗肝损伤、延缓衰老作用、对增加免疫功能的影响、抗脂肪肝作用、抗疲劳作用。
总得来说、红枣枸杞糯米粥的功效与作用就是补中益气、补血养血、安神健脾胃
糯米枸杞红枣红糖粥的功效2
枸杞熬粥有啥功效
枸杞性味甘、具有补肾益精、养肝明目等功效、粥、助于消化、又有生津益气的作用、吃粥是日常生活中常见的养生方式、吃枸杞粥可以降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用、改善动脉硬化程度和心肌缺血状态;并能保护肝细胞的新生、改善肝脏功能。
红枣枸杞粥
材料:枸杞、泰国香米、红枣。
做法:1、取适量的枸杞和香米用水浸泡一个小时、然后用水洗干净。
2、找来锅子加入合适的水、然后往里面加入已经准备好的香米与枸杞 红枣、大火煮直到煮沸。
3、煮沸后把火关掉、然后盖上盖子、焖20分钟左右、再一次打开火把它煮沸、然后、加入适量的冰糖。
4、搅拌到均匀后就可以食用了。
银耳枸杞粥
材料:银耳、大米、菊花、无核金丝枣、枸杞、蜂蜜。
做法:1、银耳加清水泡发、摘去根部、撕成小朵;
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开、小火继续煮半个小时;
3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞、继续煮半个小时;
4、将煮好的粥放凉至六十度以下、放入蜂蜜调匀即可。
白米枸杞粥
材料:白米1杯、枸杞子15克调味料水8杯、白砂糖1杯。
做法:1、白米洗净、加水8杯浸泡20分钟、移到炉火上煮开、改小火煮到米粒软烂。
2、枸杞子洗净、加入粥内同煮、并加糖调味、枸杞子一变软即熄火盛出食用。
糯米枸杞红枣红糖粥的功效3
枸杞子粥的作用和功效、做法配方
【适应症状】
肝肾阴虚,头晕目眩,视力减退,腰膝酸软,阳痿等。
【煎煮和服法】
每次取枸杞子15~20克,糯米50克,白糖适量,放入
沙锅,加水500毫升,用文火烧至微滚到沸腾,待米开花、汤稠有油出现即停火焖5分钟即可。每日早晚温服,可长期食用。
【论治解说】
枸杞子甘平质润,入肝肾二经,能补肾不足,血虚精亏。《本草纲目》中说:“补肾益精,水旺则骨强,而消渴、目昏、腰痛、膝痛、无不愈矣。”配用粳米为粥,借以调中州,久食亦不伤脾胃。
枸杞子粥和萸肉粥同有滋补肾肝的作用。但萸肉粥兼收肝胆之火,而枸杞子粥兼益肾中之阴。枸杞子粥和桑椹粥同有滋补血之功。但桑椹粥偏于益脑润燥,而枸杞子粥偏于养肝肾而益明目。
【现代研究】
本品含有甜菜碱、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2及磷、钙、烟酸以及亚油酸等。具有降低血糖和胆固醇的作用。因此,枸杞子粥可以用来预防脂肪肝的形成和慢性肝炎的肝细胞损害。
【注意事项与禁忌人群】
枸杞子在采摘时不宜暴晒,应晾干和烘干。煮粥枸杞子以宁夏产为宜。有外感邪热和脾虚湿盛者不宜服c
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