保鲜膜用法图解
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保鲜膜用法图解,保鲜膜在人们的居家生活之中是必不可少的易耗品,正确的使用保鲜膜可以更好的保存一些食物,有很多人都不知道如何使用保鲜膜,下面来看看保鲜膜用法图解,
保鲜膜用法图解1
保鲜膜可以包裹食物,隔离外界环境,防止细菌侵入,还可以防止食物串味……除了以上这些,保鲜膜还有很多其它的用途。
保鲜膜可以贴在厨房的墙壁上面,防止瓷砖沾染上油污,减少家人的劳动量。在瓷砖上贴保鲜膜的时候,可以先用湿软布把墙壁擦一下,这样,保鲜膜就可以紧贴在墙壁的瓷砖上面了。
保鲜膜还可以贴在电脑的键盘上面,防止灰尘,水等物体进入到键盘的空隙中。延长电脑键盘的使用寿命。由于保鲜膜非常薄,贴上后,键盘功能基本没有什么影响。
我们在碾碎药品、大蒜等物品的时候,可以使用保鲜膜先把这些物品包裹起来,然后再用擀面杖或瓶子压碎,这样,就可以防止大蒜或药片在压碎的过程中到处乱跳了。
家中饮水的玻璃杯脏了,使用洗碗布不容易擦洗干净,可以用保鲜膜擦洗,既方便又干净。在擦洗杯子的时候,可以把保鲜膜包在手上,由于静电的作用,杯子上面的水垢很容易被擦干净。
电视剧,空调的遥控器,经常使用,上面很容易出现污垢,擦洗起来非常不方便。我们可以用保鲜膜包在这些遥控器的外面,由于保鲜膜非常薄,不会影响遥控器的按键功能。
家里的书或其他资料保存时间长了,很容易被氧化,导致书或资料出现发黄的现象。可以使用保鲜膜把这些书或其他的资料包裹起来,放在阴凉的地方,可以防止书或资料被氧化。
保鲜膜还可以护理皮肤,在冬天,由于天气干燥,手脚很容易出现皲裂,疼痛。如果在涂抹护肤霜后,用保鲜膜包裹皲裂的部位,皲裂部位很容易变得滋润,但是不能长时间使用,以防患处滋生真菌。
保鲜膜还可以用来清洁塑料饭盒,塑料饭盒在盛装食物后,上面的油腻不容易清洗干净,这时可以使用保鲜膜来擦洗,很容易将塑料饭盒上面的油渍擦干净。
保鲜膜用法图解2
如何选购保鲜膜
1、购买保鲜盒或保鲜膜时,一定要注意看其是否标注了具体名称或化学结构式,如果仅有英文名而没有中文标识的产品应谨慎购买。同时,一定要选择标有“食品用”字样的产品。
2、保鲜盒主要有聚乙烯(PE)和聚丙烯(PP)两大类材质,两款产品价格差距不大,但聚丙烯(PP)能更好地阻止油脂的渗透。
3、购买保鲜膜时,首先建议购买聚乙烯(PE)材质制成的自粘保鲜膜,尤其是在为肉食、水果等进行保鲜时,因为从安全性上来讲,PE材质的保鲜膜是最安全的。如果希望保鲜期较长,建议选择聚偏二氯乙烯(PVDC),因为这种材质的保鲜膜保湿性能比较好,在三种材质的保鲜膜中保鲜期最长。
聚氯乙烯(PVC)材质的保鲜膜由于透明度好、粘度好、弹性好,价格较为便宜,所以也成为很多人的选择,但一定要注意不能用来做油脂食品的保鲜,因为它是由聚氯乙烯树脂、增塑剂和防老剂组成的树脂,本身并无毒性
但所添加的增塑剂、防老剂等主要辅料有毒性,日用聚氯乙烯塑料中的增塑剂,主要使用对苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二辛酯等,这些化学品都有毒性,而且食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解,对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。
还有聚氯乙烯的防老剂硬脂酸铅盐也是有毒的。含铅盐防老剂的聚氯乙烯(PVC)制品和乙醇、乙醚及其他溶剂接触会析出铅。含铅盐的聚氯乙烯用作食品包装与油条、炸糕、炸鱼、熟肉类制品、蛋糕点心类食品相遇,就会使铅分子扩散到油脂中去,所以不能使用聚氯乙烯塑料袋盛装含油类的食品。
另外不得用微波炉加热,不得高温使用。因为聚氯乙烯塑料制品在较高温度下,如50摄氏度左右就会慢慢地分解出氯化氢气体,这种气体对人体有害,因此聚氯乙烯制品不宜作为食品的包装物。
保鲜膜用法图解3
保鲜膜有毒吗
保鲜膜为增加其附着力,含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。所以存储食物要先去掉保鲜膜,特别是热食不要用保鲜膜。
目前,生产食品保鲜膜的原料主要有三种,分别是聚乙烯(简称PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯,由于其在生产过程中不添加任何增塑剂,被公认为是最安全的。
超市里的安全隐患
然而,超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明,这种保鲜膜为增加其附着力,含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的.激素代谢。
这种化学物质极易渗入食物,尤其是高脂肪食物,而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解,食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。
如何正确使用保鲜膜
营养师提醒消费者对于用保鲜膜的食物,可以采取以下办法:回家后就把保鲜膜撕掉,将食物用食品保鲜袋包装起来,再放进冰箱。也可以将食物装在有盖的玻璃或陶瓷的保鲜盒中。
如果是没有盖的容器,覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防直接接触到保鲜膜。如果还担心会造成污染,可以将曾接触保鲜膜的表面切除,这样就减低了有害物质的侵害。最好使用玻璃或陶瓷的保鲜盒,其次是PP材料制成的塑料保鲜盒,最后才是保鲜膜。
温馨提醒:在菜还热着时,也不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后,再盖保鲜膜。
使用微波炉保鲜膜的注意事项
1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。
2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10摄氏度左右,微波炉内的温度较高时一般会达到110摄氏度左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。
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