水果的营养成分含量表
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水果的营养成分含量表,我们生活中会经常食用水果,清甜的水果富含各种营养元素,但不是越甜水果的糖分就越高,每种水果的营养成分含量不同,下面分享水果的营养成分含量表。
水果的营养成分含量表1
维生素C高手:橘子
我们常见的个头较小,表皮较厚的橘子中维生素C含量是所有柑橘中最高的,一般每100克中就含维生素C35毫克,整体计算柑橘类食物中维生素C含量也仅100克中含28毫克。专家建议一般每天吃2-3个橘子就可以完全补充全天维生素C的摄取。
膳食纤维高手:蜜橘
市场上卖的蜜橘主要有黄岩蜜橘、南丰蜜橘等,主要是皮薄肉甜。蜜橘中的膳食纤维含量是最为丰富的,一般100克的蜜橘中膳食纤维韩玲1.4克,膳食纤维对于治疗有便秘情况的人效果很好。专家表示,蜜橘中的膳食纤维含量要比油菜、小白菜、菜花等蔬菜类食物还要多。我们在吃蜜橘的时候会发现蜜橘表面上会有一层白白的丝络,它的主要成分也是膳食纤维。
糖类和能量高手:金橘
金橘是柑橘家族中个头最小,但含糖量最高的,一般可以达到12.3%,其他的柑橘含糖量仅10%左右,因此建议糖尿病人群不要吃金橘。另外,专家表示金橘中的维生素C、膳食纤维含量都很高,相比之下是左右柑橘类食物中营养最丰富的。金橘的能量大多都储存在金橘的.表皮中,因此食用上最好是连皮一起吃。
钙锌双料高手:柠檬
说起柠檬大家首先想到的就是泡水喝,这是因为柠檬中的矿物质钙、锌、钾、镁、铁含量非常高,而这些矿物质本身就很耐热,因此饮用效果很好。不过柠檬中含有大量的有机酸,建议肠胃不好的人尽量要少喝,并且一定不要空腹喝。
胡萝卜素高手:早橘
早橘是所有柑橘类食物中胡萝卜素含量最丰富的一种,一般100克含胡萝卜素含量5140微克,甚至相比胡萝卜中的胡萝卜素含量还要高。专家表示,胡萝卜素在身体内可以被转化成维生素A,因此建议向提高身体免疫力、保护视力的人群可以多吃一些。
水果的营养成分含量表2
一、瓜果之王——西瓜的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 93.3克,
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 0.3克,
碳水化合物 5.5克,
钙 8毫克,
磷 9毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 0.45毫克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.03毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 6毫克等。
二、秋燥的克星——梨的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 90克,
蛋白质 0.4克,
脂肪 0.1克,
膳食纤维 2克,
碳水化合物 7.3克,
钙 11毫克,
磷 12毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 1毫克,
以及柠檬酸和苹果酸等有机酸。
三、百果之冠——香蕉的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 75.8克,
蛋白质 1.4克,
脂肪 0.2克,
膳食纤维 1.2克,
碳水化合物 20.8克,
钙 7毫克,
磷 28毫克,
锌 0.18毫克,
胡萝卜素 60微克,
维生素B1 0.02毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.7毫克,
维生素C 8毫克,
以及少量的去甲肾上腺素。
四、幸福果——苹果的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 85.9克,
蛋白质 0.3克,
脂肪 0.3克,
膳食纤维 0.8克,
碳水化合物 12.5克,
钙 15毫克,
磷 7毫克,
铁 0.3毫克,
锌 0.06毫克,
胡萝卜素 0.6毫克,
维生素B1 0.01毫克,
维生素B2 0.02毫克,
尼克酸 0.1毫克,
维生素C 4毫克,
以及苹果酸、奎宁酸、酒石酸、芳香醇、鞣酸、果胶等。
五、水果皇后——草莓的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 1克,
脂肪 0.6克,
无机盐 0.8克,
粗纤维素 1.4克,
糖 5.7克,
维生素C 50-120毫克,(比西瓜多10倍)
钙 32毫克,
铁 1.1毫克,
磷 1毫克,
还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、鞣质、酚类、苹果酸、柠檬酸、水杨酸等。
六、春果第一枝——樱桃的营养成分:
它既含碳水化合物、蛋白质、也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其
铁的含量,每百克高达6-8毫克,比苹果、橘子、梨高20至30倍。
维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4-5倍,
所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
七、佳果良药——柑橘的营养成分:
每100克可食部分中含有:
水分 88.2克,
蛋白质 0.8克,
脂肪 0.4克,
膳食纤维 1.4克,
碳水化合物 8.9克,
钙 19毫克,
磷 18毫克,
铁 0.2毫克,
锌 0.1毫克,
胡萝卜素 1.667毫克,
维生素B2 0.04毫克,
尼克酸 0.2毫克,
维生素C 19毫克,
还有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、橙皮甙等物质。
八、味美益人——橙子的营养成分:
每100克可食部分中含有:
蛋白质 0.6克,
脂肪 0.1克,
碳水化合物 9克,
钙 26毫克,
磷 15毫克,
铁 0.2毫克,
胡萝卜素 0.11毫克,
维生素B1 0.08毫克,
维生素B2 0.03毫克,
烟酸 0.2毫克,
维生素C 49毫克,
其中维生素C的含量比梨、苹果、香蕉分别高10倍、16倍、8倍左右;
胡萝卜素的含量比梨、桃、枣均高11倍。
水果的营养成分含量表3
苹果:无论是北方还是南方,苹果都是生活中最常见的水果之一。民间有句俗话说”每日一苹果,医生远离我。“苹果中富含丰富的B1、B2、C等多种维生素,同时含有苹果酸、磷、钙、钾等物质。苹果可以起到润肺、清理肠胃、美容养颜、减肥等功效。
榴莲:榴莲是非常常见的一种热带水果,评价不一。有的人极喜欢,有的人却觉得难以下咽。但是,无论怎样,都不能否认榴莲的价值。榴莲中含有大量的蛋白质,钾,钙等,同时也含有多种维生素,如微A、B、C。榴莲可起到开胃助消化、健脾补肾、增强免疫力等作用,甚至能缓解女子痛经,向来有“水果之王”的美称。
山竹:介绍了“水果之王”,接下来说一说“水果王后”——山竹。山竹中富含维他命B1,B2,C4和矿物质、柠檬酸等。能起到清热去火、止咳,止呕等作用个,同时对久病初愈和营养不良的人有很好的补充营养,调节体弱的作用。
香蕉:香蕉是我们日常生活中十分常见的一种水果。香蕉富含大量糖分,可以充饥,补充能量。同时,香蕉具有加快胃肠蠕动,促进消化的作用,还能美容养颜,生津止渴,降血压,助睡眠等。香蕉还被称作“快乐食品”,可以解除忧郁。
梨:常见的梨有很多品种,但是无论是鸭梨,雪梨,苹果梨还是香蕉梨都有很好的润肺止咳的效果。现在,雾霾是很多城市,很多人面临的重大问题,在环境污染严重的今天,梨更是我们生活中不能缺少的“全科医生”了。
柠檬:众所周知,柠檬富含维生素C,美容养颜,抗氧化,很受女性喜爱。同时,柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
葡萄:葡萄中多含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。具有补气血,强健筋骨,利小便等功效。可用于治气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,淋病,浮肿等。
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