花胶能和苹果一起炖吗
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花胶能和苹果一起炖吗?苹果和花胶都是生活中很常见的食物,其中花胶是一种很滋补的食物,这种食物含有丰富的胶原蛋白、维生素以及微量元素,那么花胶能和苹果一起炖吗?
花胶能和苹果一起炖吗1
可以一起炖。花胶又叫做鱼胶,是一种常见的滋补食品,性质平和,其中含有丰富的胶原蛋白、维生素以及微量元素钙、铁、硒、锌等,营养价值很高;苹果是一种常见的水果,性平,其中含有糖分、有机酸、维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养物质。花胶和苹果在营养成分上并无冲突,一般是可以一起炖的,但是花胶炖苹果的口感并不是所有人都能接受。
花胶和苹果吃多少合适
花胶15-20克,苹果200克左右。花胶和苹果虽然都没有严格的食用量规定,但是也不建议大量食用,因为花胶中含有丰富的蛋白质,食用过多,人体不仅无法完全吸收,还可能会加重肠胃负担,引起消化不良;苹果中含有大量的有机酸,如果食用过多可能会刺激胃液分泌,引起胃肠不适。
花胶炖苹果的功效
美容养颜
花胶中含有丰富的胶原蛋白,常吃可以使皮肤光滑饱满,富有弹性;苹果中营养成份可溶性大,易被人体吸收,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩,因此花胶炖苹果具有较好的美容养颜功效。
促进消化
花胶可以增强人体肠胃的吸收功能,促进消化,提高食欲,对于食欲不振、消化不良等症具有一定的辅助治疗作用;苹果中含有丰富的有机酸、苹果酸等多种酸性成分,同样具有促进食物消化的作用。
提高免疫
花胶炖苹果中含有丰富的营养物质,如:蛋白质、维生素、氨基酸、微量元素等,可以补充人体营养,提高人体的免疫力。
花胶炖苹果怎么炖
材料:苹果1个,花胶15克,排骨200克,食盐适量。
做法:
1、花胶提前一夜泡发,洗净后切小块。
2、苹果去皮,洗净切块备用。
3、排骨斩块,焯水备用。
4、将所有食材一起放入炖锅中,加入适量清水。
5、炖煮2小时左右,最后加食盐调味即可。
哪些人不宜喝花胶炖苹果
1、感冒患者
花胶炖苹果是一种滋补汤品,感冒患者食用后可能会导致体内邪气不能外出,使原本发热、咳嗽、咳痰等症状加重。
2、痰湿重者
痰湿重者不宜食用花胶炖苹果,因为花胶炖苹果滋补作用较强,食用后会加重脾胃负担,阻碍其运化水湿的能力,从而导致原本头身困重、口中粘腻等不适加重。
花胶能和苹果一起炖吗2
苹果能和蜂蜜一起吃吗
蜂蜜和苹果可以一起吃,两者都具有润肠通便的作用,同时食用不会产生有害物质,不会对身体产生毒副作用,还可以治疗便秘与有助于减肥。
苹果和蜂蜜可以一起吃的,没有什么影响,可以用苹果蘸蜂蜜食用,相信对便秘会有缓解效果的,可以放心吃的。
苹果蜂蜜水怎么做
1、先提前把水烧开等会煮苹果蜂蜜用。
2、苹果洗干净。并用苹果刀削掉皮
3、把削好皮的苹果切成你喜欢的形状放到盘子里。(最好是切成薄皮,好熟且美味)
4、水现在烧开了,就把切好的苹果薄片放入锅里,再加入适量的冰糖,盖上锅盖,小火煮15分钟。
5、苹果水煮好后,盛出来放到碗里凉一分钟。倒入适量的`蜂蜜,用勺子搅匀,即可入口了,是不是甜蜜爽滑呢!
6、好了,苹果蜂蜜水已经做好了,你有没有学会呢。
蜂蜜有什么营养成分
1、活性多糖类
蜂蜜中的糖类占鲜重的70%~80%,其中葡萄糖约为33%~38%,果糖38%~42%,蜂蜜除了果糖和葡萄糖外,还含有少量的麦芽糖、松三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等糖类共达23种,蜂蜜中果糖和葡萄糖相对比例对结晶性能影响较大,葡萄糖相对含量高的蜂蜜容易结晶。果糖和葡萄糖都是具有还原性的单糖,食用后十分容易被人体吸收消化,并马上转化为能量提供给人体利用,因此使用蜂蜜后,人体能快速消除疲劳,同时不容易产生发胖的现象。这是保健因子中最重要一个特性。
2、蛋白质
蜂蜜中的总蛋白质含量(含酶)约占26%/每100g。这是区别蜂蜜品质高低的最重要因素。
3、维生素
蜂蜜中所含的维生素种类非常丰富,种类最多的是维生素B族群,含量最多的是维C。
4、酸类
蜂蜜中含有多种酸,且绝大多数为有机酸,其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸,此外还有醋酸、丁酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乳酸、酒石酸,氨基酸等,无机酸中有磷酸和盐酸。蜂蜜中的有机酸,绝大多数是人体代谢所需的,这些算是蜂蜜的PH值为4~5,呈弱酸性,并具有特殊的香气,在储藏过程中,他们还能减缓维生素的分解速率。酸类是调节肠道菌群、美容(有机酸是一种自由基清除剂)以及提升免疫力最好的原料。
5、矿物质
约占17%,有钾、钠、钙、镁、硅、锰、铜、硫酸盐类、磷酸盐类,氯化物等,蜂蜜中矿物质含量在不同的品种中差别较大,他还与植物的种类和土壤中的矿物质含量有关。
6、酶类
酶是蜂蜜中的主要活性物质。蜂蜜中含有丰富的酶类,有转化酶(如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等),还原酶,脂肪酶等,这些酶来源于蜜蜂在酿蜜时所分泌,也有少量是由植物分泌的。
过氧化氢酶能抑制细菌细胞膜的合成,是一种杀菌作用的酶,因此蜂蜜有很强的防腐作用。金字塔里能发现的上千年不腐坏蜂蜜是因为古时候的木乃伊,就是用蜂蜜制作保存的。
淀粉酶对热不稳定,在常温下储存17个月,其含量就会失去一半。它是衡量蜂蜜品质的一个很重要指标,淀粉酶含量低的蜂蜜品质低下。
7、芳香类化合物及其他
蜂蜜中含芳香类化合物,包括芳香醇类、芳香醛类以及芳香酯类化合物,大部分源于花蜜,少部分是产于蜂蜜的酿制过程,蜂蜜中芳香类化合物赋予蜂蜜独特的香气,此外,蜂蜜中含有花粉、黄酮类、生物碱及过氧化氢等。
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