饮食说现在文言散文欣赏
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徐州之古老,上下五千年。为始大彭古国,有彭城自古列九州。先人乃是彭公者,彭祖也。其传享年八百余年,创饮食之美味,融合与酸甜苦辣咸之中,实乃华夏烹调之始祖。后以流各地脉脉相承,然转各方派派,发扬光大也。
长江文化始祖者,炎帝也,黄河文化始祖者,黄帝也,然沿海文化始祖者,蚩尤也。炎帝协黄帝讨之蚩尤。决战河北燕赵,其蚩尤兵败死之,后众百姓逃大西南之安居乐哉。随之代入饮食即民生安居,以至后有,西南云,贵,川派系也。然即时大彭古国,领之沿海及周边中原诸地,百姓饮食文化普及根深也。 据史言,现山东乃齐鲁国地。有易牙之人,为饮食来彭城学之也。然回,后发扬彭城饮食,独创饮食菜系后鲁派也,后经山东河北慢慢流之关外,普及东北三省也。西部流入者,汉刘邦徐州人也。刘邦者定都长安乎,百姓西迁然饮食随之,创西部独特风味也。东南流入者,楚霸王项羽者。项羽定都彭城威哉。然楚汉相争,项羽兵败刎之。随乃后人将士逃之东南,然代之彭城饮食文化,流此苏,皖,浙地,后有淮扬系及各饮食菜系者,名杨国内也。又者随中原百姓为避战乱,迁之南方各地,现之然客家人也。却代之饮食文化,至湖,广,闽,赣相传之,然自成各饮食派系乎,切南方海系派名杨也。
现徐州地处苏北,位苏,鲁,豫,皖之中,有五省通衢之名。人杰地灵天丰地富,集四面八方之物华,切处处欣欣向荣,百姓而乐之。然问之饮食,去大街小巷,寻各家酒店,尝酸甜苦辣咸,及国所美味之精华,应有尽有,面面俱到也。民以食为天;然美味实感之上,其华夏人为文化者,却以三种为以面人,其酒文化,杜康者,然茶文化,陆羽者,纯饮食文化为先也。可饮食之始祖彭公,却为百姓生活之美好,饮食之美味,而千古留芳哉。
吾却谓之;现华夏饮食之文化,流传之烹调,其源于徐州也。吾承意友人,望时来之古彭,做客于食游徐州之兴乎,吾实感心欢之至,不亦乐乎也。
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